Crostata Pasta Frolla e Marmellata

Crostata con Marmellata di Arance Amare, Amaretti di Saronno e Cioccolato Fondente

Crostata con Marmellata di Arance Amare, Amaretti di Saronno e Cioccolato Fondente: semplicemente irresistibile! A proposito di Crostate…qual è la vostra crostata preferita? Oggi ve ne propongo una dal sapore veramente unico ed irresistibile perché farcita con Marmellata di Arance Amare, Amaretti di Saronno e Cioccolato Fondente. Sono sicura che ve ne innamorerete al primo

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Pere e Noci

Sfogliata Pere e Noci

Sfogliata pere e noci Amici di cucina per te oggi vi propongo un dolce dell’ultimo velocissimo da preparare per gli ospiti dell’ultimo minuto, la sfogliata pere e noci. Se poi non avete delle pere potete sostituirle con mele o banane. Per dare un tocco in più vi suggerisco di aggiungere anche della cannella. Le noci

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Torta cotta

Torta Sbrisolona – torta dietetica della Dott.ssa Barbara Vulgo Gigante

Torta Sbrisolona sana e light! L’8 Maggio scorso abbiamo intervistato per voi la Dott.ssa Barbara Esposito Vulgo Gigante. Biologa, nutrizionista, specializzata in trasformazione corporea rapida. Ideatrice del nuovo metodo di dimagrimento a cui ha dato il nome di “Natural Diet”, un regime alimentare tanto efficace da essere stato nominato “Dieta dell’Anno” nel 2015 in un

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Torta all'acqua

Torta all’Acqua | senza uova, latte e burro

Torta all’acqua: una bontà che stupisce Immaginate una torta… morbida e soffice come una nuvola leggera come una piuma con poche calorie pochi grassi pochissimi ingredienti semplice e veloce da preparare adatta ad un regime alimentare vegetariano perfetta per gli intolleranti al lattosio ottima per chi è allergico alle uova …utopia? No! È la Torta

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Torta al Cioccolato

Cactus Cake – Torta al Cioccolato

Cactus Cake: una mini torta molto originale, buona e semplice da realizzare! Se nell’aria c’è profumo di festa allora nel forno c’è già una deliziosa torta in cottura. È lei infatti la vera protagonista di tutti gli eventi. C’è una torta per ogni occasione: matrimonio, compleanno, laurea, battesimo… ma tutte, per quanto diverse possano essere,

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Ciambellone Soffice

Ciambellone Soffice

Ciambellone soffice alla Panna: una bontà che vi conquisterà al primo “tenero” morso. Non c’è niente di meglio di una buona colazione per iniziare la giornata con sprint e buonumore. La mia colazione preferita? Una tazzina di caffè bollente e schiumato accompagnata da una fetta di torta … di quelle semplici e genuine come quelle

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torta di mele

Torta di Mele

Torta di Mele: benvenuto autunno! La Torta di Mele è tra le indiscusse protagoniste del periodo autunnale. Soffice, profumata e golosa è tra i dolci fatti in casa più apprezzati. E’ perfetta sia per la colazione mattutina che per la merenda pomeridiana. Gustata assieme ad una tazza di tè bollente come piace a me o

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Mud Cake

Mississippi Mud Cake

Mississippi Mud Cake: un’irresistibile tentazione! Con la ricetta della Mississippi Mud Cake in pochi minuti sbarchiamo in America! La Mississippi Mud Cake è infatti la classica torta al cioccolato americana. Un sogno per gli amanti del cioccolato che dopo aver provato questa deliziosa ricetta non riusciranno più ad apprezzarne altre! È una torta molto ricca.

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Torta rovesciata all'ananas

Torta rovesciata all’ananas

Torta rovesciata all’ananas Amici di cucina per te la ricetta si ritorna a fare i dolci con la torta rovesciata, un piatto ottimo per la colazione e la merenda. Per non dover pulire e tagliare un frutto intero vi consiglio di prendere una latta di quello sciroppato o meglio in succo di ananas. Per preparare

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Torta arance e mandorle

Torta arance e mandorle

Torta arance e mandorle Amici di cucina per te oggi vi propongo un dolce buonissimo e ottimo per un tè pomeridiano, la torta arance e mandorle. Per dare l’aroma di arancia vado ad utilizzare la scorza di arancia bio, se poi volete dare una spinta in più potete aggiungere un paio di cucchiai di un

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Cheescake salata

Cheesecake Gorgonzola e Radicchio

Cheesecake Salata con Gorgonzola e Radicchio trevigiano: una ricetta semplice, golosa e scenografica. La Cheesecake è il dolce dell’estate per eccellenza. Ma sapete che tra le sue molteplici varianti esiste anche la versione salata? Se non l’avete mai assaggiata vi propongo una ricetta semplicissima da realizzare, golosa e soprattutto scenografica: la cheesecake con gorgonzola e

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Cake

Tortine Salate di Verdure

Tortine Salate di Verdure: ecco un’altra sfiziosa e colorata ricetta A tavola le verdure non sono sempre accolte da tutti con entusiasmo. I bambini soprattutto sono i meno attratti sia dal colore che dall’odore delle verdure, specialmente se presentate “nude e crude”. Allora può tornare utile una ricetta creativa che le renda più appetitose alla

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Torta stella cometa ai cachi pronta

Torta stella cometa ai cachi

Torta stella cometa ai cachi Durante questo periodo dell’anno i cachi la fanno da padrone e oggi vi propongo la ricetta della mia torta stella cometa così da poter gustare questo frutto in maniera diversa. Preparato con pochi ingredienti e in pochissimi passaggi questo dolce vi permetterà di fare un figurone anche per la cena

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Torta castagne cioccolato e nocciole pronta

Torta castagne cioccolato e nocciole

Torta castagne cioccolato e nocciole Avete della farina di castagne e non sapete come utilizzarla? Provate questa torta con cioccolato e nocciole che vi propongo oggi. Una ricetta che vi scalderà in queste fredde giornate autunnali. Normalmente quando uso la farina di castagne diminuisco lo zucchero. Ma in questa mettendo sia cioccolato che cacao serve

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Torta datteri nocciole e cioccolato servita

Torta Datteri, Nocciole e Cioccolato

Torta datteri e nocciole Con l’arrivo dell’autunno e del primo freddo servono cibi più sostanziosi e devo dire che questa torta datteri, nocciole e cioccolato è la ricetta che fa al nostro caso. Questo dolce, perfetto da abbinare ad un bel tè caldo, non richiede tanto tempo e passaggi complicati per la sua preparazione. Per

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Cream Tart

Cream Tart Salata

Cream Tart Salata: una originale versione della torta più cool del momento! Bella, buona, scenografica: la Cream Tart è un tipo di torta preparata con pasta frolla, crema frosting, frutta, fiori e diverse altre decorazioni che ha letteralmente conquistato il web! La sua semplice realizzazione e il suo meraviglioso aspetto estetico la rende la torta

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Torta di albicocche rustica

Torta di albicocche rustica

Torta di albicocche rustica Amici di cucina per te oggi vi propongo un dolce semplice e con frutta di stagione, la torta di albicocche rustica. Se volete semplificare la preparazione vi consiglio di acquistare la pasta sfoglia già pronta. Le albicocche cercate di acquistarle non troppo mature così che anche dopo la cottura manterranno una

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Torta zebrata cacao e tè matcha

Torta Zebrata Cacao e Tè Matcha

Torta Zebrata Cacao e Tè Matcha La torta zebrata matcha cacao con il suo sapore particolare è ideale per una merenda del pomeriggio accompagnata da una bevanda calda. Tra i vari modi per presentare un dolce con 2 gusti ho deciso la versione zebrata. Il procedimento è semplicissimo, vi basterà infatti dividere il composto base in

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Torta al cacao soffice

Torta al cacao soffice

Torta al cacao soffice La torta al cacao che vi presento oggi non richiede tecniche particolari e in 5 minuti è pronta per essere infornata. Infatti vi serviranno solo un contenitore, una spatola ed una teglia per la cottura. Il risultato sarà una torta soffice e umida che manterrà anche per qualche giorno la sua

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Torta ananas e cocco veloce

Torta ananas e cocco veloce

Torta ananas e cocco veloce La torta ananas e cocco è un dolce che con il suo sapore e la facilità di preparazione diventerà sicuramente uno dei vostri dolci preferiti. Infatti per questa preparazione utilizzerete le ananas in scatola. Vi consiglio quelle che al posto dello sciroppo sono conservate nel loro stesso succo. Se poi

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Cheery pie torta di ciliegie

Cherry pie – Torta di ciliegie

Cherry pie – Torta di ciliegie La ricetta che vi propongo oggi è diventata famosa in tv grazie alla serie Twin Peaks, sto parlando della cherry pie. La parte noiosa consiste nel denocciolare le ciliegie e, volendo, per velocizzare si può utilizzare un denocciolatore come questo. Per la pasta brisé potete utilizzare 2 sfoglie già pronte

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Come preparare la torta di crema al formaggio con fragole

Torta con crema al formaggio e fragole

Torta con crema al formaggio e fragole Amici golosoni di cucina per te oggi tenterò i vostri palati con un dolce esagerato, la torta con crema al formaggio e fragole. Come base utilizzo un pan di spagna da 25 cm, la mia ricetta potete trovarla qui. La farcia è preparata con formaggio spalmabile, mascarpone e

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Torta di mele senza burro

Torta di mele senza burro

Torta di mele senza burro La ricetta che vi propongo oggi è un torta di mele soffice e golosa preparata sostituendo il burro con l’olio. A seconda delle mele che utilizzerete darete un sapore diverso. Vi consiglio le golden delicious dolci e corpose oppure le granny smith compatta ed acidula. Per farla lievitare potete utilizzare

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Torta di zucca

Torta di zucca

Torta di zucca La torta di zucca è una dei miei dolci autunnali preferiti. La versione che vi propongo oggi è velocissima e facilissima da preparare. Questa ricetta viene dagli USA ed è conosciuta come pumpkin pie. Ovviamente dovrete preparare in anticipo la purea di zucca (oppure prendere quella in scatola) e la pasta frolla.

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Torta carota e arance

Torta carote e arance

Torta carote e arance Semplice ma buonissima, ecco come descriverei la torta carote e arance. Preparata con pochi ingredienti e pochissimi passaggi è un dolce che chiunque può realizzare. Come agente lievitante per non usare il lievito in bustina potete farlo voi utilizzando la mia ricetta che do in questo video. Per le arance mi

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Japanese Cotton Cheesecake

Japanese Cotton Cheesecake

Japanese Cotton Cheesecake È a Osaka che ho provato per la prima volta la Japanese Cotton Cheesecake. Quando qualche tempo fa la Giò ha presentato la versione con 3 ingredienti mi è tornato in mente questo dolce che ho gustato in Giappone. Ed ora eccomi qua a proporvi la versione base di questa ricetta che

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Torta crazy cake

Torta crazy cake al cioccolato

Torta crazy cake al cioccolato La crazy cake è una torta preparata durante il periodo della seconda guerra mondiale, quando gli ingredienti base per preparare i dolci (uova, latte e burro) erano razionati. Ai giorni nostri invece è un ottimo dessert vegano velocissimo da prepare e che vi farà sporcare pochissimo. Infatti potrete prepararla direttamente

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Cheesecake alla Vaniglia

Mini Cheesecake alla Vaniglia

Mini Cheesecake alla Vaniglia: un delizioso dolce al Cucchiaio. Le Mini Cheesecake alla Vaniglia sono una versione in miniatura della famosissima “Torta al Formaggio” made in USA. Semplici e deliziose le mini cheesecake non prevedono l’utilizzo del forno e sono preparate secondo la ricetta classica, con crema di formaggio aromatizzata alla  vaniglia e una base

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Crostata salata

Crostata di Tagliatelle

Crostata di Tagliatelle: un primo piatto dal sapore ricco Con la Crostata di Tagliatelle in tavola è proprio il caso di dire: l’appetito vien mangiando! infatti dopo aver assaggiato la prima fetta chiederete il bis ed anche il tris! Un piatto ricco, nutriente, capace di appagare anche la “fame degli occhi” perchè è bello da vedere proprio come una torta!

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torta

Torta Mimosa Ricetta Classica

Torta Mimosa: la ricetta classica La Mimosa è un fiore dall’aspetto tenero e delicato che sboccia a inizio marzo, quando la fredda stagione invernale volge ormai al termine. Con il suo allegro e vivace colore giallo attenua in un istante il grigiore delle giornate invernali, anticipando il piacevole tepore primaverile. Nel linguaggio dei fiori la

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Torta alla birra scura

Torta alla birra scura

Torta alla birra scura Amici di cucina per te alziamo i boccali per un dolce vergognosamente buono, la torta alla birra scura con crema al formaggio. Per quanto buono questo dolce è anche semplicissimo da preparare. Vi basterà scaldare la birra per far sciogliere il burro, aggiungerci gli altri ingredienti e poi infornare il tutto.

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Come preparare la Ghiaccia Reale

Come preparare la ghiaccia reale Amici di Cucina per te bentornati nella scuola di cucina, oggi vi insegnerò come preparare la ghiaccia reale. Usata per decorare con disegni e scritte biscotti, torte e cupcake sarà la vostra compagna durante le feste natalizie. Per realizzare la ghiaccia vi basterà mettere in un contenitore 30g di albumi,

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Torta alle Prugne "Old Style"

Torta alle Prugne “Old Style”

Torta alle Prugne “Old Style” Amici di cucina per te oggi vi propongo un dolce perfetto da preparare in estate, con uno dei frutti di stagione che preferisco, sto parlando della torta alle prugne. Per questa ricetta vi consiglio di utilizzare dei frutti poco maturi così in cottura rimarranno compatti. Per dare un tocco in

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Torta Cameo – la Recensione

Torta Cameo – la Recensione Oggi voglio parlarvi di un prodotto che ho trovato particolarmente utile in determinate occasioni: le “Torte Cameo” del tipo “Versa ed Inforna”. È un preparato per torte che trovate nel banco frigo del supermercato quindi considerato commercialmente “fresco” rispetto ad altri preparati per torte della stessa marca confezionate in scatole di cartone e reperibili

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Torta di Pannolini – Diaper Cake

Torta di Pannolini La nascita di un bambino è senza dubbio un evento molto significativo per la coppia in attesa. Nasce un amore nuovo e con esso fanno capolino sentimenti e sensazioni mai provati prima.  Un momento della vita eccezionale al punto da diventare fonte di ispirazione artistica. Numerosissime sono ad esempio, le canzoni scritte da

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