Spiedini di Frutta

Spiedini di Melone

Spiedini di Melone e Prosciutto Crudo: un’idea creativa per presentare un grande classico della cucina italiana. Uno dei piatti estivi più graditi soprattutto dagli italiani è sicuramente il “Prosciutto Crudo e Melone”. Per prepararlo certo non occorre la ricetta piuttosto un’idea sfiziosa ed originale per presentarlo in tavola. Ecco perché oggi vi propongo dei golosissimi

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Insalata di riso

Insalata di Riso

Portiamo in tavola i colori dell’estate con l’insalata di riso! Ricca, profumata, fresca e colorata l’insalata di riso è la Regina dell’estate! Un piatto freddo che piace proprio a tutti, sia ai grandi che ai piccini. E’ un piatto dalle mille varianti. Non esiste infatti una ricetta originale ma ognuno la prepara secondo il proprio

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Caffè e panna

Crema di Caffè in Bottiglia

In estate la “Pausa Caffè” a Napoli si chiama: Caffè del Nonno! Il Caffè del Nonno è una squisita crema di caffè perfetta per una fresca pausa o da servire come dessert. Si prepara con tre semplici ingredienti: caffè, panna da montare zuccherata e zucchero a velo. A Napoli la trovate in tutti i bar

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Ghiaccioli alla frutta

Ghiaccioli al Limone con Frutta

Ghiaccioli al Limone con Frutta: bontà a cuor leggero! Freschi, leggeri, dissetanti i Ghiaccioli al Limone con Frutta che vi propongo in questa ricetta sono lo snack ideale per dare ristoro al nostro corpo nelle calde giornate estive. Pochi ingredienti, poche calorie e soprattutto prepararli è semplicissimo! Tutto ciò di cui avrete bisogno sono degli

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Insalata di Legumi

Insalata di Legumi con Fagioli Rossi

Insalata di Legumi con Fagioli Rossi e Fagioli dall’Occhio: un’ottima idea per un pranzo estivo fresco e nutriente. Uno dei pranzi preferiti durante la bella stagione è sicuramente l’insalata. In alternativa alle classiche insalate di verdure, di pasta, di riso potete preparare anche una buonissima, nutriente e sana insalata di legumi. I legumi sono un’importante

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gelato

Gelato al Cioccolato senza Uova

Gelato al Cioccolato pronto in cinque minuti, senza uova e senza gelatiera E’ arrivata l’estate, che voglia di gelato! Tra i tantissimi gusti disponibili quello al cioccolato è sicuramente il più apprezzato da tutti. Ecco perché ho pensato di suggerirvi una ricetta semplice che vi consentirà di prepararlo in casa in pochissimi passaggi e soprattutto

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Gelato

Gelato Stracciatella

Gelato Straccialella: il gusto della semplicità! Talvolta le cose più buone sono anche le più semplici. Più semplici come quantità di ingredienti da utilizzare, più semplici come modalità di preparazione, più semplici come tipologia di elementi necessari. Fu questa l’intuizione di Enrico Panattoni quando nel 1961, dopo ripetuti esperimenti inventò un gelato dal gusto particolare:

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Insalata di Ceci

Insalata di Ceci

Insalata di Ceci: una gustosissima e nutriente alternativa alla solita insalata. Sarà colpa del caldo che da un lato non ci invoglia a cucinare e dall’altro ci fa sentire il desiderio di cibi leggeri e freschi ma da sempre la parola “Estate” fa rima con la parola “Insalate”. E di insalate ce ne sono per

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Farro all'insalata

Insalata di Farro

Insalata di Farro: un pranzo estivo fresco, light e saporito! E’ l’ora di pranzo di una calda giornata estiva. Avete fame ma un po’ meno voglia di mettervi ai fornelli. Desiderate cibi freschi, colorati e soprattutto leggeri. Ideale sarebbe una bella Insalata di Riso ma in questi giorni l’avete già preparata e mangiata più volte.Ecco

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farro ed orzo

Farro e Orzo con Verdure

Farro e Orzo con Verdure: un piatto dal gusto nuovo e perfetto per ogni occasione. Che stiate organizzando il pranzo, la cena o un aperitivo con gli amici la ricetta del Farro e Orzo con Verdure è semplicemente perfetta! Un piatto facile da realizzare, sfizioso e adatto a tutta la famiglia. Squisito se mangiato caldo

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Peperoni

Papaccelle Ripiene

Le Papaccelle Ripiene Sono un ottimo secondo piatto, semplice da realizzare ma allo stesso tempo molto saporito. La papaccella è un prodotto agroalimentare tradizionale della regione campania. Nota a Napoli anche con il nome “Pupaccella” è un particolare tipo di peperone di forma rotonda e leggermente schiacciata, sapore dolce e profumo intenso e caratteristico. Le

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Bevanda zenzero e limone

Bevanda zenzero e limone

Bevanda zenzero e limone Con il caldo alle porte mi sembrava giusto postare una ricetta per preparare una bevanda dissetante, quella zenzero e limone oltre a questo, fa molto bene al nostro organismo. Lo zenzero ha ottime proprietà digestive, aiuta a velocizzare le funzioni gastrointestinali e migliora il metabolismo. Per un approfondimento sulle proprietà dello zenzero potete leggere questo articolo

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