uova di cioccolato Ingredienti
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Ingradienti
  • Ovetti di Cioccolato al Latte o Fondente 4pz
  • Mascarpone 100g
  • Panna da Montare Zuccherata 50ml
  • Latte Condensato 50ml
  • Pavesini 20g
  • Cacao Amaro q.b.
  • Fiorellini di Zucchero 4pz
  • Caffè 50ml

Ovetti di Cioccolato Ripieni

Ovetti di Cioccolato Ripieni: un dolce al cucchiaio originale e sfizioso. Organizzare il menù per il pranzo di Pasqua non è…

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Casatiello Ingredienti
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Ingradienti
  • Impasto per Pizza 800g
  • Strutto (o in sostituzione margarina) 120g
  • Salumi misti (salame, cicoli, prosciutto cotto e crudo, pancetta coppata) 250g
  • Uova 3
  • Parmigiano Reggiano 35g
  • Pecorino Romano q.b.

Casatiello Napoletano – (Pasqua)

A proposito del Casatiello – ricetta tipica della Pasqua Nella tradizione gastronomica napoletana ogni festività ha il suo piatto tipico dolce…

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Ricetta Tradizionale Napoletana Ingredienti
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Ingradienti
  • Uova 4
  • Passata di Pomodoro 500ml
  • Aglio 1 spicchio
  • Olio extravergine d’oliva 25ml
  • Sale q.b.
  • Pepe q.b.
  • Parmigiano Reggiano q.b.
  • Basilico Fresco q.b.

Uova in Purgatorio

Uova in Purgatorio: una ricetta napoletana di antiche origini Le Uova in Purgatorio o più precisamente le Ova ‘mpriatorio come si…

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Plumcake Ingredienti
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Ingradienti
  • Burro 200g
  • Zucchero 200g
  • Uova 3
  • Farina 220g
  • Lievito 10g
  • Latte 200ml
  • Buccia di limone Grattugiata 1/2
  • Sale un pizzico
  • Burro 100g
  • Zucchero 100g
  • Uova 2
  • Farina 110g
  • Cacao Amaro 25g
  • Lievito 6g
  • Latte 120ml

Plumcake con Cuore

Un Plumcake …fatto con il cuore! “Un bacio – ma che cos’è poi un bacio? Un giuramento un po’ più da vicino,…

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Secondo Piatto Ingredienti
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Ingradienti
  • Uova 6
  • Zucchine 450g
  • Olio Extravergine di Oliva 40ml
  • Sale q.b.
  • Noce Moscata q.b.
  • Parmigiano Reggiano 10g
  • Pecorino Romano 10g

Frittata di Zucchine

Frittata di Zucchine: semplice e saporita. Morbida, profumata e saporita, la Frittata di Zucchine è la ricetta giusta per ogni occasione.…

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Ricetta con Uova Ingredienti
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Ingradienti
  • Uova 6
  • Ricotta Romana 400g
  • Parmigiano Reggiano 20g
  • Pecorino Romano 20g
  • Sale q.b.
  • Erba Cipollina q.b.
  • Pepe q.b.
  • Olio Extravergine d’Oliva q.b.

Frittata di Ricotta al Forno

Frittata di Ricotta al Forno: alta, soffice e saporita. Tra le ricette veloci da preparare non si può non citare la…

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Farcitura Torte e Dolci Ingredienti
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Ingradienti
  • Latte Intero 250ml
  • Tuorli d’Uovo 2
  • Cioccolato Bianco 250g
  • Amido di Mais 20g
  • Zucchero Semolato 50g
  • Sale un pizzico

Crema Pasticcera al Cioccolato Bianco

Crema Pasticcera al Cioccolato Bianco: irresistibile bontà. Quando si pensa ad una crema per la farcitura di torte e dolci, il…

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Ricetta con uova Ingredienti
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Ingradienti
  • Uova 6
  • Salsicce 250g
  • Mollica di Pane 100g
  • Pomodorini 50g
  • Aglio 1 spicchio
  • Olio extravergine d’oliva q.b.
  • Sale q.b.
  • Latte q.b.
  • Basilico fresco q.b.

Frittata Contadina

Frittata Contadina, semplice e saporita. La frittata, un grande classico della cucina italiana, è un piatto a base di uova sbattute,…

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uovo sodo

La cottura delle Uova

Cottura delle uova Le uova sono uno degli alimenti base della cucina di tutto il mondo. Possono essere infatti utilizzate direttamente o come ingrediente principale di ricette sia dolci che salate. Per la preparazione delle uova da consumare direttamente esistono tante tecniche di cottura. Possono essere cotte in acqua bollente, fritte in padella, strapazzate ecc…

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Frittata alle erbe Ingredienti
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Ingradienti
  • Uova 8
  • Rosmarino tritato 1 cucchiaio
  • Salvia tritata 1 cucchiaio
  • Origano secco 1 cucchiaio
  • Olive nere a rondelle 100 g
  • Pomodorini 6
  • Sale q.b.
  • Pepe q.b.

Frittata alle erbe al forno

Frittata alle erbe al forno Semplice e veloce da preparare la frittata alle erbe è ideale come pasto dell’ultimo minuto o…

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avanzi in cucina

Riciclo in Cucina: Usare Avanzi Contro lo Spreco

Riciclo in Cucina: Usare Avanzi Contro lo Spreco Nell’era in cui viviamo è molto importante cercare di fare meno sprechi evitando di buttare cibo inutilmente! Questo è anche un primo passo per migliorare il mondo in cui viviamo, partendo dalle piccole cose, adottando uno stile di vita sostenibile, diventando più consapevoli delle cattive abitudini alimentari.

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Biscotti di riso Ingredienti
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Ingradienti
  • Farina di Riso 250g
  • Fecola di Patate 25g
  • Burro 100g
  • Zucchero 130g
  • Uova 2
  • Lievito in Polvere per Dolci 8g
  • Scaglie di Cioccolato Fondente 100g

Biscotti di Riso con Scaglie di Cioccolato…

Biscotti di Riso con Scaglie di Coccolato Fondente: Glutine a parte …sono buonissimi!!! Biscotti di Riso: saranno buoni? Se è ciò…

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Crepes Ingredienti
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Ingradienti
  • Farina 150g
  • Latte 200ml
  • Uova 2
  • Burro 20g
  • Sale 4g
  • Zucchero (per le crepes dolci) 30g

Crepes in Bottiglia

Un metodo davvero geniale per preparare le Crepes senza sporcare nulla! Se anche voi come me amate le crepes ma l’idea…

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Frittata arrotolata Ingredienti
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Ingradienti
  • Uova 6
  • Parmigiano Reggiano 30g
  • Sale q.b.
  • Pepe q.b.
  • Erba Cipollina q.b.
  • Formaggio Spalmabile 100g
  • Prosciutto Cotto 120g

Rotolo di Frittata

Rotolo di Frittata: un piatto semplice ma estroso In cucina basta un po’ di fantasia ed anche una semplicissima frittata può…

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Cestini di pancarré e bacon Ingredienti
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Ingradienti
  • Bacon 6
  • Pancarré 2 fette
  • Cheddar 200g
  • Uova 6
  • Sale e pepe q.b.

Cestini di pancarré bacon e uova

Cestini di pancarré bacon e uova L’unico problema con i cestini di pancarré è che certe volte a tavola non arrivano, perché…

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spaghetti con uovo Ingredienti
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Ingradienti
  • Spaghetti 400g
  • Uova 4
  • Parmigiano Reggiano q.b.
  • Olio Extravergine di Oliva q.b.
  • Sale q.b.
  • Pepe q.b.

Spaghetti d’o Puveriello (Spaghetti alla Poverella)

Gli Spaghetti d’o Puveriello (Spaghetti alla Poverella): un piatto last minute ma saporito. Gli Spaghetti d’o Puveriello (o anche detti Spaghetti…

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antipasti pasquali Ingredienti
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Ingradienti
  • Uova 4
  • Ricotta 100g
  • Erba Cipollina q.b.
  • Sale q.b.
  • Olio Extravergine di Oliva q.b.

Uova Farcite

Uova Farcite: un antipasto perfetto per il pranzo di Pasqua. “Pasqua” significa “Passaggio”. Per gli Ebrei la Pasqua rappresenta il passaggio…

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fiori di zucca Ingredienti
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Ingradienti
  • Uova 8
  • Patate 4
  • Fiori di zucca lavati ed asciugati 20
  • Parmigiano 2 cucchiai
  • Semi di sesamo 1 cucchiaio
  • Sale, pepe, noce moscata q.b.
  • Olio di arachidi q.b.

Frittata di fiori di zucca e patate…

Frittata di fiori di zucca e patate al forno Arriva l’estate e i primi fiori di zucca cominciano a spuntare e…

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