Zuppa di ceci, zucca e cavolo nero

Zuppa di ceci, zucca e cavolo nero

Zuppa di ceci, zucca e cavolo nero Amici di cucina per te con l’arrivo del freddo mi sembra giusto presentarvi una buonissima zuppa di ceci, zucca e cavolo nero. La base di questo piatto è un bel soffritto di cipolla che darà una buona base. Dopo si vanno ad aggiungere gli altri ingredienti partendo da

Leggi di Più
Ricetta Halloween

Vellutata di Zucca

Vellutata di Zucca: bontà e benessere in un solo piatto. In autunno i primi freddi espongono il nostro organismo al rischio di alterazioni funzionali da raffreddamento. È importante quindi rinforzare le nostre difese immunitarie. Come suggeriscono i nutrizionisti, un’alimentazione equilibrata è la chiave del benessere. In particolare la frutta e la verdura colorata sono gli

Leggi di Più
Frittelle di zucca alla birra pronte

Frittelle di zucca alla birra

Frittelle di zucca alla birra State cercando un antipasto autunnale sfizioso? Preparate le mie frittelle di zucca. Come base ho utilizzato la purea preparata come spiego qui. Per farle venire belle gonfie e soffici al posto del lievito ho utilizzato la birra. Inoltre per aggiungere più sapore una buona dose di formaggio grattugiato è quello

Leggi di Più
Gnocchi di zucca

Come preparare gli Gnocchi di Zucca

Come preparare gli Gnocchi di Zucca Gli gnocchi di zucca sono un tipico piatto autunnale facili da preparare che rallegreranno le vostre tavole. Prima di tutto vi serviranno delle buone patate, se volete essere tranquilli potete utilizzare quelle rosse che risultano più compatte. Per la purea di zucca potete utilizzare questo metodo per prepararla in

Leggi di Più
Torta di zucca

Torta di zucca

Torta di zucca La torta di zucca è una dei miei dolci autunnali preferiti. La versione che vi propongo oggi è velocissima e facilissima da preparare. Questa ricetta viene dagli USA ed è conosciuta come pumpkin pie. Ovviamente dovrete preparare in anticipo la purea di zucca (oppure prendere quella in scatola) e la pasta frolla.

Leggi di Più
Muffin vegani alla zucca

Muffin vegani alla zucca

Muffin vegani alla zucca Oggi vi propongo, in alternativa ai soliti muffin dolci, una prelibatezza salata e vegana. Questi muffin vegani sono un ottimo spuntino autunnale a base di zucca, ortaggio che si presta a mille ricette. Sono ottimi come aperitivo, ma possono essere utilizzati come valida alternativa al pane in tavola (ovviamente senza esagerare).

Leggi di Più

Come fare la Purea di Zucca

Come fare la purea di zucca La purea di zucca non è una vera ricetta, ma vi servirà come base per le vostre preparazioni sia dolci che salate. C’è chi la fa bollire prima di passarla, ma per me la cottura migliore è quella in forno che da come risultato una purea più compatta. Inoltre

Leggi di Più
Chiamare all'azione immagine banner
x

Password Dimenticata