Insalata di Mare Ingredienti
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Ingradienti
  • Seppie 600g
  • Pomodorini Rossi 100g
  • Pomodorini Gialli 100g
  • Fior Di Latte 200g
  • Olio Extravergine d’Oliva q.b.
  • Sale q.b.
  • Menta fresca q.b.

Insalata di Seppie “Terra e Mare”

Sembra un abbinamento audace, quasi proibito, eppure l’insalata di Seppie, “Terra e Mare” è pronta a sfidare le tradizioni culinarie. Nasce…

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Parmigiana di Melanzane Leggera Ingredienti
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Ingradienti
  • Melanzane 1,5Kg
  • Passata di Pomodoro 1,2L
  • Provola affumicata 300g
  • Parmigiano Reggiano 50g
  • Pecorino Romano 25g
  • Olio extravergine d’oliva q.b.
  • Aglio 1 spicchio
  • Basilico Fresco q.b.
  • Sale q.b.

Parmigiana di Melanzane Grigliate

La parmigiana di melanzane è un piatto iconico della cucina italiana, amato in tutto il mondo per la sua combinazione di…

(5 / 5)
Ricetta a Base di Cozze Ingredienti
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Ingradienti
  • 1,5Kg di Cozze
  • Pepe q.b.
  • Prezzemolo Fresco q.b.
  • Limone q.b.

IMPEPATA DI COZZE

Una ricetta semplice, economica e buonissima! Le cozze sono molluschi bivalvi che vivono attaccate a rocce o ad altri substrati sommersi…

(5 / 5)
Primo piatto con verdure Ingredienti
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Ingradienti
  • Mezze Maniche Rigate 320g
  • Zucchine 500g
  • Speck 100g
  • Aglio 1 spicchio
  • Olio Extravergine d’Oliva 25ml
  • Basilico Fresco q.b.
  • Sale q.b.
  • Parmigiano Reggiano 20g

MEZZE MANICHE ZUCCHINE E SPECK

Con la ricetta che oggi vi propongo diciamo basta alla solita pasta e zucchine! Ecco una preparazione che unisce la semplicità…

(5 / 5)
Dolce al Caffè Ingredienti
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Ingradienti
  • Panna da Montare zuccherata 300ml
  • Gelatina in Fogli 6g
  • Tuorli d’Uovo 3pz
  • Zucchero Semolato 40g
  • Latte 250ml
  • Amido di Mais 15g
  • Essenza di Vaniglia 2ml
  • Caffè 150ml
  • Savoiardi Sardi 300g
  • Cacao Amaro q.b.

ZUCCOTTO CREMA E CAFFE’

La ricetta perfetta è composta da tre ingredienti fondamentali: deve essere semplice da realizzare, avere un aspetto scenografico ed accattivante ed…

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Piatto estivo Ingredienti
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Ingradienti
  • Freselle Bianche da circa 50g 6pz
  • Tonno Sott’olio 160g
  • Fagioli Cannellini Lessati 400g
  • Pomodorini Datterino 150g
  • Frutti di Cappero Sott’Aceto di Vino Bianco q.b.
  • Carote tagliate a Julienne 50g
  • Formaggio Feta 125g
  • Cipollina Novella 1pz
  • Olio Extravergine d’Oliva q.b.
  • Sale q.b.

Fresella con Fagioli (Frisella)

Frisella o Fresella con Fagioli: un piatto fresco, leggero e perfetto per l’estate. La “Frisella” o “Fresella” in napoletano, è un…

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Ricetta Vegana Ingredienti
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Ingradienti
  • Zucca 1Kg
  • Aglio 1 spicchio
  • Peperoncino 1
  • Olio extravergine di oliva 30ml
  • Sale q.b.
  • Prezzemolo fresco q.b.

Zucca in Padella

Zucca in Padella: un piatto sano e leggero Ogni stagione ha le sue verdure e i suoi ortaggi tipici. In autunno…

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Ricetta Estiva Ingredienti
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Ingradienti
  • Mezze Maniche Rigate 320g
  • Pomodorini Piccadilly 400g
  • Mozzarella 120g
  • Olive Nere Denocciolate 120g
  • Capperi sotto sale 30g
  • Aglio 1 spicchio
  • Olio Extravergine d’Oliva 70ml
  • Basilico Fresco q.b.
  • Pangrattato q.b.
  • Sale Grosso q.b.
  • Sale Fino q.b.

Pasta alla Mediterranea: tutti i colori, i…

Pasta alla Mediterranea: tutti i colori, i sapori, i profumi della nostra terra. “Bianco e azzurro sei con le isole che…

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Contorno leggero Ingredienti
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Ingradienti
  • Pomodorini Datterino 200g
  • Olive Nere Denocciolate 50g
  • Avocado 1pz
  • Rucola 80g
  • Succo di 1 limone e mezzo
  • Olio extravergine d’oliva 30ml
  • Sale q.b.

Insalata con Avocado

Insalata con Avocado: invitante e leggera Quanta voglia di insalate in primavera ed in estate! Ma, per chi ama l’insalata anche…

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Ricette di Pesce Ingredienti
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Ingradienti
  • Calamari 500g
  • Pomodorini del Piennolo o Piccadilly 600g
  • Pasta Calamarata 300g
  • Aglio 1 spicchio
  • Sale q.b.
  • Peperoncino q.b.
  • Olio Extravergine d'oliva 50ml
  • Prezzemolo q.b.

Calamarata

Calamarata: ricetta classica napoletana. A Napoli si mangia bene! a conferma di ciò ecco una ricetta partenopea ricca di sapori, profumi…

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Verdure Grigliate Ingredienti
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Ingradienti
  • Pomodorini ciliegino gialli 9pz
  • Pomodorini ciliegino rossi 9pz
  • Ciliegine di mozzarella 24pz
  • Melanzane 12 fette
  • Zucchine 12 fette
  • Prosciutto cotto 180g
  • Olio Extravergine di Oliva q.b
  • Sale q.b.
  • Pepe q.b.
  • Basilico q.b.

Spiedini di Verdure Grigliate

Spiedini di verdure grigliate con Melanzane e Zucchine Appetitosi e facili da preparare gli Spiedini di Verdure Grigliate con Melanzane e…

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Ricette Aperitivo Ingredienti
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Ingradienti
  • Tonno sott’Olio Sgocciolato 160g
  • Robiola 100g
  • Capperi sotto Sale 10g
  • Succo di Limone 10ml

Patè di Tonno

Patè di Tonno: ideale per stuzzicare l’appetito Bastano solo dieci minuti per preparare il Patè di Tonno, poi è subito pronto…

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Gelato fatto in casa Ingredienti
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Ingradienti
  • Panna Fresca non zuccherata 250ml
  • Latte Condensato 150ml
  • Cacao amaro 20g
  • Topping al Cioccolato Fondente 70ml
  • Scaglie di Cioccolato Fondente q.b.

Gelato Variegato al Cioccolato senza gelatiera

Gelato Variegato al Cioccolato pronto in 5 minuti e senza gelatiera Nelle calde giornate estive un fresco gelato al cioccolato è…

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Zucchine al forno Ingredienti
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Ingradienti
  • Zucchine 1 Kg
  • Prosciutto Cotto 200g
  • Provola 250g
  • Parmigiano Reggiano 40g
  • Latte 550ml
  • Noce Moscata un pizzico
  • Farina 50g
  • Olio extravergine di oliva 50ml
  • Sale q.b.
  • Erba Cipollina q.b.

Parmigiana di Zucchine Bianca

Parmigiana di Zucchine Bianca: un’idea per la cena davvero gustosa. Ispirata alla classica e più tradizionale Parmigiana di Melanzane, la Parmigiana…

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Legumi Ingredienti
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Ingradienti
  • Fagioli Corona lessati 240g
  • Cipollina Novella metà
  • Aceto di Mele 20ml
  • Olio Extravergine d’oliva 10ml
  • Salame tipo Napoli 40g
  • Cetriolini sott’aceto 25g
  • Radicchio Trevigiano 30g
  • Sale q.b.
  • Pepe q.b.

Insalata di Fagioli Corona

Insalata di Fagioli Corona: saporita e nutriente. Fagioli Corona, Fagioli di Spagna o Ciabattoni, voi come li chiamate? Grazie al loro…

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Fresella caprese Ingredienti
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Ingradienti
  • Fresella Bianca o Integrale 100g
  • Mozzarella di bufala 150g
  • Pomodorini 100g
  • Olive verdi q.b.
  • Olive nere q.b.
  • Olio extravergine di oliva q.b.
  • Basilico q.b.
  • Sale q.b.

Fresella Caprese

La Fresella Caprese: uno dei pranzi estivi più apprezzati dagli italiani La Fresella Caprese è sicuramente uno dei pranzi più presenti…

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Girelle Zucchine e Speck Ingredienti
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Ingradienti
  • Zucchine 2
  • Pasta sfoglia 230 g
  • Philadelphia 160 g
  • Speck 100 g

Girelle Zucchine e Speck

Girelle Zucchine e Spek: l’una tira l’altra! Le girelle zucchine e speck sono stuzzichini preparati con la pasta sfoglia molto saporiti…

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melanzane farcite al forno Ingredienti
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Ingradienti
  • Melanzana Tonda Viola 1 Media
  • Prosciutto Cotto 150g
  • Provola Fresca 150g
  • Uova 2
  • Pangrattato q.b.
  • Sale q.b.
  • Olio Extra Vergine di Oliva q.b.

Melanzane Tonde Ripiene

Melanzane Tonde Ripiene: un secondo piatto semplice e saporito. Le Melanzane Tonde Ripiene sono un piatto molto saporito. Si prepara con…

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