The Jar salad

Insalata nel Barattolo – Jar Salad

InsalatA nel Barattolo (jAR SALAD): l’idea creativa per il pranzo fuori casa. In America sta spopolando un’idea creativa e molto originale per portare il pranzo in ufficio, al mare, in gita ecc. … . Si tratta delle “Salad in a Jar” o più semplicemente “Jar Salad”. Come tradotto letteralmente, sono delle “Insalate nel Barattolo”. Per

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Insalata di riso

Insalata di Riso

Portiamo in tavola i colori dell’estate con l’insalata di riso! Ricca, profumata, fresca e colorata l’insalata di riso è la Regina dell’estate! Un piatto freddo che piace proprio a tutti, sia ai grandi che ai piccini. E’ un piatto dalle mille varianti. Non esiste infatti una ricetta originale ma ognuno la prepara secondo il proprio

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Biscotti di riso

Biscotti di Riso con Scaglie di Cioccolato Fondente

Biscotti di Riso con Scaglie di Coccolato Fondente: Glutine a parte …sono buonissimi!!! Biscotti di Riso: saranno buoni? Se è ciò che vi state chiedendo allora sappiate che NO, non sono buoni ma…deliziosi!!! soprattutto in questa versione con l’aggiunta delle scaglie di cioccolato fondente non c’è limite alla bontà di questi biscottini! Si preparano in

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Riso integrale alla curcuma

Risotto alla Curcuma

Risotto alla Curcuma: quando gusto e benessere trovano un punto di incontro! Il risotto alla Curcuma è un primo piatto semplice da preparare, colorato, economico, buono e soprattutto salutare. La Curcuma infatti, è un vero e proprio concentrato di virtù per il nostro organismo. È una spezia di colore giallo leggermente tendente all’arancione che si

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Riso speziato con verdure

Riso speziato con verdure

Riso speziato con verdure Amici di cucina per te, oggi vi propongo un piatto leggero e salutare ma molto gustoso. Preparatevi ad un viaggio in oriente con il mio riso speziato con verdure. La cottura di questo piatto è simile a quella di una ricetta che vi ho proposto qualche tempo fa, il riso al

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Risotto alle fragole

Risotto alle fragole – San Valentino

Risotto alle fragole – San Valentino San Valentino si avvicina e per una cenetta romantica cosa c’è di meglio di un risotto alle fragole? So che questo non è la stagione giusta per questo frutto, ma si sa che l’amore fa fare cose strane 😛 . Una accortezza da fare per questo piatto è quella

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Riso al vapore in pentola

Riso al vapore in pentola

Riso al vapore in pentola Il riso al vapore è usato in tantissime ricette orientali e generalmente viene preparato nella cuociriso. Ma se non ne possediamo una in questa ricetta vi mostrerò come prepararlo in pentola. 😉 Potete cuocere in questo modo diversi tipi di riso per preparare molti piatti etnici. Basmati per piatti indiani,

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Riso saltato con cane e verdure

Riso saltato con carne e verdure

Riso saltato con carne e verdure Il riso saltato con carne e verdure è un piatto orientale che si prepara utilizzando un riso a chicco lungo (io preferisco usare il basmati o il jasmine che hanno un bel profumo una volta cotti) cotto al vapore (qui trovate la ricetta che spiega come prepararlo in pentola senza

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Onigiri – Polpette di riso giapponesi

Un mistero svelato… Avete presente le polpette bianche con una striscia nera che i personaggi dei cartoni animati giapponesi mangiano? Ecco cosa sono gli onigiri. Questo piatto è stato un mistero della mia infanzia quando lo vedevo in tv. Questo snack giapponese può avere anche la forma di sfera o cilindrica e viene condito in

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