Ricetta per aperitivo

Pizzette di Pasta Sfoglia Quadrate

Pizzette di Pasta Sfoglia Quadrate: un antipasto o un aperitivo velocissimo! Quando si organizza un buffet per una festa di compleanno oppure un aperitivo a casa, la prima cosa che a tutti viene in mente di preparare sono senza alcun dubbio le pizzette. “Pizzette”, “Buffet” e “Aperitivo” camminano di pari passo. Talvolta però, tempo per

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PREMIO ECCELLENZE DEL SUD – OTTAVA EDIZIONE

Ottava Edizione del Premio Eccellenze del Sud Nella suggestiva ed affascinante cornice di Villa Signorini, anche quest’anno si è svolta la serata di gala dedicata al Premio Eccellenze del Sud. L’evento promosso dall’Associazione Terrorian e finalizzato ad omaggiare i personaggi e le realtà legate alla valorizzazione del territorio, è Giunto ormai alla sua ottava edizione.

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Cestini di pane pizza

Cestini di Pane Pizza

A tavola la creatività prende forma con i Cestini di Pane Pizza! A tavola anche l’occhio vuole la sua parte! Un piatto ben presentato contribuisce a rendere piena la soddisfazione del palato. Basta pensare alle molteplici tecniche utilizzate dagli chef atte a rendere un piatto bello oltre che buono per trovare conferma di ciò. In questa ricetta

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Scarola alla monachina

Scarola alla Monachina

Un contorno tipico della cucina napoletana la scarola alla monachina. La scarola alla monachina è un piatto tipico della cucina partenopea. Semplice da preparare ma pieno di gusto e ricco di fibre che favoriscono il buon funzionamento dell’intestino. Una preparazione assolutamente versatile. Può Infatti essere utilizzata sia come contorno per accompagnare piatti di pesce lesso o

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Ricetta di Natale

Pizza di Scarole (Natale)

Pizza di Scarole: la ricetta tipica del menù natalizio napoletano La Pizza di Scarole è una preparazione di origine campana e tipica del menù natalizio tradizionale. A Napoli si prepara infatti sia in occasione della cena della vigilia di Natale che per il cenone di capodanno, come piatto in più o di contorno ad altre

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Pizza Avengers

Pizza Scudo Capitan America

Pizza Scudo Capitan America: il pranzo dei Super Eroi! Volete stupire i vostri bambini? Preparate loro la Pizza a forma di Scudo di Capitan America! Impazziranno! Soprattutto se sono appassionati del genere. Se poi volete portare il loro entusiasmo ai massimi esponenti allora lasciate che la preparino assieme a voi. Sono certa che si divertiranno

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pizza con patate e prosciutto

Pizza Patate Prosciutto Cotto e Fiordilatte

Pizza Patate, Prosciutto cotto e Fiordilatte: una garanzia di bontà! Giornata storta? allora… “Fatte ‘na pizza c’a pummarola ‘ncoppa, vedrai che il mondo poi ti sorriderà!” suggerisce Pino Daniele …e come dargli torto! La Pizza, che bella invenzione! Rotonda, a tranci, piegata a portafogli, mangiata a tavola o in piedi è sicuramente il cibo più

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Tomini in crosta di pizza finiti

Tomini in Crosta di Pizza

Tomini in Crosta di Pizza Siete in cerca di un antipasto veloce e sfizioso da proporre ai vostri commensali? I tomini in crosta sono quello che fa per voi. Per questa ricetta avrete bisogno di soli 3 ingredienti: pasta per la pizza, tomini e bacon. Ovviamente potrete anche sbizzarrirvi nei condimenti aggiungendo olive, pomodorini, capperi,

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Pizza Fiori di Zucca e Speck

Pizza Fiori di Zucca e Speck Croccante

Pizza Fiori di Zucca e Speck Croccante Nel menù settimanale non può mancare una cena o un pranzo dedicato alla Pizza ed è assolutamente piacevole sperimentare abbinamenti nuovi e sapori sempre diversi ed utilizzando i prodotti di stagione non si corre il rischio di mangiare sempre le solite cose. A questo proposito vi suggerisco la

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Pizza Parigina

Pizza Parigina

Pizza Parigina: uno degli street food più apprezzati a Napoli. La Pizza Parigina nasce nelle rosticcerie Napoletane intorno agli anni ’70 ed ad oggi è uno degli “Street Food” più apprezzati. Si tratta di una ricetta particolarmente invitante perché è costituita da uno strato morbido di pizza farcita con pomodoro, prosciutto cotto, fette sottili di caciocavallo

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Pizza Angry Birds

Angry Birds Pizza

Angry Birds Pizza: Red irrompe in tavola! Ormai è Angry Birds Mania! Il videogioco rompicapo che vede protagonisti degli arrabbiatissimi ma simpatici uccellini che vogliono vendicarsi contro i loro acerrimi nemici, i “Piggies”, dei maialini verdi rei di aver rubato e mangiato le loro uova. Per la gioia dei vostri bambini ed anche di tutti

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impasto per la pizza

Impasto Base al Latte per Pizza

Impasto Base al Latte per Pizza: come in rosticceria Per la pizza (o le pizzette) esistono diversi tipi di impasti base con cui sbizzarrirsi a seconda del gusto personale. L’impasto base al latte per pizza proposto in questa ricetta è particolarmente indicato per la realizzazione delle classiche e buonissime pizzette da buffet. La caratteristica di

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cime di rapa

Friarielli

I Friarielli: un contorno tipico della cucina partenopea Un ottimo contorno tipico della cucina partenopea è sicuramente ben rappresentato dai “friarielli”. Infiorescenze appena sviluppate delle cime di rapa e coltivati prevalentemente nella regione Campania. I friarielli hanno un caratteristico sapore amarognolo e sono un accompagnamento perfetto a piatti di carne, ben si prestano però anche come ingrediente

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pizza

Pizzette di Pasta Sfoglia

Pizzette di pasta sfoglia: pronte in poco più di 10 minuti. A come “aperitivo”! il trandy più consolidato del ventunesimo secolo. Perché? Perché è decisamente piacevole concedersi un momento di relax assieme ad amici o colleghi, dopo una giornata frenetica oppure una settimana piena di impegni e lavoro. L’aperitivo, che sia nel weekend o durante

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Pancake pizza

Pancake pizza senza glutine e uova

Pancake pizza senza glutine e uova Con la ricetta che vi propongo oggi, vorrei soddisfare i palati dei celiaci (e non) preparando un gustoso pancake pizza da leccarsi i baffi!!! L’impasto base è preparato con la farina di grano saraceno, un ingrediente utilizzato originariamente in Cina e poi diffusosi nel Medioevo anche in Occidente chee possiede

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Evento

Riflettori accesi sulla settima edizione del Premio Eccellenze del Sud!

APPUNTAMENTO Venerdì 20 Luglio 2018  ore 20,30 c/o “Villa Signorini”  –  Via Roma, 43 Ecolano – NA Si accendono nuovamente i riflettori sul Premio Eccellenze del Sud giunto quest’anno alla sua settima edizione. A far da cornice a questa prestigiosa manifestazione sarà ancora una volta l’incantevole Villa Signorini che, per questa tanto attesa kermesse, aprirà le sue

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Fiera

Visita alla fiera dell’artigianato di Milano 2015

Visita alla fiera dell’artigianato Anche quest’anno non potevo mancare all’appuntamento fiera dell’artigianato di Milano a Rho. Come suggerisce il nome si possono trovare stand con tantissimi accessori per la casa, abbigliamento ed altro ancora. Ma quello che interessa a me sono gli artigiani del cibo e i quasi 60 ristoranti tipici del mondo. Come di

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Scuola di Pizza Rosso Pomodoro

Molti di noi hanno la convinzione che le cose belle si trovino solo fuori dalla nostra città o meglio noi napoletani certamente non apprezziamo a pieno dove viviamo! Siamo abituati a leggere solo la cronaca nera, senza destarci e guardarci intorno, per restare col fiato mozzato dalle meraviglie di questa città che è allo stesso

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