come possiamo continuare a goderci la vita senza essere tristi? Stabilito che lo zucchero NON fa proprio bene e che molte persone non possono farne uso per la dieta o per il diabete. Pensate solo che il gusto “dolce” è strettamente collegato ai centri recettori del nostro cervello al punto tale da ridurre il dolore
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È vero che lo zucchero fa male? Uno degli argomenti più dibattuti del nostro secolo è quanto faccia male lo zucchero e cosa possiamo utilizzare per sostituirlo nella nostra dieta! Premettiamo che fa sempre male tutto ciò che viene assunto in eccesso! Un suo uso moderato non fa male. Salvo che non vi sia una
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Fa veramente bene bere acqua limone e miele? Ho sperimentato su me stesso questa nuova bevanda che assunta ogni mattina a stomaco vuoto è consigliata da molti dietologi per accelerare il metabolismo e perdere peso… PERFETTO! Solo che io NON ho bisogno di dimagrire ma avendo smesso di prendere il caffè cercavo qualcosa che lo
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Quando era dolce lo Champagne Lo spumante più famoso del mondo, prodotto per rifermentazione in bottiglia con vini da uve Chardonnay, Pinot Noir e Pinot Meunier, a due passi da Parigi. Chi non conosce lo Champagne? Il suo consumo tradizionale in abbinamento alle ostriche venne immortalato già nel 1735 dal pittore Jean-François de Troy nel
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Per sua stessa affermazione, il primo ad aver utilizzato la tecnica del flambage fu Henri Charpentier (1880-1961), nel 1895 o ‘96, al noto Café de Paris di Montecarlo, quando era solo un apprendista di Escoffier. Fra i professionisti del settore è consuetudine ritenere egli l’inventore delle Crêpes Suzette, nate in orario di chiusura della cucina
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Cucina per Te è un portale culinario dedicato a tutti gli amanti del "mangiar bene", rivolto sia a chi è alle prime armi che agli esperti che vogliono insieme con noi, inebriarsi dei profumi e dei sapori dell'Italia, ma anche del resto del mondo!
