Batata al forno Visualizza ingredienti
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Ingredienti
  • Patate Dolci Amaricane 1 Kg
  • Olio Extravergine di Oliva q.b.
  • Sale q.b.
  • Rosmarino q.b.
  • Pangrattato q.b.
  • Paprica Dolce q.b.

Patate Dolci Americane al Forno – Batata

La Batata rossa – Patata Dolce Americana al forno: un contorno semplice e alternativo. La Batata rossa, più comunemente conosciuta come…

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Verdure Grigliate Visualizza ingredienti
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Ingredienti
  • Melanzane 700g
  • Aglio 1 spicchio
  • Olio extravergine di oliva 100ml
  • Aceto di Mele o di Vino Bianco 40ml
  • Sale q.b.
  • Peperoncino macinato q.b.
  • Prezzemolo q.b.

Melanzane Grigliate – Verdure

Melanzane Grigliate: un piatto povero, ricco di sapore. Estate fa rima con “Melanzane Grigliate”! un piatto appartenente alla cucina povera ma…

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Zucchine al forno Visualizza ingredienti
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Ingredienti
  • Zucchine 1 Kg
  • Prosciutto Cotto 200g
  • Provola 250g
  • Parmigiano Reggiano 40g
  • Latte 550ml
  • Noce Moscata un pizzico
  • Farina 50g
  • Olio extravergine di oliva 50ml
  • Sale q.b.
  • Erba Cipollina q.b.

Parmigiana di Zucchine Bianca

Parmigiana di Zucchine Bianca: un’idea per la cena davvero gustosa. Ispirata alla classica e più tradizionale Parmigiana di Melanzane, la Parmigiana…

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Legumi Visualizza ingredienti
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Ingredienti
  • Fagioli Corona lessati 240g
  • Cipollina Novella metà
  • Aceto di Mele 20ml
  • Olio Extravergine d’oliva 10ml
  • Salame tipo Napoli 40g
  • Cetriolini sott’aceto 25g
  • Radicchio Trevigiano 30g
  • Sale q.b.
  • Pepe q.b.

Insalata di Fagioli Corona

Insalata di Fagioli Corona: saporita e nutriente. Fagioli Corona, Fagioli di Spagna o Ciabattoni, voi come li chiamate? Grazie al loro…

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Ricetta di Natale Visualizza ingredienti
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Ingredienti
  • Uovo Sodo 1
  • Carote 150g
  • Piselli 150g
  • Patate 200g
  • Cetriolini sott’aceto 50g
  • Maionese 200g
  • Aceto di Mele 10ml
  • Sale q.b.
  • Olio Extravergine d’oliva q.b.

Insalata Russa

L’Insalata Russa è davvero Russa? Servita come antipasto o come contorno a piatti sia di carne che di pesce, l’insalata russa…

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Ricetta Vegetariana Visualizza ingredienti
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Ingredienti
  • Finocchi 800g
  • Olio Extravergine di Oliva q.b.
  • Aglio 1 spicchio
  • Sale q.b.
  • Pepe q.b.
  • Rosmarino q.b.

Finocchi in Padella

Finocchi in Padella: un contorno semplice, leggero e buonissimo Il finocchio è un ortaggio appartenente alla famiglia delle Ombrellifere e celebre soprattutto…

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Ricetta Vegetariana Visualizza ingredienti
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Ingredienti
  • Finocchi 500g
  • Patate 500g
  • Olio Extravergine di Oliva q.b.
  • Aglio 1 spicchio
  • Sale q.b.
  • Pepe q.b.
  • Rosmarino q.b.

Finocchi e Patate in Padella

Finocchi e Patate in padella: un piatto semplice e delicato Le patate si sa stanno bene con tutto ma le avete…

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Ricette vegetariane Visualizza ingredienti
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Ingredienti
  • Pangrattato 150g
  • Aglio 1/2 spicchio
  • Prezzemolo q.b.
  • Zucchine 400g
  • Melanzane 400g
  • Peperoni 400g
  • Pomodorini 250g
  • Sale q.b.
  • Olio Extravergine di oliva q.b.

Verdure Gratinate al Forno

Verdure Gratinate al Forno: un contorno allegro, colorato e ricco di sapore. Per un pasto completo un delizioso contorno di verdure…

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Pannocchia arrosto Visualizza ingredienti
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Ingredienti
  • Pannocchia 1
  • Olio EVO q.b.
  • Sale q.b.

Pannocchie Arrostite al Forno

Pannocchie Arrostite al Forno: Uno degli Street Food estivi più apprezzati a Napoli! In estate uno degli Street Food più apprezzati…

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Ricetta vegana e vegetariana Visualizza ingredienti
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Ingredienti
  • Cavoletti di Bruxelles 300g
  • Olio Extra Vergine di Oliva q.b.
  • Sale q.b.
  • Pepe q.b.

Cavoletti di Bruxelles Lessi

Cavoletti di Bruxelles lessi: un alternativo contorno ai nostri piatti di carne o di pesce. I Cavoletti di Bruxelles, conosciuti anche…

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albero di natale Visualizza ingredienti
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Ingredienti
  • Patate Rosse 600g
  • Parmigiano Reggiano 15g
  • Pecorino Romano 15g
  • Basilico 8g
  • Sale 5g
  • Caciocavallo 250g
  • Burro 40g
  • Tuorli d'uovo 2

Alberelli di Natale di Patate

Alberelli di Natale di Patate: un contorno sfizioso e creativo per il pranzo di Natale Riguardo gli antipasti, i primi, i…

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Finocchi gratinati con salsa Mornay Visualizza ingredienti
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Ingredienti
  • Finocchi a spicchi 2
  • Burro 40 g
  • Farina 40 g
  • Latte 500 ml
  • Parmigiano grattugiato 50 g
  • Tuorli 2
  • Sale q.b.

Finocchi gratinati con salsa Mornay

Finocchi gratinati con salsa Mornay Amici di cucina per te preparatevi per un piatto tanto buono quanto semplice, i finocchi gratinati.…

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Patate duchessa Visualizza ingredienti
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Ingredienti
  • Patate lesse schiacciate 500 g
  • Burro 50 g
  • Parmigiano grattugiato 50 g
  • Tuorli 2
  • Noce moscata 1/2 cucchiaino
  • Sale e pepe q.b.

Patate Duchessa

Patate duchessa Amici di cucina per te la ricetta che vi presento oggi è quella di un classico della cucina francese,…

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Polpette di lenticchie Visualizza ingredienti
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Ingredienti
  • Lenticchie lesse 300 g
  • Uova 1
  • Paprika 1 cucchiaio
  • Pangrattato 50 g
  • Sesamo q.b.
  • Sale q.b.
  • Olio d'oliva q.b.

Polpette di lenticchie

Polpette di lenticchie Amici di cucina per te oggi vi propongo una variante vegetariana di uno dei miei piatti preferiti, sto…

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Insalata con salmone affumicaro Visualizza ingredienti
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Ingredienti
  • Mele Granny Smith 1
  • Insalata mista 350 g
  • Noci 50 g
  • Salmone affumicato 200 g
  • Aceto balsamico q.b.
  • Olio EVO q.b.

Insalata con salmone affumicato

Insalata con salmone affumicato La ricetta che vi propongo oggi è quella dell’insalata con salmone affumicato. Ho deciso di abbinare la…

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Cestini di Patate Visualizza ingredienti
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Ingredienti
  • Patate Rosse 500g
  • Uovo 1
  • Parmigiano Reggiano 30g
  • Sale un pizzico
  • Burro 30g
  • Prezzemolo q.b.
  • Funghi Porcini 160g
  • Provola Affumicata 80g
  • Aglio 1 spicchio
  • Pancetta Dolce 70g
  • Olio extravergine di oliva q.b.

Cestini di Patate Ripieni

Cestini di Patate Ripieni: una ricetta creativa, appetitosa e versatile. Di fronte ad un piatto la vista è il primo dei…

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Peperoni in Padella Visualizza ingredienti
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Ingredienti
  • Peperoni Rossi Gialli Verdi 1200Kg
  • Capperi 25g
  • Olive Nere 40g
  • Olio Extravergine di Oliva q.b.
  • Aglio 1 spicchio

Peperoni Affogati in Padella

Peperoni in Padella: un contorno tanto saporito quanto semplice da preparare. In cucina il “cambio di stagione” si avverte, sopratutto se…

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Funghi Champignon con Crostini Visualizza ingredienti
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Ingredienti
  • Funghi Champignon 500g
  • Aglio 1 spicchio
  • Peperoncino q.b.
  • Prezzemolo q.b.
  • Olio extravergine di oliva q.b.
  • Pane 300g
  • Brodo Granulare 10g
  • Sale q.b.

Funghi Champignon con Crostini

Funghi Champignon con Crostini: il contorno saporito. I funghi champignon con crostini sono un ottimo contorno per accompagnare secondi di carne…

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zucchine al forno Visualizza ingredienti
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Ingredienti
  • Zucchine 600g
  • Olio extravergine di oliva q.b.
  • Pangrattato 50g
  • Sale q.b.

Zucchine Gratinate al Forno

Zucchine gratinate al forno: una ricetta facile per un contorno semplice, leggero e molto saporito. Le zucchine gratinate al forno sono…

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Insalata di arance e finocchi Visualizza ingredienti
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Ingredienti
  • Finocchi 1
  • Arance 3
  • Noci 50g
  • Sale e pepe q.b.
  • Olio EVO q.b.

Insalata di arance e finocchi

Insalata di arance e finocchi Per tutti gli amanti degli agrumi l’insalata di arance e finocchi è un classico immancabile durante…

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Gratin di patate Dauphinois Visualizza ingredienti
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Ingredienti
  • Patate 1,5Kg
  • Aglio 1 spicchio
  • Burro 50g
  • Latte 1L
  • Panna 250ml
  • Sale pepe e noce moscata q.b.

Gratin di Patate Dauphinois

Gratin di Patate Dauphinois Il Gratin di patate Dauphinois è un contorno di origini francesi buonissimo che in inverno preparo almeno…

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Chips di patate dolci Visualizza ingredienti
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Ingredienti
  • Patate dolci 2
  • Cumino in polvere 1/2 cucchiaino
  • Curcuma 1/2 cucchiaino
  • Paprica 1 cucchiaio
  • Sale 1/2 cucchiaino
  • Olio d'oliva 3 cucchiai

Chips di patate dolci al forno

Chips di patate dolci al forno Le chips di patate dolci sono uno snack veloce da preparare che può essere servito…

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cime di rapa Visualizza ingredienti
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Ingredienti
  • Friarielli 4 fasci
  • Aglio 1 Spicchio
  • Olio Extravergine di Oliva q.b.
  • Peperoncino q.b.
  • Sale q.b.

Friarielli

I Friarielli: un contorno tipico della cucina partenopea Un ottimo contorno tipico della cucina partenopea è sicuramente ben rappresentato dai “friarielli”.…

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Radicchio e patate al forno Visualizza ingredienti
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Ingredienti
  • Radicchio 2 ceppi
  • Patate lesse 4
  • Cipolla 1
  • Olio d'oliva q.b.
  • Sale q.b.

Radicchio e patate al forno

Radicchio e patate al forno Radicchio e patate possono sembrare un abbinamento strano, ma grazie all’aggiunta della cipolla andiamo a stemperare…

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Verdure Visualizza ingredienti
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Ingredienti
  • Cavoletti di Bruxelles 700g
  • Burro 30g
  • Parmigiano Reggiano 35g
  • Sale q.b.
  • Pepe q.b.
  • Noce Moscata q.b.

Cavoletti di Bruxelles alla Parmigiana

Cavoletti di Bruxelles alla Parmigiana: un contorno semplice, gustoso e diverso dal solito. Per preparare i Cavoletti di Bruxelles esistono svariati…

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