The Jar salad

Insalata nel Barattolo – Jar Salad

InsalatA nel Barattolo (jAR SALAD): l’idea creativa per il pranzo fuori casa. In America sta spopolando un’idea creativa e molto originale per portare il pranzo in ufficio, al mare, in gita ecc. … . Si tratta delle “Salad in a Jar” o più semplicemente “Jar Salad”. Come tradotto letteralmente, sono delle “Insalate nel Barattolo”. Per

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Spiedini di Frutta

Spiedini di Melone

Spiedini di Melone e Prosciutto Crudo: un’idea creativa per presentare un grande classico della cucina italiana. Uno dei piatti estivi più graditi soprattutto dagli italiani è sicuramente il “Prosciutto Crudo e Melone”. Per prepararlo certo non occorre la ricetta piuttosto un’idea sfiziosa ed originale per presentarlo in tavola. Ecco perché oggi vi propongo dei golosissimi

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Ricette vegetariane

Verdure Gratinate al Forno

Verdure Gratinate al Forno: un contorno allegro, colorato e ricco di sapore. Per un pasto completo un delizioso contorno di verdure non può proprio mancare. Se tra zucchine, melanzane, pomodori, peperoni… siete indecisi su cosa cucinare, perché scegliere? Cucinatele tutte insieme! La ricetta che vi propongo è molto semplice da realizzare ma allo stesso tempo

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Spaghetti con vongole

Spaghetti con i Lupini di Mare

Spaghetti con i Lupini di Mare: sapore di mare e d’estate. Gli Spaghetti con i Lupini di Mare è uno di quei piatti semplicissimi da realizzare perché necessita di pochi ingredienti ed una procedura altrettanto veloce. Però, mai come in questo caso, la buona riuscita del piatto finale è determinata dalla qualità dei prodotti utilizzati.

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Caffè e panna

Crema di Caffè in Bottiglia

In estate la “Pausa Caffè” a Napoli si chiama: Caffè del Nonno! Il Caffè del Nonno è una squisita crema di caffè perfetta per una fresca pausa o da servire come dessert. Si prepara con tre semplici ingredienti: caffè, panna da montare zuccherata e zucchero a velo. A Napoli la trovate in tutti i bar

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Ghiaccioli alla frutta

Ghiaccioli al Limone con Frutta

Ghiaccioli al Limone con Frutta: bontà a cuor leggero! Freschi, leggeri, dissetanti i Ghiaccioli al Limone con Frutta che vi propongo in questa ricetta sono lo snack ideale per dare ristoro al nostro corpo nelle calde giornate estive. Pochi ingredienti, poche calorie e soprattutto prepararli è semplicissimo! Tutto ciò di cui avrete bisogno sono degli

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Insalata di Legumi

Insalata di Legumi con Fagioli Rossi

Insalata di Legumi con Fagioli Rossi e Fagioli dall’Occhio: un’ottima idea per un pranzo estivo fresco e nutriente. Uno dei pranzi preferiti durante la bella stagione è sicuramente l’insalata. In alternativa alle classiche insalate di verdure, di pasta, di riso potete preparare anche una buonissima, nutriente e sana insalata di legumi. I legumi sono un’importante

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Frullato di Frutta Frozen

Frullato Frozen…tra le cose buone dell’estate! Durante la stagione estiva la frutta trova la sua massima espressione. In questo periodo dell’anno pesche, albicocche, anguria, meloni, fichi, lamponi, uva, fragole, mirtilli, pere, lamponi, ribes, more, ciliege ecc… arricchiscono la bottega del fruttivendolo assieme all’ananas, al cocco e a tanta buona frutta esotica. Si possono creare squisite

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Primo Piatto Estivo

Insalata di Pasta con Farfalle

Insalata di Pasta con Farfalle: una ricetta estiva, fresca e leggera. Quando l’estate arriva porta con se profumi e sapori nuovi. A tavola piatti più freschi e più leggeri prendono il posto delle preparazioni calde e spesso più elaborate tipiche dell’inverno. Immancabile sulle tavole italiane, in alternativa all’insalata di riso, è l’insalata di pasta. Un

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Peperoni in Padella

Peperoni Affogati

In cucina il “cambio di stagione” si avverte, sopratutto se si passa dal freddo inverno alla calda estate, perchè tornano i colori ed i profumi della frutta e della verdura. La natura dà il meglio di se durante le stagioni primavera ed estate! State organizzando la cena e desiderate portare un pò di “estate” in tavola?

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Sangria Rosita

Sangria Rosita

Sangria Rosita Con il caldo che imperversa in questi giorni ho pensato di proporvi la ricetta di una sangria diversa dalla solita a base di vino rosso. Il colore di questa bevanda non è data dal vino visto che utilizzo quello bianco. Questo bel rosè si ottiene dai frutti di bosco che macerando con lo

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