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Ingradienti
- Alcol puro a 95° 1L
- Noci fresche 30pz
- Chiodi di Garofano 6pz
- Stecca di Vaniglia 1pz
- Zucchero Semolato 400g
- Acqua 1L
Liquore Nocino (Nocillo)
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Ingradienti
- Riso Carnaroli 320 g
- Vino bianco 1 bicchiere
- Brodo vegetale 1,5 L
- Pere 2
- Noci 40 g
- Gorgonzola 100 g
- Burro 50 g
- Parmigiano grattugiato 50 g
- Olio q.b.
- Sale q.b.
Risotto pere gorgonzola e noci
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Ingradienti
- Pasta sfoglia rettangolare 1 rotolo
- Noci tritate 50 g
- Zucchero di canna 2 cucchiai
- Latte 2 cucchiai
Sfogliata Pere e Noci
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Ingradienti
- Uova 2
- Ricotta 250 g
- Grana padano 30 g
- Curcuma 1/2 cucchiaino
- Latte 50 ml
- Sale e pepe q.b
- Burro q.b.
Tortini ricotta, curcuma e noci
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Ingradienti
- Prugne 500 g
- Burro a temperatura ambiente 100 g
- Zucchero 200/250 g
- Uova 2
- Farina 200 g
- Lievito per dolci 16 g / 1 bustina
- Cannella 1 cucchiaio
- Noce moscata 1/2 cucchiaino
- Noci tritate 125 g
- Scorza di 1 limone grattuggiata
- Sale q.b.
Torta alle Prugne “Old Style”
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