Dolci Estivi

Crostata Morbida – Base

Crostata Morbida Dolce: una base per la preparazione di svariate torte fresche e golose. Quando arriva la primavera si sente anche in cucina, soprattutto nella preparazione dei dolci che sono particolarmente freschi, leggeri e delicati. In questa stagione infatti la frutta è colorata, profumata e molto varia. Dalle fragole alle ciliegie, dalle nespole alle pesche

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torta

Torta Mimosa Ricetta Classica

Torta Mimosa: la ricetta classica La Mimosa è un fiore dall’aspetto tenero e delicato che sboccia a inizio marzo, quando la fredda stagione invernale volge ormai al termine. Con il suo allegro e vivace colore giallo attenua in un istante il grigiore delle giornate invernali, anticipando il piacevole tepore primaverile. Nel linguaggio dei fiori la

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passata di piselli

Vellutata di Piselli

Vellutata di Piselli: un piatto dal sapore avvolgente e delicato Tra le verdure tipiche della stagione primaverile ci sono i piselli: piccoli frutti di colore verde brillante della omonima pianta, botanicamente nota con il nome Pisum Sativum. Ecco una ricetta adatta a queste frizzanti giornate di primavera: la Vellutata di Piselli. Il Pisello appartiene alla

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Peperoni in Padella

Peperoni Affogati

Peperoni in Padella: un contorno tanto saporito quanto semplice da preparare. In cucina il “cambio di stagione” si avverte, sopratutto se si passa dal freddo inverno alla calda estate, perchè tornano i colori ed i profumi della frutta e della verdura. La natura dà il meglio di se durante le stagioni primavera ed estate! State

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vellutata

Vellutata di Carciofi Piselli e Patate

Vellutata di Carciofi, Piselli e Patate: un piatto sano e nutriente Cremosa, delicata e gustosa la vellutata di carciofi, piselli e patate è un piatto che profuma di primavera ma ottimo anche da gustare sia in autunno che in inverno quando fuori fa freddo e lasciarsi coccolare da un piatto caldo diventa una piacevole esigenza.

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primi piatti

Pasta e Piselli

Pasta e Piselli: Tipica ricetta primaverile La Pasta e Piselli Primavera è un primo piatto tipico della cucina napoletana generalmente preparato con i “ditali lisci”, un tipo di pasta corta di origine campana la cui forma si ispira al “ditale” che in cucito si utilizza per proteggere il dito medio. È un piatto semplice e

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