Olive in crosta

Olive Farcite in Crosta

Un veloce e stuzzicante aperitivo! Le olive farcite in crosta sono un goloso e stuzzicante aperitivo. Facili e veloci da realizzare sono un finger food perfetto da offrire come antipasto ad una cena oppure da gustare semplicemente sdraiati sul divano mentre guardate il vostro film preferito in perfetto relax. Preparare le olive farcite in crosta

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Spiedini di Frutta

Spiedini di Melone

Spiedini di Melone e Prosciutto Crudo: un’idea creativa per presentare un grande classico della cucina italiana. Uno dei piatti estivi più graditi soprattutto dagli italiani è sicuramente il “Prosciutto Crudo e Melone”. Per prepararlo certo non occorre la ricetta piuttosto un’idea sfiziosa ed originale per presentarlo in tavola. Ecco perché oggi vi propongo dei golosissimi

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Ricetta per aperitivo

Pizzette di Pasta Sfoglia Quadrate

Pizzette di Pasta Sfoglia Quadrate: un antipasto o un aperitivo velocissimo! Quando si organizza un buffet per una festa di compleanno oppure un aperitivo a casa, la prima cosa che a tutti viene in mente di preparare sono senza alcun dubbio le pizzette. “Pizzette”, “Buffet” e “Aperitivo” camminano di pari passo. Talvolta però, tempo per

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Ricetta per Aperitivo

Rustici di Pasta Sfoglia e Wurstel

Rustici di Pasta Sfoglia e Wurstel: uno stuzzichino davvero irresistibile! Nel buffet delle feste che si organizzavano negli anni ottanta, i Rustici di Pasta Sfoglia e Wurstel erano gli immancabili protagonisti. Deliziosi bocconcini, gustosi e croccanti costituiti da un wurstel avvolto in una friabile pasta sfoglia. Questi rustici sono semplicemente perfetti per ogni occasione, dall’antipasto

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Spritz Veneziano ricetta IBA

Spritz ricetta IBA

Spritz ricetta IBA Il cocktail che presentiamo oggi è lo Spritz l’aperitivo più famoso in Italia. Questo cocktail veneto deve il suo nome al verbo tedesco spritzen (allungare con acqua gassata il vino) ed ha origine negli anni 20/30 tra Venezia e Padova. La ricetta che vi propongo è quella ufficiale IBA e prevede l’uso

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Frittata arrotolata

Rotolo di Frittata

Rotolo di Frittata: un piatto semplice ma estroso In cucina basta un po’ di fantasia ed anche una semplicissima frittata può diventare un piatto sfizioso e creativo. È proprio il caso del Rotolo di Frittata che vi propongo in questa ricetta. Tanto semplice da preparare da essere adatta anche a chi ha meno esperienza in

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Tramezzino Girella

Tramezzino Girella

I Tramezzino Girella sono un delizioso finger food adatto ad ogni occasione. A chi non piacciono i tramezzini? squisiti panini generalmente di forma triangolare e solitamente farciti con svariate combinazioni di ingredienti in modo da incontrare il gusto di tutti. I Tramezzini Girella che vi propongo sono prelibati bocconcini di forma rotonda. Preparati con morbido

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Cake

Tortine Salate di Verdure

Tortine Salate di Verdure: ecco un’altra sfiziosa e colorata ricetta A tavola le verdure non sono sempre accolte da tutti con entusiasmo. I bambini soprattutto sono i meno attratti sia dal colore che dall’odore delle verdure, specialmente se presentate “nude e crude”. Allora può tornare utile una ricetta creativa che le renda più appetitose alla

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Frittelle di zucca alla birra pronte

Frittelle di zucca alla birra

Frittelle di zucca alla birra State cercando un antipasto autunnale sfizioso? Preparate le mie frittelle di zucca. Come base ho utilizzato la purea preparata come spiego qui. Per farle venire belle gonfie e soffici al posto del lievito ho utilizzato la birra. Inoltre per aggiungere più sapore una buona dose di formaggio grattugiato è quello

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Sangria Rosita

Sangria Rosita

Sangria Rosita Con il caldo che imperversa in questi giorni ho pensato di proporvi la ricetta di una sangria diversa dalla solita a base di vino rosso. Il colore di questa bevanda non è data dal vino visto che utilizzo quello bianco. Questo bel rosè si ottiene dai frutti di bosco che macerando con lo

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Polpette

Polpette di Pane

Polpette di Pane al Forno: la ricetta semplice ed economica che stupisce e conquista. Polpette: quante varianti esistono oltre alle classiche di carne e di verdure? Tante da poter organizzare un “Polpetta Party”! Quelle che vi propongo oggi sono sorprendenti perché fatte essenzialmente di pane (magari quello avanzato del giorno prima) e salame. Si tratta

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Crostata

Crostata Morbida Salata

Crostata Morbida Salata: sorprendente rivisitazione di una delle ricette base più utilizzate in pasticceria. Pensando alla Crostata Morbida chi con il pensiero non si ritrova davanti alla vetrina di una pasticceria ricca di invitanti e colorate preparazioni a base di creme, cioccolato, frutta, panna? È da questa immagine che trae ispirazione la ricetta della Crostata

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Plumcake Salato

Plumcake Salato

Plumcake Salato: una originale versione rustica del famoso dolce inglese. Soffice, profumato, sapore delicato…queste sono solo alcune delle caratteristiche che contraddistinguono il famoso dolce che tutti conosciamo. Ma avete mai provato la versione salata? È altrettanto soffice e profumata ma dal sapore più deciso. Così come nella versione dolce esistono svariate varianti (allo yogut, al

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Chips di patate dolci

Chips di patate dolci al forno

Chips di patate dolci al forno Le chips di patate dolci sono uno snack veloce da preparare che può essere servito come aperitivo o anche come contorno. Vi basterà affettare le patate a rondelle, condirle e poi cuocerle in forno girandole una volta. Per condirle io ho usato cumino e paprika per dare sapore e

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pizza

Pizzette di Pasta Sfoglia

Pizzette di pasta sfoglia: pronte in poco più di 10 minuti. A come “aperitivo”! il trandy più consolidato del ventunesimo secolo. Perché? Perché è decisamente piacevole concedersi un momento di relax assieme ad amici o colleghi, dopo una giornata frenetica oppure una settimana piena di impegni e lavoro. L’aperitivo, che sia nel weekend o durante

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pasta briseè

Torta ai Funghi Champignon

La Torta ai Funghi Champignon è un piatto unico molto saporito. Perfetto per un pranzo o una cena di fine estate e inizio stagione autunnale. Infatti è questo il periodo in cui si trovano i funghi migliori grazie al clima caldo ma non troppo e allo stesso tempo umido.

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parmigiano

Bruschetta con Pesto di Zucchine

La bruschetta con pesto di zucchine, prosciutto crudo e scaglie di parmigiano è un piatto davvero sfizioso, ottimo come antipasto o anche come aperitivo soprattutto nella stagione estiva quando si trovano le zucchine più buone. Il raffinato sapore del prosciutto crudo e l’aroma inconfondibile del parmigiano  esaltano il gusto delicato del pesto di zucchine creando

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Natale

Consigli ed idee per il Natale

Consigli ed idee per il Natale Il Natale, una delle feste più attese e amate dell’anno, si avvicina. Fervono i preparativi! Tra addobbi, acquisto regali, scelta delle ricette per il menù del cenone della Vigilia e del pranzo del giorno di Natale sono veramente parecchie le cose a cui dobbiamo pensare. Quest’anno però sfogliando il

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