Paccheri allo Scarpariello: anima partenopea. Quella dei Paccheri allo Scarpariello è una ricetta antica che affonda le sue radici nella tradizione…
Polpo alla Luciana: ricetta originale tipica napoletana “Napule è mille culure… Napule è ardore e’ mare… Napule è na’ camminata int’e…
Verdure Gratinate al Forno: un contorno allegro, colorato e ricco di sapore. Per un pasto completo un delizioso contorno di verdure…
Tulipani di Pomodoro: un antipasto fresco e creativo! I Tulipani di Pomodoro sono un antipasto semplice da realizzare. La presentazione sfiziosa…
Marzio Onorato e il suo esclusivo piatto: Spaghetto alla Alos! Vi starete chiedendo: cos’è lo Spaghetto alla Alos? Se non avete…
Spiedini di Mozzarella, Pomodorini e Basilico: i colori della bandiera Italiana. Ecco come rendere più appetitoso e vivace un classico antipasto…
Confettura di pomodorini gialli: sfiziosa ed originale. Voglia di un gusto nuovo? Vi propongo una confettura diversa dal solito, perché preparata…
Mozzarella alla Piazzaiola: una ricetta “salvacena” o “salvapranzo”…da leccarsi i baffi! Se il dilemma esistenziale di Amleto era “Essere o non…
Linguine alla Malegna Le Linguine alla Malegna sono un trionfo di sapori mediterranei. Un ottimo primo piatto preparato con due ingredienti…
Angry Birds Pizza: Red irrompe in tavola! Ormai è Angry Birds Mania! Il videogioco rompicapo che vede protagonisti degli arrabbiatissimi ma…
Gazpacho leggero Tipico della regione andalusa in gazpacho è un antipasto vegetariano che possiamo definire come una zuppa fredda. A differenza…
Crostini con Crema di Zucchine e Stracciatella Semplici, veloci da preparare e buonissimi. Ecco come descriverei i crostini con crema di…
Pomodori gratinati al forno Facili da preparare i pomodori gratinati sono un contorno goloso da abbinare a qualunque secondo. Ma volendo…
Melanzane a Scarpone: una ricetta tradizionale napoletana Le Melanzane a Scarpone sono una ricetta tipica della cucina tradizionale partenopea. Un piatto…
Wrap mediterraneo vegetariano Quello che vi propongo oggi è il wrap mediterraneo vegetariano,un tipo di sandwich divenuto popolare in California negli…
Pomodori ripieni di farro La ricetta che vi propongo oggi è quella dei pomodori ripieni di farro. Questo piatto vegano può…
pomodori concassé, Come si fanno? I pomodori concassé sono una preparazione base della cucina francese che consiste nello spellare e tagliare a cubetti dei vegetali. Per spellare i pomodori li dovremmo prima incidere a croce e buttarli per qualche secondo in acqua bollente. Dopodiché si passano in acqua ghiacciata e lo shock termico faciliterà la rimozione
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Come fare i Pomodori Confit I pomodori confit sono una preparazione molto facile da realizzare, ma che richiede tempo. Il risultato però vi ripagherà completamente. Per prima cosa prendete i pomodorini, lavateli e tagliateli a metà. A questo punto stendeteli su una teglia rivestita di carta da forno e conditeli con sale, zucchero, origano,
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Benvenuti in S.O.S. FRANK – La Scialuppa di Salvataggio per i bevitori allo sbaraglio! Avete già provato le Linguine alla Malegna di Gio? Noo!? Cosa aspettate? Sono buonissime! Un piatto semplice da preparare, economico ed anche super veloce! L’ingrediente base delle Linguine alla Malegna sono i pomodori secchi. Si tratta quindi di un piatto dal
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Cucina per Te è un portale culinario dedicato a tutti gli amanti del "mangiar bene", rivolto sia a chi è alle prime armi che agli esperti che vogliono insieme con noi, inebriarsi dei profumi e dei sapori dell'Italia, ma anche del resto del mondo!
