Fudonero

Chef

Giuseppe Caliri in arte "fudonero" Chef, appassionato anche di cucina etnica. Dopo aver frequentato la "Tokyo Sushi Accademy", torna in Italia ed intraprende l'attività di chef a domicilio che affianca a quella di insegnate presso diverse scuole di cucina.


Ricette dello Chef

Sfogliata Pere e Noci

Sfogliata pere e noci Amici di cucina per te oggi vi propongo un dolce dell’ultimo velocissimo da preparare per gli ospiti dell’ultimo minuto, la sfogliata pere e noci. Se poi non avete delle pere potete sostituirle con mele o banane. Per dare un tocco in più vi suggerisco di aggiungere anche della cannella. Le noci

(4.1 / 5)

Risotto Fichi e Gorgonzola

Risotto fichi e gorgonzola Amici di cucina per te il piatto che vi propongo oggi stupirà sicuramente i vostri commensali, sto parlando del risotto fichi e gorgonzola. Consiglio di scegliere dei frutti poco maturi così che non si spappolino troppo durante la cottura. Mentre il gorgonzola utilizzate quello piccante altrimenti non riuscirete a bilanciare la

(4.1 / 5)

Crema di limoncello

Crema di limoncello La crema di limoncello è un liquore perfetto da presentare dopo un buon pasto e che tutti apprezzano. Per prepararlo no servirà molto tempo, giusto una decina di giorni. Ricordate sempre di utilizzare limoni non trattati e di lavare bene la buccia con acqua calda prima di rimuoverla. Inoltre per evitare di

(4.1 / 5)

Crema catalana

Crema catalana Tipica della cucina Catalana e servita per tradizione per la festa di San Giuseppe la crema catalana è un dolce al cucchiaio semplice da preparare. L’ingrediente caratteristico di questa ricetta è la cannella che potete utilizzare in stecca oppure in polvere se volete un sapore più forte. L’altro aroma che utilizzo è la

(4.1 / 5)

Tequila sunrise ricetta IBA

Tequila sunrise ricetta IBA Siete in cerca di un cocktail dissetante e fruttato da preparare velocemente? Preparate un bel tequila sunrise. Il nome viene dato dall’effetto che da la granatina una volta versata nel bicchiere che assomiglia ad un tramonto. La ricetta attuale nasce negli anni ’70 ma alcune versioni risalgono anche a parecchi anni

(4.1 / 5)

Cocktail Multivitaminico

Cocktail Multivitaminico Con l’estate ormai arrivata ho pensato di proporvi il mio cocktail multivitaminico, un long drink alla frutta adatto a tutte le occasioni che stupirà i vostri ospiti. La preparazione è molto veloce se prendete il succo già pronto, ma se invece volete farlo voi vi servirà un’estrattore. Per ottenere circa 2 L di

(4.1 / 5)
Chiamare all'azione immagine banner
x

Password Dimenticata