Come usare la friggitrice ad aria: gli errori da non commettere Un elettrodomestico innovativo che sta conquistando tutti è la friggitrice ad aria, un apparecchio che esteticamente si presenta come un piccolo forno e che permette di cucinare qualsiasi pietanza come se fosse fritta. Le friggitrici ad aria sono molto semplici da utilizzare, tuttavia, come
Leggi di più
L’Alice è un pesce molto diffuso nel Mar Mediterraneo. Esistono diverse ricette molto saporite a base di alici come ad esempio: le alici in tortiera, le alici fritte, le alici marinate, solo per citarne qualcuna. Sono commercialmente definite “Pesce Azzurro”. A questa categoria appartengono i pesci caratterizzati da una colorazione dorsale tendente al blu, all’azzurro
Leggi di più
L’Avocado è il frutto della “Persea Gratissima”, una specie arborea originaria dell’America Centrale e del Messico. Da un punto di vista botanico è una drupa, ovvero un frutto carnoso caratterizzato da una parte interna legnosa. Sono drupe ad esempio anche le pesche, le albicocche, il cocco, le olive e le ciliegie. E’ costituito da una
Leggi di più
Quali sono le differenze? Molto spesso ci capita di fare confusione fra baccalà, stoccafisso, mussillo e coronello. Oggi ci proponiamo di dissipare ogni dubbio al riguardo e fare un pò di luce sulle differenze e le loro peculiarità. Per prima cosa chiariamo che si tratta dello stesso pesce ossia il Merluzzo che a differenza loro
Leggi di più
Come preparare un Carciofo per la Cottura Premesso che in base al tipo di ricetta da preparare le tecniche per pulire i carciofi possono variare. Spiegheremo la tecnica che possiamo definire di base che si può adattare un pò a tutte le ricette, dando informazione in base alle variazioni. Esistono vari tipi di carciofi Abbiamo
Leggi di più
Cucina per Te è un portale culinario dedicato a tutti gli amanti del "mangiar bene", rivolto sia a chi è alle prime armi che agli esperti che vogliono insieme con noi, inebriarsi dei profumi e dei sapori dell'Italia, ma anche del resto del mondo!
