Fudonero

Chef

Giuseppe Caliri in arte "fudonero" Chef, appassionato anche di cucina etnica. Dopo aver frequentato la "Tokyo Sushi Accademy", torna in Italia ed intraprende l'attività di chef a domicilio che affianca a quella di insegnate presso diverse scuole di cucina.


Ricette dello Chef

Cocktail Multivitaminico

Cocktail Multivitaminico Con l’estate ormai arrivata ho pensato di proporvi il mio cocktail multivitaminico, un long drink alla frutta adatto a tutte le occasioni che stupirà i vostri ospiti. La preparazione è molto veloce se prendete il succo già pronto, ma se invece volete farlo voi vi servirà un’estrattore. Per ottenere circa 2 L di

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Crema al Mascarpone con Lamponi e Muesli

Crema al Mascarpone con Lamponi e Muesli Cercate un dolce veloce da preparare che non ha neanche bisogno di essere cotto? Siete sulla ricetta giusta perchè la mia crema al mascarpone è quello che fa per voi. Per prepararla vi serviranno pochi minuti visto che basterà mettere tutti gli ingredienti in un contenitore e frullare.

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Zucchine menta e limone

Zucchine menta e limone Amici di cucina per te vi serve un contorno da abbinare ai vostri secondi in estate? Provate le zucchine menta e limone che con il loro aroma invitante ed il sapore fresco stupiranno i vostri commensali. Questa ricetta è molto semplice perchè vi basterà cuocere le zucchine in padella e a

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Plumcake agli spinaci

Plumcake agli spinaci Stanchi dei soliti modi di servire gli spinaci? Provate il plumcake agli spinaci, vi sorprenderà con il suo gusto e la facilità di preparazione. Come prima cosa dovete cuocere gli spinaci ma prima io metto in padella del cipollotto così da dargli ancora più gusto. Poi si procede preparando l’impasto, e qui

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Burger al tonno

Burger al tonno Amici di cucina per te per non mangiare sempre carne oggi vi mostrerò come preparare il burger al tonno. Il metodo di preparazione del riso lo trovate qui e per 1 burger dovete cuocere 150g di riso. Il tonno fate attenzione e procuratevi quello che potrà essere mangiato crudo. Per condirlo vi

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Torta rovesciata all’ananas

Torta rovesciata all’ananas Amici di cucina per te la ricetta si ritorna a fare i dolci con la torta rovesciata, un piatto ottimo per la colazione e la merenda. Per non dover pulire e tagliare un frutto intero vi consiglio di prendere una latta di quello sciroppato o meglio in succo di ananas. Per preparare

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