Primo Piatto Toscano Ingredienti
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Ingradienti
  • Spinaci Freschi 500g
  • Ricotta di Pecora 250g
  • Parmigiano Reggiano 30g
  • Uova 1pz
  • Farina 00 65g
  • Sale 5g
  • Noce Moscata q.b.
  • Burro 60g
  • Salvia q.b.

GNUDI

Hai mai assaggiato gli “Gnudi”? Sono un vero e proprio tesoro della cucina italiana, e in particolare di quella toscana. Ma…

(5 / 5)
Ricetta a Base di Cozze Ingredienti
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Ingradienti
  • 1,5Kg di Cozze
  • Pepe q.b.
  • Prezzemolo Fresco q.b.
  • Limone q.b.

IMPEPATA DI COZZE

Una ricetta semplice, economica e buonissima! Le cozze sono molluschi bivalvi che vivono attaccate a rocce o ad altri substrati sommersi…

(5 / 5)
Ricetta Originale Ingredienti
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Ingradienti
  • Uova 4
  • Zucchero Semolato 150g
  • Burro 150g
  • Mandorle Pelate 200g
  • Cioccolato Fondente 300g
  • Zucchero a Velo q.b.

Torta Caprese

Tra le onde cristalline e le ville immerse nel verde di Capri, nasce un dolce capolavoro: la Torta Caprese, un piccolo…

(5 / 5)
Primo Piatto Facile Ingredienti
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Ingradienti
  • 320g di Ziti
  • 400g Pomodorini Dorini
  • 100g Lardo di Colonnata
  • 1 Spicchio D’Aglio
  • Olio Extravergine d’Oliva q.b.
  • Basilico Fresco q.b.
  • Sale q.b.
  • Pecorino Romano q.b.

Ziti Lardiati

Ziti Lardiati: semplicità, gusto e tradizione. Ormai popolari in tutto il mondo grazie alla serie televisiva “I Soprano”, gli Ziti sono…

(5 / 5)
Carne al sugo Ingredienti
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Ingradienti
  • Pezza a Cannella 4 fette da circa 120g
  • Pinoli 30g
  • Uva Passa 80g
  • Prezzemolo Fresco q.b.
  • Basilico Fresco q.b.
  • Aglio 1 spicchio
  • Pecorino Romano 20g
  • Parmigiano Reggiano 20g
  • Passata di Pomodoro 750ml
  • Vino Rosso 50ml
  • Olio Extravergine d’Oliva q.b.
  • Sale q.b.

Braciole al Sugo (Ricetta Napoletana)

Braciole al Sugo – Ricetta Napoletana Essere “riconoscibili” significa possedere requisiti capaci di identificarci, capaci di far comprendere subito chi siamo,…

(5 / 5)
Ricetta Vegetariana Ingredienti
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Ingradienti
  • Carote 150g
  • Patate 200g
  • Zucchine 200g
  • Porro 50g
  • Sedano 50g
  • Pomodorini 100g
  • Cavolfiore 150g
  • Broccoli 150g
  • Spinaci 200g
  • Verza 150g
  • Piselli 150g
  • Cipolla Dorata ½
  • Prezzemolo Fresco q.b.
  • Olio Extravergine d’Oliva q.b.
  • Sale q.b.

Minestrone di Verdure

Il minestrone di verdure è un piatto tipico della cucina italiana, che si prepara con una varietà di verdure e ortaggi…

(5 / 5)
Primo Piatto Ingredienti
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Ingradienti
  • Pasta Mista 300g
  • Zucca Sbucciata 1Kg
  • Aglio 1 spicchio
  • Peperoncino q.b.
  • Olio E.V.O. 50ml
  • Prezzemolo Fresco q.b.
  • Sale q.b.

Pasta e Zucca – Ricetta Originale Napoletana

La Pasta e Zucca è un primo piatto tipico della cucina napoletana, ma diffuso in tutta Italia. In dialetto napoletano la…

(5 / 5)
Ricetta Tradizionale Napoletana Ingredienti
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Ingradienti
  • Uova 4
  • Passata di Pomodoro 500ml
  • Aglio 1 spicchio
  • Olio extravergine d’oliva 25ml
  • Sale q.b.
  • Pepe q.b.
  • Parmigiano Reggiano q.b.
  • Basilico Fresco q.b.

Uova in Purgatorio

Uova in Purgatorio: una ricetta napoletana di antiche origini Le Uova in Purgatorio o più precisamente le Ova ‘mpriatorio come si…

(5 / 5)
Pesce Azzurro Ingredienti
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Ingradienti
  • Alici 500g
  • Uova 2
  • Farina 00 100g
  • Olio di Semi di Arachide q.b.
  • Sale q.b.
  • Pepe q.b.

Alici Indorate e Fritte

Alici Indorate e Fritte: ricetta tradizionale napoletana. La cucina tradizionale italiana è ricca di piatti gustosi, spesso molto semplici da realizzare…

(5 / 5)
Ricetta originale napoletana Ingredienti
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Ingradienti
  • Farina 00 250g
  • Zucchero Semolato 250g
  • Ammoniaca per dolci 1g
  • Acqua Calda 100ml
  • Mandorle sgusciate 250g
  • Pisto 10g
  • Uovo 1
  • Buccia grattugiata di un’arancia

Roccocò

Roccocò: profumo di Natale. Se chiudi gli occhi e pensi al Natale senti un profumo che non ha eguale…recita una poesia…

(4.8 / 5)
Pomodori del Piennolo Ingredienti
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Ingradienti
  • Paccheri di Gragnano 200g
  • Pomodorini del Piennolo 400g
  • Peperoncino 1
  • Aglio 1 spicchio
  • Parmigiano Reggiano 40g
  • Pecorino Romano 40g
  • Olio Extravergine d’Oliva 45ml
  • Basilico Fresco q.b.
  • Sale q.b.

Paccheri allo Scarpariello

Paccheri allo Scarpariello: anima partenopea. Quella dei Paccheri allo Scarpariello è una ricetta antica che affonda le sue radici nella tradizione…

(5 / 5)
Ricetta Tipica Pugliese Ingredienti
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Ingradienti
  • Orecchiette 320g
  • Pomodorini Datterino Rossi 150g
  • Pomodorini Datterino Gialli 150g
  • Aglio 1 spicchio
  • Rucola 40g
  • Basilico Fresco q.b.
  • Olio Extravergine d’oliva q.b.
  • Ricotta Stagionata 100g
  • Sale q.b.

Pasta alla Crudaiola

Pasta alla Crudaiola: un primo piatto facile e saporito. Vi do due indizi: “Orecchiette” e “Ricotta Stagionata”, indovinate in quale regione…

(5 / 5)
Colazione Americana Ingredienti
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Ingradienti
  • Farina 00 100g
  • Latte 125ml
  • Uova 1
  • Zucchero semolato 30g
  • Burro 15g + q.b. per la padella
  • Lievito per dolci 8g
  • Aceto di Mele ½ cucchiaino
  • Essenza di Vaniglia 1ml
  • Sale un pizzico

Pancake – Ricetta Classica Originale

PANCAKE – RICETTA CLASSICA ORIGINALE Americana Paese che vai, colazione che trovi. Se di fronte ad un “caffè e cornetto” siamo…

(5 / 5)
Liquore tradizionale campano Ingredienti
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Ingradienti
  • Alcol puro a 95° 1L
  • Noci fresche 30pz
  • Chiodi di Garofano 6pz
  • Stecca di Vaniglia 1pz
  • Zucchero Semolato 400g
  • Acqua 1L

Liquore Nocino (Nocillo)

Il Nocino: molto più di un semplice liquore. Il Nocino, conosciuto a Napoli anche con il nome di Nocillo, è un…

(4.5 / 5)
Ricetta Tipica Napoletana Ingredienti
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Ingradienti
  • Polpo 700g
  • Pomodorini del Piennolo 700g
  • Aglio 1 spicchio
  • Olive Nere di Gaeta 80g
  • Capperi sotto sale 40g
  • Olio Extravergine di Oliva 35ml
  • Prezzemolo Fresco q.b.
  • Sale q.b.

Polpo alla Luciana

Polpo alla Luciana: ricetta originale tipica napoletana “Napule è mille culure… Napule è ardore e’ mare… Napule è na’ camminata int’e…

(5 / 5)
Castagne Lesse Ingredienti
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Ingradienti
  • Castagne 1Kg
  • Alloro 5/6 foglie
  • Olio d’Oliva 10ml
  • Sale grosso 10g
  • Acqua 3L
  • Zecchero Semolato q.b.

Castagne Lesse

Castagne Lesse perfette! Nella lista della spesa autunnale le castagne certo non possono mancare. Ricche di vitamina B6, nei mesi che…

(5 / 5)
biscotto squid game Ingredienti
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Ingradienti
  • Zucchero Semolato 40g
  • Bicarbonato di Sodio 4g

Biscotto Squid Game – Dalgona Biscuit

Biscotto Squid Game – Dalgona Biscuit – Ricetta Originale In questo periodo non si fa altro che parlare di lei, la…

(5 / 5)
Risotto alla Milanese Ingredienti
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Ingradienti
  • Riso Carnaroli 320g
  • Brodo Vegetale 1L
  • Scalogno 1 medio
  • Burro 60g
  • Zafferano in polvere 1 bustina
  • Parmigiano Reggiano 40g
  • Pecorino Romano 40g
  • Olio Extravergine d’oliva 40ml
  • Sale q.b.

Riso al Salto

Riso al Salto: recuperare con gusto. Quella del Riso al Salto è una ricetta che nasce da un metodo, usato tradizionalmente…

(5 / 5)
Pasta Fresca Ingredienti
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Ingradienti
  • Farina 00 500g
  • Sale 5g
  • Uovo 1
  • Latte 250ml
  • Basilico fresco 10 foglie
  • Olio Extravergine d’oliva 20ml
  • Pecorino Romano 10g
  • Parmigiano Reggiano 15g
  • Farina di Semola q.b.

Scialatielli: la ricetta originale

Scialatielli: la ricetta originale della pasta fresca fatta a mano La Costiera Amalfitana è un luogo spettacolare non solo da un…

(5 / 5)
Primo Piatto di Pasta Ingredienti
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Ingradienti
  • Spaghetti 320g
  • Aglio 1 spicchio
  • Prezzemolo q.b.
  • Peperoncino q.b.
  • Sale q.b.
  • Olio extravergine di oliva 60ml
  • Pecorino Romano 80g

Spaghetti alla Carrettiera

Spaghetti alla Carrettiera, se la fame si fa nera! Gli Spaghetti alla Carrettiera sono un saporito primo piatto super veloce da…

(5 / 5)
Primo Piatto Veloce Ingredienti
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Ingradienti
  • Spaghetti 320g
  • Olio Extravergine di oliva 90ml
  • Aglio 1 spicchio
  • Peperoncino 1
  • Acciughe sotto sale 80g
  • Pangrattato 15g
  • Sale q.b.
  • Prezzemolo Fresco q.b.

Spaghetti Acciughe e Pangrattato

Spaghetti Acciughe e Pangrattato: 10 minuti è il pranzo è servito! Se siete in ritardo, non avete fatto la spesa, il…

(5 / 5)
Ricetta tradizionale Ingredienti
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Ingradienti
  • Fagioli Borlotti Lessati 450g
  • Salsiccia di Suino 250g
  • Passata di Pomodoro 70ml
  • Olio Extravergine di Oliva q.b.
  • Aglio 1 spicchio
  • Peperoncino q.b.
  • Vino Rosso 1/2 bicchiere
  • Acqua 1/2 bicchiere
  • Sale q.b.

Fagioli alla Messicana

Fagioli alla Messicana: sapore deciso, armonico e piccante! La ricetta dei Fagioli alla Messicana è probabilmente quella che più rappresenta la…

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