Primo Piatto Ingredienti
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Ingradienti
  • Pasta Mista 300g
  • Zucca Sbucciata 1Kg
  • Aglio 1 spicchio
  • Peperoncino q.b.
  • Olio E.V.O. 50ml
  • Prezzemolo Fresco q.b.
  • Sale q.b.

Pasta e Zucca – Ricetta Originale Napoletana

La Pasta e Zucca è un primo piatto tipico della cucina napoletana, ma diffuso in tutta Italia. In dialetto napoletano la…

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tagliare la zucca

Trucco per pulire la zucca senza fatica, anche se è dura come una roccia

La zucca, icona autunnale di calore e sapore, può presentare sfide culinarie quando si tratta di tagliarla. In questo articolo, sveleremo un trucco pratico e ingegnoso per addolcire la durezza della zucca utilizzando microonde e forno. Scoprirai come questo metodo semplifichi il processo di taglio, rendendo la preparazione della zucca un piacere piuttosto che un’ardua

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Ricetta Vegana Ingredienti
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Ingradienti
  • Zucca 1Kg
  • Aglio 1 spicchio
  • Peperoncino 1
  • Olio extravergine di oliva 30ml
  • Sale q.b.
  • Prezzemolo fresco q.b.

Zucca in Padella

Zucca in Padella: un piatto sano e leggero Ogni stagione ha le sue verdure e i suoi ortaggi tipici. In autunno…

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Ricetta Halloween Ingredienti
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Ingradienti
  • Zucca 600g
  • Patate 200g
  • Olio Extravergine di Oliva 50ml
  • Brodo Vegetale 1L
  • Prezzemolo q.b.
  • Noce Moscata q.b.
  • Saleq.b.
  • Aglio 1 spicchio

Vellutata di Zucca

Vellutata di Zucca: bontà e benessere in un solo piatto. In autunno i primi freddi espongono il nostro organismo al rischio…

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Torta di zucca Ingredienti
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Ingradienti
  • Purea di zucca 450g
  • Latte condensato 1 Latta (397g)
  • Uova 2
  • Zenzero in polvere 1/2 cucchiaino
  • Cannella 1/2 cucchiaino
  • Noce moscata 1/2 cucchiaino
  • Sale 1/2 cucchiaino
  • Pasta frolla 450g

Torta di zucca

Torta di zucca La torta di zucca è una dei miei dolci autunnali preferiti. La versione che vi propongo oggi è…

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Ricette sfiziose

3 ricette sfiziose e… vegetali!

Il periodo festivo è appena trascorso, ma non bisogna rinunciare al gusto a tavola! Cosa cucinare per chi non vuole rinunciare a un’alimentazione sana, vegetale e allo stesso tempo sfiziosa, dopo le feste? In questo articolo vi proponiamo 3 ricette dolci e prelibate! Biscotti senza burro Cominciamo con dei biscotti che hanno come ingrediente d’eccezione

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Gnocchi di zucca Ingredienti
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Ingradienti
  • Patate 500g
  • Purea di zucca 300g
  • Farina 00 200g
  • Farina di grano duro 100g
  • Sale q.b.
  • Noce moscata q.b.

Come preparare gli Gnocchi di Zucca

Come preparare gli Gnocchi di Zucca Gli gnocchi di zucca sono un tipico piatto autunnale facili da preparare che rallegreranno le…

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Italian pumpkin spice latte Ingredienti
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Ingradienti
  • Latte 250 ml
  • Zenzero 1 pezzetto
  • Chiodi di garofano 2
  • Cannella 1/2 stecca
  • Noce moscata Q.b.
  • Zucchero 30 g
  • Purea di zucca 100 g
  • Caffè 1 tazzina

Italian pumpkin spice latte

Italian pumpkin spice latte Il pumpkin spice latte è una bevanda al gusto di zucca proposta da una famosa catena di…

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Zuppa di ceci, zucca e cavolo nero Ingredienti
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Ingradienti
  • Cipolla 1
  • Zucca a cubetti 400g
  • Cavolo nero 200g
  • Ceci precotti 200g
  • Acqua 1L
  • Olio d'oliva q.b.
  • Sale e pepe q.b.

Zuppa di ceci, zucca e cavolo nero

Zuppa di ceci, zucca e cavolo nero Amici di cucina per te con l’arrivo del freddo mi sembra giusto presentarvi una…

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Frittelle di zucca alla birra pronte Ingredienti
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Ingradienti
  • Purea di zucca 300 g
  • Uova 2
  • Birra 100 ml
  • Parmigiano Reggiano 80 g
  • Farina 150 g
  • Sale q.b.
  • Olio di semi q.b.

Frittelle di zucca alla birra

Frittelle di zucca alla birra State cercando un antipasto autunnale sfizioso? Preparate le mie frittelle di zucca. Come base ho utilizzato…

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Ricetta Autunnale Ingredienti
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Ingradienti
  • Zucca (pesata senza buccia) 500g
  • Patate (pesate senza buccia) 250g
  • Provola Fresca Affumicata 100g
  • Pecorino Romano 50g
  • Tuorli d'Uovo 2
  • Pangrattato Grosso q.b.
  • Noce Moscata q.b.
  • Sale q.b.
  • Pepe q.b.
  • Prezzemolo q.b.
  • Olio di Semi di Arachide q.b.

Polpette di Zucca

Le Polpette di Zucca sono un delizioso aperitivo (o anche un secondo piatto) che sa far gola a grandi e piccini.…

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Muffin vegani alla zucca Ingredienti
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Ingradienti
  • Zucca 500g
  • Farina integrale 200g
  • Pomodori secchi sott'olio 100g
  • Fecola di patate 50g
  • Olio d'oliva 50g
  • Crema di arachidi 50g
  • Bicarbonato 8g
  • Sale q.b.

Muffin vegani alla zucca

Muffin vegani alla zucca Oggi vi propongo, in alternativa ai soliti muffin dolci, una prelibatezza salata e vegana. Questi muffin vegani…

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Come fare la Purea di Zucca

Come fare la purea di zucca La purea di zucca non è una vera ricetta, ma vi servirà come base per le vostre preparazioni sia dolci che salate. C’è chi la fa bollire prima di passarla, ma per me la cottura migliore è quella in forno che da come risultato una purea più compatta. Inoltre

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