Sfogliata di spinaci e patate

Sfogliata di Spinaci e Patate

Far mangiare gli spinaci ai bambini non è mai stato così facile! È cosa risaputa che la verdura in generale non è molto amata ne dai bambini ne dalla maggior parte degli adulti.In particolare gli spinaci sono in cima alla lista delle verdure meno apprezzate (nonostante il tentativo da parte di “Braccio di Ferro” di renderli

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Gattò di Patate

Gateau di Patate senza Uova

Il Gateau di Patate senza Uova: adatto agli intolleranti Il Gateau di Patate senza Uova è una variante particolarmente morbida, cremosa e filante del classico gateau di patate. Una ricetta dedicata a chi le uova non può mangiarle per intolleranza oppure allergie. Ma anche a chi semplicemente non gradisce il loro sapore nelle pietanze. Preparare il

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Pasta e Patate

Pasta e Patate

Con Luisa Amatucci impariamo a preparare un buonissimo piatto della cucina tradizionale napoletana: la Pasta e Patate. E’ un piatto semplice da preparare, economico perché necessita di pochissimi ingredienti, sostanzioso ed anche e soprattutto buonissimo! Anzi, riguardo al gusto ha tutti i connotati di un vero e proprio “comfort food”! Con questo termine inglese, ormai

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albero di natale

Alberelli di Natale di Patate

Alberelli di Natale di Patate: un contorno sfizioso e creativo per il pranzo di Natale Riguardo gli antipasti, i primi, i secondi e soprattutto i dolci da servire durante il pranzo di Natale o la cena della Vigilia generalmente abbiamo quasi sempre le idee chiare, un po’ meno invece riguardo i contorni da portare in

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Patate duchessa

Patate Duchessa

Patate duchessa Amici di cucina per te la ricetta che vi presento oggi è quella di un classico della cucina francese, le patate duchessa. Per preparare questo gustoso contorno avrete bisogno di pochissimi ingredienti. Le patate dovrete prima bollire e poi schiacciarle facendo attenzione che siano ancora calde così da poter sciogliere facilmente il burro.

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pizza con patate e prosciutto

Pizza Patate Prosciutto Cotto e Fiordilatte

Pizza Patate, Prosciutto cotto e Fiordilatte: una garanzia di bontà! Giornata storta? allora… “Fatte ‘na pizza c’a pummarola ‘ncoppa, vedrai che il mondo poi ti sorriderà!” suggerisce Pino Daniele …e come dargli torto! La Pizza, che bella invenzione! Rotonda, a tranci, piegata a portafogli, mangiata a tavola o in piedi è sicuramente il cibo più

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Cestini di Patate

Cestini di Patate Ripieni

Cestini di Patate Ripieni: una ricetta creativa, appetitosa e versatile. Di fronte ad un piatto la vista è il primo dei cinque sensi che viene colpito e che per primo ci mette in contatto con l’alimento stesso. Anche una preparazione molto semplice può essere presentata in maniera originale e creativa, giocando con gli ingredienti. Un

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Patate Fritte

Chips di Patatine Fritte

Patatine Chips fritte fatte in casa: leggere e croccanti come quelle confezionate. La Patata, che bella invenzione! Grazie Madre Natura! Possiamo prepararle in tantissimi modi saranno sempre buonissime. Esistono svariate ricette per cucinare le patate, dalle più semplici alle più creative ma una in particolare mette d’accordo tutti: le patatine fritte! Non credo che al

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capretto

Capretto al Forno con le Patate

Capretto al Forno con le Patate: immancabile protagonista del menù del pranzo di Pasqua A Napoli la Pasqua non è Pasqua senza “o ruoto ò furno” (il ruoto al forno)! Ovvero il Capretto con le Patate. Un piatto tipico della cucina partenopea, sostanzioso e ricco. Infatti, quando si prepara il “ruoto al forno”, in un’unica

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vellutata

Vellutata di Carciofi Piselli e Patate

Vellutata di Carciofi, Piselli e Patate: un piatto sano e nutriente Cremosa, delicata e gustosa la vellutata di carciofi, piselli e patate è un piatto che profuma di primavera ma ottimo anche da gustare sia in autunno che in inverno quando fuori fa freddo e lasciarsi coccolare da un piatto caldo diventa una piacevole esigenza.

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pasta e patate al forno

Gateau di Farfalle

Gateau di Farfalle: una pasta e patate alternativa Il Gateau di Farfalle è un primo piatto molto sostanzioso e può essere servito anche come piatto unico. Gli ingredienti necessari a realizzarlo sono quelli classici ed immancabili del gateau di patate in particolare il prosciutto cotto, la provola, il parmigiano, e naturalmente le patate. A questi

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carne macinata

Gnocchi al Forno con Macinato

Gnocchi al Forno: un primo piatto che non necessita di alcuna presentazione. Una delle preparazione culinarie italiane che non necessita di alcuna presentazione perché è tra le più antiche e famose al mondo è certamente quella degli gnocchi al forno. Gli gnocchi sono piccoli bocconcini a forma generalmente tondeggiante. Sono costituiti da un impasto preparato

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Patate al forno veloci

Patate al Forno Veloci

Patate al Forno Veloci Più che patate al forno si potrebbero dire ai forni, infatti dovrete utilizzare anche il forno a microonde. In questo modo cuocerete i tuberi in 8 minuti e finirli nel forno tradizionale 5 minuti e farle diventare croccanti. A questo punto potreste già servirle, magari con della panna acida, ma so

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Cestini di patate e uova di quaglia

Cestini di Patate con Uova di Quaglia

Cestini di patate con uova di quaglia Amici di cucina per te oggi vi propongo una ricetta semplice ma di grande effetto, adatta come antipasto e che piacerà a tutti, sto parlando dei cestini di patate con uova di quaglia. Per realizzarli vi servirà preparare un impasto con patate lesse formaggio ed usarlo come base.

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piatto unico

Vellutata di Finocchi

Vellutata di Finocchi: depurativa, disintossicante ma anche molto saporita. Durante la stagione invernale un buon piatto caldo è fondamentale per riscaldarci ed aiutare il nostro corpo a combattere il freddo. Tendenzialmente in questo periodo il nostro organismo sente l’esigenza di mangiare di più proprio perché il nostro corpo ha bisogno di energia termica sotto forma

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Radicchio e patate al forno

Radicchio e patate al forno

Radicchio e patate al forno Radicchio e patate possono sembrare un abbinamento strano, ma grazie all’aggiunta della cipolla andiamo a stemperare l’amaro e a legare perfettamente i sapori. Potete utilizzarlo come contorno sia per piatti di carne che di pesce senza nessun problema. Il mio consiglio è di utilizzare il radicchio di Verona oppure quello

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Strudel di broccoli

Strudel di broccoli

Strudel di broccoli I broccoli sono degli ortaggi invernale che si prestano a tantissime preparazioni ed abbinamenti in cucina, ma che alcuni non apprezzano. Con questa ricetta vi mostro come prepararlo in modo originale e che soddisfi tutti i palati. Nel ripieno di questo strudel ci sono, oltre al nostro amicone verde, patate, cipolla e

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focaccine

Focaccine di Patate Farcite

Focaccine di Patate Farcite: una ricetta semplice, buonissima e gluten free. Le patate, che bella invenzione! Sono buone, nutrienti e soprattutto particolarmente versatili in cucina. Infatti si prestano a diversi tipi di cottura: al forno, fritte in padella, lessate. A seconda del piatto che si vuole realizzare possono essere protagoniste di svariate ricette, dall’antipasto al

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