Pasta Brisè Visualizza ingredienti
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Ingredienti
  • Cotechino Precotto 500g
  • Pasta Brisè 2 rotoli
  • Tuorlo d’Uovo 1
  • Semi di Papavero q.b.

Cotechino in Crosta

Cotechino in Crosta: un piatto ricco, gustoso e scenografico. C’è chi lo mangia per tradizione, chi al contrario lo assaggia solo…

(5 / 5)
Biscotti Natalizi Visualizza ingredienti
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Ingredienti
  • Farina 00 240g
  • Burro 150g
  • Cacao Amaro 15g
  • Zucchero di Canna 50g
  • Zucchero a Velo 50g
  • Tuorli 2
  • Sale un pizzico
  • Vanillina 1 bustina
  • Cioccolato Bianco per copertura 45g

Ricetta nel Barattolo – Biscotti al Cacao…

Ricetta nel barattolo – Biscotti al Cacao: Idea Regalo Fai da Te. Se siete alla ricerca di un’idea originale per realizzare…

(5 / 5)
Ricetta di Natale Visualizza ingredienti
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Ingredienti
  • Uovo Sodo 1
  • Carote 150g
  • Piselli 150g
  • Patate 200g
  • Cetriolini sott’aceto 50g
  • Maionese 200g
  • Aceto di Mele 10ml
  • Sale q.b.
  • Olio Extravergine d’oliva q.b.

Insalata Russa

L’Insalata Russa è davvero Russa? Servita come antipasto o come contorno a piatti sia di carne che di pesce, l’insalata russa…

(5 / 5)
Canapè Pesce Visualizza ingredienti
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Ingredienti
  • Salmone Affumicato 150g
  • Pane Tramezzino 100g
  • Burro Salato 50g
  • Erba Cipollina q.b.
  • Buccia Grattugiata di un Limone
  • Pepe q.b.

Tartine al Salmone

Tartine al Salmone: un antipasto classico, sfizioso e tipico del periodo Natalizio Le tartine al Salmone sono semplici fette di morbido…

(5 / 5)
cotechino di capodanno Visualizza ingredienti
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Ingredienti
  • Cotechino 500g
  • Sedano 1 costa
  • Carota 1 media
  • Aglio 1 spicchio
  • Brodo Vegetale 1 L
  • Lenticchie secche 400g
  • Olio extravergine di Oliva 40 ml
  • Sale q.b.

Cotechino con Lenticchie

Il Cotechino con le Lenticchie è l’immancabile piatto, protagonista della notte di San Silvestro. 31 dicembre, scocca la mezzanotte! Per uno…

(5 / 5)
Ricetta Natalizia Visualizza ingredienti
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Ingredienti
  • Panettoncino Gastronomico da 80g 3
  • Rucola 50g
  • Robiola 100g
  • Parmigiano Reggiano 10g
  • Olio Extravergine di oliva 20ml
  • Tonno sott’olio 80g
  • Maionese 75g
  • Olive Nere Denocciolate 10pz
  • Formaggio Spalmabile 75g
  • Prosciutto Cotto 45g
  • Bresaola 45g
  • Lattughino q.b.
  • Sale q.b.

Panettone Gastronomico: La Farcitura

Panettone Gastronomico: tre idee per la Farcitura. Uno dei dolci simbolo del Natale è sicuramente il Panettone. Ma avete mai assaggiato…

(5 / 5)
Pandoro french toast Visualizza ingredienti
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Ingredienti
  • Pandoro 1
  • Uova 4
  • Latte 2 dl
  • Zucchro 100 g
  • Cannella 1 cucchiaio
  • Amaretto di Saronno 2 cucchiai
  • Estratto di vaniglia 2 cucchiai
  • Scorza di arancia 1
  • Burro q.b.
  • Sciroppo d'acero q.b.

Pandoro French Toast

Pandoro french toast Amici di porcherie di classe oggi per la nostra rubrica goduriosa vedremo come preparare il Pandoro french toast,…

(5 / 5)
candele natalizie Visualizza ingredienti
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Ingredienti
  • Pane Tramezzino 100g
  • Pesto Genovese 40g
  • Ricotta Romana 40g
  • Pomodori Secchi Sott'olio 50g
  • Besciamella 70ml
  • Rucola q.b.
  • Pomodorini q.b.
  • Peperone Rosso q.b.

Candele Natalizie Tramezzino

Candele Natalizie con pane tramezzino farcito. Un’idea creativa che decora la tavola e stuzzica l’appetito. L’atmosfera del Natale così calda, intima…

(5 / 5)
Omino di Pan di Zenzero Gingerbread Visualizza ingredienti
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Ingredienti
  • Farina 00 800g
  • Zenzero in Polvere 1 cucchiaio
  • Cannella in polvere 1/2 cucchiaio
  • Noce Moscata 1/2 cucchiaino
  • Chiodi di Garofano 1/2 cucchiaino
  • Bicarbonato di Sodio 1/2 cucchiaino
  • Burro 260g
  • Zucchero 300g
  • Miele 300g
  • Uova intere 2
  • Albume 1
  • Sale un pizzico
  • Zucchero a Velo 200g
  • Coloranti alimentari q.b.

Omini di Pan di Zenzero (Natale)

Biscotti di Pan di Zenzero (Gingerbread Man): la ricetta perfetta! I biscotti di Pan di Zenzero, o anche conosciuti con il…

(5 / 5)
Ciambella Natalizia decorata Visualizza ingredienti
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Ingredienti
  • Burro a temperatura ambiente 150 g
  • Zucchero 150 g
  • Uova 4
  • Farina 250 g
  • Cacao 25 g
  • Latte 30 ml
  • Colorante alimentare rosso 2 g
  • Lievito per dolci 16 g
  • Sale q.b.

Ciambella natalizia al cacao

Ciambella natalizia al cacao Amici di cucina per te, il dolce che vi presento oggi è perfetto da servire durante  le…

(5 / 5)
Torrone nocciole e cioccolato Visualizza ingredienti
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Ingredienti
  • Nocciole Tostate 250g
  • Zucchero Semolato 250g
  • Cioccolato Fondente 300g
  • Olio di Semi q.b.

Croccante alle Nocciole e Cioccolato Fondente

Croccante alle Nocciole Ricoperto di Cioccolato: come realizzarlo in casa Ci sono ingredienti la cui combinazione è una garanzia di bontà.…

(5 / 5)
menù di natale

Menù di Natale – Cena della Vigilia

Il Natale si avvicina e non c’è modo migliore per celebrare questa festa se non in famiglia, attorno ad una tavola ben preparata e ricca di prelibatezze da gustare in un atmosfera di serena convivialità. Ecco quindi che il “pranzo di Natale” e la “cena della Vigilia” diventano i momenti più attesi da tutti. Se

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albero di natale brownies Visualizza ingredienti
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Ingredienti
  • Cioccolato Fondente 200g
  • Burro 130g
  • Zucchero 160g
  • Uova 2
  • Cacao Amaro 40g
  • Lievito per Dolci 5g
  • Farina 50g
  • Smarties q.b.
  • Biscotti Togo q.b.
  • Zuccherini Colorati q.b.

Alberi di Natale Brownies

Un Natale dolce, tenero e profumato con gli Alberi di Natale Brownies. Il Natale è alle porte, è tempo quindi di…

(5 / 5)
Croccante alle Mandorle Visualizza ingredienti
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Ingredienti
  • Mandorle 300g
  • Zucchero Semolato 300g
  • Buccia grattugiata di ½ limone
  • Olio di semi q.b.

Croccante di Mandorle

Croccante di Mandorle: impossibile resistergli! Cosa sarebbe una sagra, una fiera o una festa patronale senza le allegre e colorate bancarelle…

(4.5 / 5)
Vassoio di Canapè Visualizza ingredienti
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Ingredienti
  • Gorgonzola Cremoso 200g
  • Mascarpone 120g
  • Pane di Segale 280g
  • Melograno q.b.
  • Mascarpone 300g
  • Pomodori Secchi sott'olio 80g
  • Basilico q.b.
  • Olive Nere Denocciolate q.b.
  • Pane Integrale agli otto cereali 280g
  • Robiola 120g
  • Salame 60g
  • Olive Bianche Denocciolate q.b.
  • Pane Bianco 100g
  • Parmigiano Reggiano 60g
  • Bresaola 120g
  • Limone q.b.
  • Rucola q.b.
  • Pane Bianco 100g

Canapè – Tartine per Aperitivo

Canapè: colorati ed eleganti sono un vero tripudio di sapori! I Canapè sono delle squisite tartine perfette da servire come aperitivo…

(3.1 / 5)
Vol au vent albero di Natale Visualizza ingredienti
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Ingredienti
  • Spinaci freschi 400 g
  • Panna fresca 300 ml
  • Uova 1
  • Formaggio tipo Galbanino 100 g
  • Pomodorini 10
  • Pasta sfoglia 550 g
  • Olio extravergine di oliva q.b.
  • Sale q.b.

Vol au vent Albero di Natale

Vol au vent Albero di Natale: antipasto Natalizio semplice e gustoso. “A Natale puoi fare quello che non puoi fare mai…”…

(5 / 5)
Casetta di pan di zenzero parte seconda Visualizza ingredienti
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Ingredienti
  • Zucchero a velo 240 g
  • Albume 1
  • Coloranti alimentari q.b.

Casetta di Pan di Zenzero (decorazione) Seconda…

Decoriamo la Casetta di Pan di Zenzero! Christmas Is Coming to Town!! Nella prima parte del tutorial abbiamo visto come realizzare la…

(5 / 5)
Casetta di pan di zenzero Visualizza ingredienti
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Ingredienti
  • Zenzero 1/2 cucchiaio
  • Cannella 1/2 Cucchiaino
  • Noce moscata 1/2 cucchiaino
  • Bicarbonato di sodio 1/2 cucchiaino
  • Burro 90 g
  • Miele 150 g
  • Zucchero 150 g
  • Uovo 1
  • Albume 1
  • Farina 450 g
  • Sale q.b.

Casetta di Pan di Zenzero (costruzione) Prima…

Con la Casetta di Pan di Zenzero è subito Natale! Scaricate il PDF per le sagome da stampare: QUI Come ogni…

(5 / 5)
Ricetta di Natale Visualizza ingredienti
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Ingredienti
  • Impasto per Pizza 700g
  • Scarola 2 cespi
  • Aglio 1 spicchio
  • Olive Nere 100g
  • Capperi 50g
  • Pinoli 60g
  • Uva Passa 60g
  • Olio extravergine di oliva q.b.
  • Acciughe sotto Sale 3
  • Margarina 50g
  • Sale q.b.

Pizza di Scarole (Natale)

Pizza di Scarole: la ricetta tipica del menù natalizio napoletano La Pizza di Scarole è una preparazione di origine campana e…

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Cicerchiata Visualizza ingredienti
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Ingredienti
  • Uova 3
  • Burro 50g
  • Zucchero 100g
  • Vanillina 1g
  • Farina 00 350g
  • Liquore Anice 1/2 bicchierino
  • Sale un pizzico
  • Bicarbonato di sodio un pizzico
  • Miele Millefiori 250g
  • Olio di Semi q.b.
  • Frutta Candita q.b.
  • Diavolini q.b.
  • Confettini q.b.

Struffoli (Natale)

Che Natale è senza gli Struffoli! Gli struffoli sono uno dei dolci più caratteristici e rappresentativi della tradizione natalizia napoletana. È…

(5 / 5)
Biscotti di Natale Visualizza ingredienti
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Ingredienti
  • Farina 00 150g
  • Fecola di Patate 150g
  • Burro 160g
  • Zucchero a Velo 125g
  • Tuorli 2
  • Vanillina 1g
  • Sale un pizzico
  • Caramelle Dure senza ripieno colorate q.b.

Biscotti effetto vetro (Natale)

Che la Magia del Natale abbia inizio con i Biscotti effetto Vetro. I Biscotti effetto Vetro sono profumati e friabili frollini…

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Ricetta di Natale Visualizza ingredienti
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Ingredienti
  • Cavolfiore 1 medio
  • Olive Verdi 70g
  • Acciughe Salate 3pz
  • Papaccella dolce sott'aceto 1pz
  • Papaccella Piccante piccola sott'aceto 2pz
  • Giardiniera (ortaggi sott'aceto) 150g
  • Aceto di Vino Bianco q.b.
  • Saleq.b.
  • Olio extravergine di oliva q.b.

Insalata di Rinforzo – Ricetta di Natale

L’Insalata di Rinforzo: a Natale il sapore della tradizione! Un piatto autentico della tradizione gastronomica napoletana? Sicuramente l’Insalata di Rinforzo! Ricca…

(5 / 5)
albero di natale Visualizza ingredienti
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Ingredienti
  • Patate Rosse 600g
  • Parmigiano Reggiano 15g
  • Pecorino Romano 15g
  • Basilico 8g
  • Sale 5g
  • Caciocavallo 250g
  • Burro 40g
  • Tuorli d'uovo 2

Alberelli di Natale di Patate

Alberelli di Natale di Patate: un contorno sfizioso e creativo per il pranzo di Natale Riguardo gli antipasti, i primi, i…

(4 / 5)
stella di natale (tamezzini) Visualizza ingredienti
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Ingredienti
  • Pane Tramezzino 150g
  • Prosciutto Cotto 300g
  • Fiordilatte 300g
  • Lattughino q.b.
  • Olive Verdi Denocciolate 25g
  • Burro q.b.

Tramezzini Stella di Natale per il menù…

Tramezzini Stella di Natale: anche il menù dei Bambini inizia dall’antipasto! Creatività, fantasia e passione sono le tre parole d’ordine in…

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Robiola e Salmone Visualizza ingredienti
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Ingredienti
  • Vol au vent 8
  • Robiola 100g
  • Panna Fresca non Zuccherata 150ml
  • Salmone Affumicato 100g
  • Rucola q.b.
  • Sale q.b.
  • Pepe q.b.

Vol au vent con Robiola e Salmone…

Vol au vent con Salmone e Robiola: un antipasto elegante e semplice da realizzare Che si tratti di una cena con…

(4 / 5)
Buche de Noel Visualizza ingredienti
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Ingredienti
  • Farina 00 125g
  • Zucchero 140g
  • Uova 5
  • Essenza di Vaniglia 1g
  • Sale un pizzico
  • Lievito per Dolci 4g
  • Nutella 350g
  • Panna da montare zuccherata 200ml
  • Cioccolato Fondente 160g
  • Amaretti q.b.
  • Foglie di menta q.b.
  • Ciliegie Disidratate q.b.

Tronchetto di Natale con Nutella (Buche de…

Il Tronchetto di Natale: una tradizione di antica origine Una delle ricette tradizionali natalizie più rappresentative è sicuramente il Tronchetto di…

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Crostini di Pane Visualizza ingredienti
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Ingredienti
  • Pane tipo Baguette 200g
  • Formaggio Spalmabile 320g
  • Tonno sott'olio 200g
  • Erba Cipollina q.b.
  • Limone 1

Crostini di Pane con Mousse di Tonno

Crostini con Mousse di Tonno: un antipasto pronto in cinque minuti Che si tratti del cenone di Capodanno, del pranzo di…

(5 / 5)
Stelle di Natale prosciutto e provola Visualizza ingredienti
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Ingredienti
  • Pasta sfoglia 230 g
  • Prosciutto 100 g
  • Provola 100 g
  • Tuorlo 1
  • Latte 2 cucchiai
  • Olive verdi q.b.

Stelle di Natale con prosciutto e provola

Stelle di natale con prosciutto e provola Amici di cucina per te mancano pochi giorni a Natale e non sapete ancora…

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Cioccolata calda bianca in tazza Visualizza ingredienti
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Ingredienti
  • Latte 200 ml
  • Maizena 10 g
  • Cioccolato bianco a pezzetti 50 g

Cioccolata calda bianca

Cioccolata calda bianca Si avvicina il Natale ed in queste giornate fredde l’ideale è una bella cioccolata calda, invece della classica…

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Torta stella cometa ai cachi pronta Visualizza ingredienti
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Ingredienti
  • Farina 250 g
  • Zucchero di canna 120 g
  • Lievito per dolci 8 g
  • Uova 3
  • Olio di semi 100 ml
  • Polpa di cachi frullata 350 g
  • Sale q.b.

Torta stella cometa ai cachi

Torta stella cometa ai cachi Durante questo periodo dell’anno i cachi la fanno da padrone e oggi vi propongo la ricetta…

(5 / 5)
Tronchetto Natalizio Visualizza ingredienti
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Ingredienti
  • Formaggio Fresco Spalmabile 300g
  • Salmone Affumicato 300g
  • Latte 20ml
  • Pane per Tramezzini 250g
  • Rucola 100g
  • Pepe nero, bianco, rosa e verde q.b.

Tronchetto di Natale Salato

Tronchetto di Natale Salato: la ricetta furba per preparare in pochi minuti un antipasto natalizio sfizioso e buonissimo! A Natale chi…

(5 / 5)
Cream Tart Visualizza ingredienti
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Ingredienti
  • Farina 00 250g
  • Uovo 1
  • Burro 125g
  • Sale fino 5g
  • Mascarpone 350g
  • Gorgonzola Cremoso 160g
  • Pomodorini ciliegino 50g
  • Fesa di Tacchino 80g
  • Songino q.b.

Cream Tart Salata

Cream Tart Salata: una originale versione della torta più cool del momento! Bella, buona, scenografica: la Cream Tart è un tipo…

(5 / 5)
Profiteroles Visualizza ingredienti
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Ingredienti
  • Acqua 200 ml
  • Farina 00 150 g
  • Burro 120 g
  • Uova 4
  • Sale 5 g
  • Zucchero 2 g
  • Ricotta romana 200 g
  • Prosciutto cotto 150 g
  • Panna fresca 150 ml
  • Songino q.b.
  • Formaggio a pasta filante 10 g
  • Pomodorini datterino q.b.

Albero di Natale di Profiterole

Albero di Natale di Profiterole per l’antipasto del pranzo di Natale o della cena della Vigilia. Le idee creative per l’antipasto…

(5 / 5)
Antipasti Tartine Visualizza ingredienti
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Ingredienti
  • Pasta Brisè 230g
  • Ricotta Romana 120g
  • Mortadella 80g
  • Granella di Pistacchi 10g
  • Sale un pizzico

Tartine Natalizie

Tartine Natalizie: semplici, stuzzicanti e piene di gusto. Che siano a base di semplice pane per tramezzini oppure di un più…

(5 / 5)
Vin Brulé Visualizza ingredienti
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Ingredienti
  • Vino rosso corposo 1,5L
  • Zucchero 200g
  • Cannella in stecche 15g
  • Chiodi di garofano 10
  • Anice stellato 2
  • Cardamomo 6 semi
  • Arance 2
  • Limone 1
  • Mela 1
  • Nove moscata 1/2 cucchiaino

Vin brulé

Vin brulé In questi freddi giorni invernali cosa c’è di meglio che scaldarsi con una bella tazza fumante di vin brulé?…

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Tramezzini albero di Natale Visualizza ingredienti
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Ingredienti
  • Pane per tramezzini 4 fette
  • Salmone affumicato 200g
  • Rucola 50g
  • Formaggio spalmabile 50g

Tramezzini albero di Natale

Tramezzini albero di Natale Con il pane per tramezzini si possono preparare tantissimi antipasti, quello che vi propongo oggi è perfetto…

(5 / 5)
antipasto di capodanno Visualizza ingredienti
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Ingredienti
  • Macinato di Vitello 350g
  • Patate 280g
  • Prezzemolo q.b.
  • Scorza grattugiata limone 1/2
  • Aglio 1/2 spicchio
  • Sale q.b.
  • Yogurt Greco 300g
  • Erba Cipollina q.b.
  • Olio extravergine di Oliva 25ml

Finger Food per Capodanno

Aperitivo Finger Food per il cenone di Capodanno…e bollicine! Per la notte di San Silvestro l’aperitivo prima del tradizionale “cenone” è…

(4.5 / 5)
Semifreddo al panettone Visualizza ingredienti
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Ingredienti
  • Panettone 500g
  • Panna 1/2 litro
  • Albumi 4
  • Zucchero 150g
  • Cioccolato 100g

Semifreddo al panettone (Natale)

Semifreddo al panettone Sarà capitato anche a voi durante il periodo natalizio di avere per casa un panettone in più, magari…

(0 / 5)
Panettone farcito di crema pasticcera Visualizza ingredienti
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Ingredienti
  • Panettone 1
  • Crema pasticcera 1/2 litro

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Panettone farcito con crema pasticcera Il panettone è un classico del Natale ed in questa ricetta vi mostro come è facile…

(0 / 5)
Vol au vent al formaggio Visualizza ingredienti
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Ingredienti
  • Besciamella 250g
  • Formaggi misti a pasta molle 100g
  • Parmigiano grattugiato 30g
  • Pepe q.b.

Vol au vent al formaggio (Natale)

Vol au vent al formaggio (Natale) I vol au vent ai formaggi sono un antipasto semplice e goloso che è possibile…

(0 / 5)
Insalata di spinaci e melograno Visualizza ingredienti
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Ingredienti
  • Spinaci freschi 200g
  • Melograno 1
  • Pera 1
  • Olio EVO 1dl
  • Aceto balsamico q.b.
  • Sale q.b.

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Consigli ed idee per il Natale

Consigli ed idee per il Natale Il Natale, una delle feste più attese e amate dell’anno, si avvicina. Fervono i preparativi! Tra addobbi, acquisto regali, scelta delle ricette per il menù del cenone della Vigilia e del pranzo del giorno di Natale sono veramente parecchie le cose a cui dobbiamo pensare. Quest’anno però sfogliando il

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Struffoli di Natale – S.O.S. Frank

Struffoli di Natale: meglio un Marsala o un Passito? Amici di Cucina per Te benvenuti! Il Natale si avvicina e se abitate a Napoli e siete tradizionalisti sul vostro “Christmas Sweet Table” non possono assolutamente mancare gli “Struffoli”. Deliziosi e friabili biscottini immersi nel miele e guarniti con frutta candita, confettini e zuccherini. Uno tira l’altro!

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