Ingradienti
- Carciofi Mammole 2 pz
- Spicchio d’Aglio 1 pz
- Prezzemolo q.b.
- Sale q.b.
- Pepe q.b.
- Olio extravergine di oliva q.b.
Carciofo Lesso
Carciofo “Mammola” lesso: Ricetta napoletana Tra le molteplici varietà di carciofo, il romanesco è sicuramente quella dall’aspetto più invitante. In tutta…
Ingradienti
- Costolette di maiale 1kg
- Paprica 2 cucchiai
- Pepe macinato 1/2 cucchiaino
- Cipolla in polvere 1 cucchiaino
- Aglio in polvere 1/2 cucchiaino
- Sale 1/2 cucchiaino
- Miele 1 cucchiaino
- Salsa di soia 3 cucchiai
- Salsa Worcester 3-4 gocce
Costolette di maiale laccate al forno
Costolette di maiale laccate al forno Le costolette di maiale laccate al forno sono la prova che non serve per forza…
Ingradienti
- Merluzzo in tranci 800g
- Pangrattato 50g
- Limone 1
- Mandorle a scaglie 10g
- Sale e pepe q.b.
- Olio d'oliva q.b.
Merluzzo Mandorle e Limone
Merluzzo Mandorle e Limone Amici di Cucina per te oggi vi propongo una buonissima ricetta a base di pesce, il merluzzo…
Ingradienti
- Pasta Sfoglia 230g
- Panna da Cucina 60g
- Formaggio Spalmabile 120g
- Zucchine 150g
- Carote 150g
- Parmigiano Reggiano 15g
- Olio Extravergine di Oliva q.b.
- Sale q.b.
- Pepe q.b.
Tortine Salate di Verdure
Tortine Salate di Verdure: ecco un’altra sfiziosa e colorata ricetta A tavola le verdure non sono sempre accolte da tutti con…
Ingradienti
- Pangrattato 150g
- Aglio 1/2 spicchio
- Prezzemolo q.b.
- Zucchine 400g
- Melanzane 400g
- Peperoni 400g
- Pomodorini 250g
- Sale q.b.
- Olio Extravergine di oliva q.b.
Verdure Gratinate al Forno
Verdure Gratinate al Forno: un contorno allegro, colorato e ricco di sapore. Per un pasto completo un delizioso contorno di verdure…
Ingradienti
- Melanzana Tonda Viola 1 Media
- Prosciutto Cotto 150g
- Provola Fresca 150g
- Uova 2
- Pangrattato q.b.
- Sale q.b.
- Olio Extra Vergine di Oliva q.b.
Melanzane Tonde Ripiene
Melanzane Tonde Ripiene: un secondo piatto semplice e saporito. Le Melanzane Tonde Ripiene sono un piatto molto saporito. Si prepara con…
Ingradienti
- Filetti di Pesce Bandiera 800g
- Pangrattato q.b.
- Prezzemolo q.b.
- Sale q.b.
- Olio extravergine di oliva q.b.
Pesce Bandiera Gratinato al Forno
Pesce Bandiera Gratinato al Forno: la ricetta che piace anche ai bambini. Il pesce bandiera gratinato al forno è una ricetta…
Ingradienti
- Uova 6
- Parmigiano Reggiano 30g
- Sale q.b.
- Pepe q.b.
- Erba Cipollina q.b.
- Formaggio Spalmabile 100g
- Prosciutto Cotto 120g
Rotolo di Frittata
Rotolo di Frittata: un piatto semplice ma estroso In cucina basta un po’ di fantasia ed anche una semplicissima frittata può…
Ingradienti
- Mozzarella 400g
- Passata di Pomodoro 300ml
- Olio extravergine di oliva q.b.
- Sale q.b
- Aglio 1 Spicchio
- Basilico fresco q.b.
Mozzarella alla Pizzaiola
Mozzarella alla Piazzaiola: una ricetta “salvacena” o “salvapranzo”…da leccarsi i baffi! Se il dilemma esistenziale di Amleto era “Essere o non…
Ingradienti
- Melanzana 1
- Salsa di pomodoro 200 g
- Mozzarella 200 g
- Parmigiano grattugiato 30 g
- Origano 1 cucchiaio
- Olio d'oliva q.b.
- Sale q.b.
Parmigiana veloce
Parmigiana veloce Tra la tante varianti della parmigiana quella monoporzione è sicuramente la mia preferita. Passando la melanzana in padella e…
Ingradienti
- Pezza a Cannella 4 fettine
- Pancetta Arrotolata 100g
- Formaggio Olandese 100g
- Sale q.b.
- Pepe q.b.
- Concentrato di Pomodoro 1 cucchiaino
- Olio Extravergine di oliva q.b.
- Salvia q.b.
- Burro 1 noce
- Vino Bianco q.b.
Involtini di Carne con Patrizio Rispo
Involtini di Carne: la ricetta di Patrizio Rispo dedicata a mamma Frida. Gli involtini di Vitello sono un secondo piatto più…
Ingradienti
- Mollica di Pane 200g
- Latte 150ml
- Olio extravergine di Oliva 10ml
- Parmigiano Reggiano 20g
- Uova 2
- Salame 50g
- Prezzemolo q.b.
- Sale q.b.
- Pangrattato q.b.
- Pepe q.b.
Polpette di Pane
Polpette di Pane al Forno: la ricetta semplice ed economica che stupisce e conquista. Polpette: quante varianti esistono oltre alle classiche…
Ingradienti
- Fiori di zucca 40
- Uova 8
- Parmigiano grattugiato 30g
- Noce moscata q.b.
- Sale e pepe q.b.
- Scamorza a fette 200g
Frittata ai fiori di zucca al forno
Frittata ai fiori di zucca al forno La frittata è una preparazione che si presta a mille varianti e quella che…
Ingradienti
- Tomini 8
- Speck 16 fette
Tomini allo Speck
Tomini allo Speck Amici di Cucina per Te quello che vi propongo oggi è un piatto semplice ma golosissimo, sto parlando…
Ingradienti
- Verza 1
- Cipolla tritata 1
- Carote tritate 2
- Aglio 1 spicchio
- Macinata di maiale 500g
- Grana grattugiato 100g
- Uova 1
- Scamorza affumicata 100g
- Olio d'oliva q.b.
- Sale e pepe q.b.
Involtini di verza
Involtini di verza Gli involtini di verza sono un secondo piatto gustoso e facile da preparare che vi scalderà nelle fredde…
Ingradienti
- Scaloppine 4
- Mozzarella a fette 100g
- Pomodori pelati 200g
- Olive 50g
- Capperi 1 cucchiaino
- Olio d'oliva q.b.
- Sale e pepe q.b.
Scaloppine alla pizzaiola
Scaloppine alla pizzaiola Preparate con carne di vitello, maiale o pollo le scaloppine alla pizzaiola sono un piatto semplice e gustoso.…
Ingradienti
- Fettine di vitello 4
- Fetto di prosciutto cotto 2
- Fette di scamorza affumicata 12
- Vino bianco 1dl
- Trito aromatico 2 cucchiai
- Olio d'oliva q.b.
- Sale e pepe q.b.
Involtini di vitello con prosciutto e scamorza…
Involtini di vitello con prosciutto e scamorza affumicata Gli involtini di vitello con prosciutto e scamorza affumicata sono un secondo piatto…
Ingradienti
- Petti di pollo 2
- Cipolle 1
- Peperoni 1
- Carote 2
- Pomodori ciliegini 200g
- Cime di broccolo 200g
- Aglio 4 spicchi
- Paprica 1 cucchiaino
- Origano 1 cucchiaino
- Basilico secco 1 cucchiaino
- Timo 1/2 cucchiaino
- Sale e pepe q.b.
- Olio d'oliva q.b.
Pollo alle verdure al forno
Pollo alle verdure al forno Il piatto che vi propongo oggi è un semplice pollo alle verdure cotto al forno. Ma…
Ingradienti
- Tranci di salmone da 200g 4
- Pangrattato 50g
- Erbe miste 100g
- Aglio 1 spicchio
- Sale q.b.
- Olio d'oliva q.b.
Salmone in crosta alle erbe
Salmone in crosta alle erbe Il salmone in crosta alle erbe è un metodo veloce ed originale per preparare questo pesce.…
Ingradienti
- Patate 550g
- Olio extravergine di oliva 30ml
- Fecola di Patate 80g
- Parmigiano Reggiano 30g
- Sale q.b.
- Noce Moscata q.b.
- Prezzemolo q.b.
- Mortadella 60g
- Emmental 80g
Focaccine di Patate Farcite
Focaccine di Patate Farcite: una ricetta semplice, buonissima e gluten free. Le patate, che bella invenzione! Sono buone, nutrienti e soprattutto…
Ingradienti
- Scaloppine di maiale 8
- Ananas in scatola 1
- Maizena 2 cucchiai
- Salsa di soia q.b.
- Sale e pepe q.b.
- Olio d'oliva q.b.
Scaloppine all’ananas
Scaloppine all’ananas Amici di cucina per te oggi usciamo un po’ dai soliti schemi e vi propongo delle buonissime scaloppine all’ananas.…
