Cottura al Cartoccio Ingredienti
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Ingradienti
  • Pesce Spada 400g
  • Prezzemolo fresco q.b.
  • Sale q.b.
  • Aglio 1 Spicchio
  • Olio Evo q.b.
  • Limone 1pz

Pesce Spada al Forno

Particolarmente abbondante nel Mar Mediterraneo, il pesce spada è un prodotto ittico molto versatile in cucina. Può infatti, essere cucinato in…

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Secondi di Pesce Ingredienti
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Ingradienti
  • Filetti di Salmone 400g
  • Fiocchi di Mais Tostati non zuccherati 70g
  • Olio Extravergine di Oliva q.b.
  • Prezzemolo q.b.
  • Sale q.b.

Salmone in crosta di Corn Flakes

Salmone in crosta di Corn Flaks: una ricetta a base di pesce che piace anche ai bambini. Far mangiare il pesce…

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testa dei gamberi si mangia?

I rischi di mangiare le teste di gamberi

La testa dei gamberi si mangia? Meglio evitare, vediamo il perchè… La testa dei gamberi è una parte del crostaceo che è spesso scartata, ma alcuni la mangiano. Tuttavia, ci sono alcuni rischi associati al consumo di teste di gamberi. Uno dei principali rischi è il contenuto di cadmio. Il cadmio è un metallo pesante

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Pesce Azzurro Ingredienti
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Ingradienti
  • Alici 500g
  • Uova 2
  • Farina 00 100g
  • Olio di Semi di Arachide q.b.
  • Sale q.b.
  • Pepe q.b.

Alici Indorate e Fritte

Alici Indorate e Fritte: ricetta tradizionale napoletana. La cucina tradizionale italiana è ricca di piatti gustosi, spesso molto semplici da realizzare…

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Canapè Pesce Ingredienti
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Ingradienti
  • Salmone Affumicato 150g
  • Pane Tramezzino 100g
  • Burro Salato 50g
  • Erba Cipollina q.b.
  • Buccia Grattugiata di un Limone
  • Pepe q.b.

Tartine al Salmone

Tartine al Salmone: un antipasto classico, sfizioso e tipico del periodo Natalizio Le tartine al Salmone sono semplici fette di morbido…

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Pesce Azzurro

Come scegliere e pulire le Alici

L’Alice è un pesce molto diffuso nel Mar Mediterraneo. Esistono diverse ricette molto saporite a base di alici come ad esempio: le alici in tortiera, le alici fritte, le alici marinate, solo per citarne qualcuna. Sono commercialmente definite “Pesce Azzurro”. A questa categoria appartengono i pesci caratterizzati da una colorazione dorsale tendente al blu, all’azzurro

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Ricetta Tipica Napoletana Ingredienti
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Ingradienti
  • Polpo 700g
  • Pomodorini del Piennolo 700g
  • Aglio 1 spicchio
  • Olive Nere di Gaeta 80g
  • Capperi sotto sale 40g
  • Olio Extravergine di Oliva 35ml
  • Prezzemolo Fresco q.b.
  • Sale q.b.

Polpo alla Luciana

Polpo alla Luciana: ricetta originale tipica napoletana “Napule è mille culure… Napule è ardore e’ mare… Napule è na’ camminata int’e…

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Ricette di Pesce Ingredienti
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Ingradienti
  • Calamari 500g
  • Pomodorini del Piennolo o Piccadilly 600g
  • Pasta Calamarata 300g
  • Aglio 1 spicchio
  • Sale q.b.
  • Peperoncino q.b.
  • Olio Extravergine d'oliva 50ml
  • Prezzemolo q.b.

Calamarata

Calamarata: ricetta classica napoletana. A Napoli si mangia bene! a conferma di ciò ecco una ricetta partenopea ricca di sapori, profumi…

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Polpette di Pesce Ingredienti
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Ingradienti
  • Patate Lesse 300g
  • Tonno sott’olio sgocciolato 200g
  • Capperi sotto sale 10g
  • Uova 1
  • Pangrattato 60g
  • Prezzemolo fresco q.b.
  • Olio di Semi di Arachide q.b.

Polpette di Tonno e Patate

Polpette di Tonno e Patate: croccanti fuori e morbide dentro. Che stiate preparando un aperitivo per stuzzicare l’appetito prima della cena…

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Primo Piatto Veloce Ingredienti
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Ingradienti
  • Spaghetti 320g
  • Olio Extravergine di oliva 90ml
  • Aglio 1 spicchio
  • Peperoncino 1
  • Acciughe sotto sale 80g
  • Pangrattato 15g
  • Sale q.b.
  • Prezzemolo Fresco q.b.

Spaghetti Acciughe e Pangrattato

Spaghetti Acciughe e Pangrattato: 10 minuti è il pranzo è servito! Se siete in ritardo, non avete fatto la spesa, il…

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Ricette Aperitivo Ingredienti
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Ingradienti
  • Tonno sott’Olio Sgocciolato 160g
  • Robiola 100g
  • Capperi sotto Sale 10g
  • Succo di Limone 10ml

Patè di Tonno

Patè di Tonno: ideale per stuzzicare l’appetito Bastano solo dieci minuti per preparare il Patè di Tonno, poi è subito pronto…

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Ricette Estive Ingredienti
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Ingradienti
  • Caserecce 300g
  • Pomodorini Fiaschetto 200g
  • Tonno Sott’olio 160g
  • Olive Nere 30g
  • Capperi sotto sale 10g
  • Pinoli 5g
  • Aglio 1 Spicchio
  • Basilico Fresco q.b.
  • Olio Extravergine d’oliva q.b.
  • Sale q.b.

Casarecce con Tonno e Pomodorini

Casarecce con Tonno e Pomodorini: un piatto semplice e veloce ma dal gusto straordinario. Se la semplicità è un lusso allora…

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pezzogna al cartoccio Ingredienti
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Ingradienti
  • Pezzogna 800g
  • Spicchio d’Aglio 1
  • Vongole 10pz
  • Prezzemolo q.b.
  • Olio extravergine d’oliva q.b.

Pesce al Cartoccio

Pesce al Cartoccio: sapore di mare! Immaginate di voler racchiudere in un piatto tutto il sapore ed il profumo del mare…quale…

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pesce bandiera al forno Ingredienti
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Ingradienti
  • Filetti di Pesce Bandiera 800g
  • Pangrattato q.b.
  • Prezzemolo q.b.
  • Sale q.b.
  • Olio extravergine di oliva q.b.

Pesce Bandiera Gratinato al Forno

Pesce Bandiera Gratinato al Forno: la ricetta che piace anche ai bambini. Il pesce bandiera gratinato al forno è una ricetta…

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Burger al tonno Ingredienti
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Ingradienti
  • Tonno a cubetti 200 g
  • Riso cotto al vapore 200 g
  • Avocado a fette 1/2
  • Erba cipollina q.b.
  • Maionese alla paprika q.b.
  • Olio d'oliva q.b.
  • Olio EVO q.b.
  • Semi di papavero q.b.
  • Cetriolo 5 fettine

Burger al tonno

Burger al tonno Amici di cucina per te per non mangiare sempre carne oggi vi mostrerò come preparare il burger al…

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Pesce Azzurro Ingredienti
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Ingradienti
  • Alici 800g
  • Olio Extravergine d'oliva q.b.
  • Aglio 1 spicchio
  • Prezzemolo q.b.
  • Aceto di Vino Bianco 100ml

Alici in Tortiera

Alici in Tortiera: un piatto buono, salutare, dietetico e allo stesso tempo economico L’ingrediente principale della ricetta che vi propongo sono…

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Salmone al cartoccio Ingredienti
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  • Trancio di salmone senza pelle 200g
  • Cipolla 1/2
  • Carote 1
  • Verza 1 foglia
  • Aglio 1 spicchio
  • Rosmarino 1 rametto
  • Timo 1 rametto
  • Olio d'oliva q.b.
  • Sale e pepe q.b.

Salmone al cartoccio

Salmone al cartoccio Quella che vi presento oggi è la ricetta di un secondo piatto facile da realizzare e buonissimo, sto…

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Branzino in crosta di sale Ingredienti
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  • Branzino 1 da circa 1kg
  • Sale 1 kg
  • Erbe aromatiche q.b.
  • Acqua 1 dl

Branzino in crosta di sale

Branzino in crosta di sale La cottura in crosta di sale è un modo per preparare molte pietanze (non solo il…

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Salmone in crosta alle erbe Ingredienti
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  • Tranci di salmone da 200g 4
  • Pangrattato 50g
  • Erbe miste 100g
  • Aglio 1 spicchio
  • Sale q.b.
  • Olio d'oliva q.b.

Salmone in crosta alle erbe

Salmone in crosta alle erbe Il salmone in crosta alle erbe è un metodo veloce ed originale per preparare questo pesce.…

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Gamberi con speck e chutney di ananas Ingredienti
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  • Gamberi 24
  • Speck 12 fette
  • Ananas 1 latta
  • Salsa di soia q.b.
  • Olio di arachidi q.b.

Gamberi con Speck e Chutney di Ananas

Gamberi con Speck e Chutney di Ananas Gamberi con Speck e Chutney di Ananas è un mix di sapori che sulle…

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