Pasta Brisè Visualizza ingredienti
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Ingredienti
  • Cotechino Precotto 500g
  • Pasta Brisè 2 rotoli
  • Tuorlo d’Uovo 1
  • Semi di Papavero q.b.

Cotechino in Crosta

Cotechino in Crosta: un piatto ricco, gustoso e scenografico. C’è chi lo mangia per tradizione, chi al contrario lo assaggia solo…

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Sartù Visualizza ingredienti
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Ingredienti
  • Riso Carnaroli 300g
  • Macinato di Vitellino 250g
  • Aglio 2 spicchi
  • Olio Extravergine di oliva q.b.
  • Piselli 150g
  • Sedano 1 costa
  • Carota 1 piccola
  • Passata di pomodoro 700ml
  • Basilico fresco q.b.
  • Parmigiano Reggiano 20g
  • Caciocavallo Silano 200g
  • Pangrattato q.b.
  • Sale q.b.

Pizza di Riso in Padella

Pizza di Riso in Padella: deliziosa e filante. Provala anche tu! Si ispira al Sartù, ha il gusto di un supplì…

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Petto di Pollo Farcito Visualizza ingredienti
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Ingredienti
  • Petto di Pollo a fette sottili 8
  • Pancetta Coppata 150g
  • Formaggio Silano 150g
  • Pangrattato q.b.
  • Olio extravergine d’oliva q.b.
  • Pepe q.b.
  • Rosmarino q.b.

Involtini di Pollo gratinati al forno

Involtini di Pollo gratinati al forno: ricetta facile e gustosa. Grazie alla sua carne bianca, tenera e saporita il pollo non…

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lavare la carne

La carne cruda va lavata prima di essere cucinata?

La carne cruda va lavata prima di essere cucinata? Possiamo rispondere senza esitazione che la carne cruda NON va lavata prima di essere cucinata! Anzi dovrebbe passare direttamente dalla confezione alla griglia o padella, Al contrario sciacquando la carne rischiamo di aumentare il rischio di contaminazioni. È proprio il Center for Disease Control (CDC) a

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Ricetta last minut Visualizza ingredienti
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Ingredienti
  • Salsicce tipo Cervellatine o Luganega 6pz
  • Pancetta 220g

Spiedini di Salsiccia e Pancetta

Spiedini di Salsiccia e Pancetta: un’idea sfiziosa per portare in tavola un piatto diverso e gustoso Rimboccatevi le maniche perché la…

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Secondo di Carne Visualizza ingredienti
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Ingredienti
  • Macinato di Vitello 300g
  • Mortadella 150g
  • Mollica di Pane 100g
  • Tuorlo d’Uovo 1
  • Parmigiano Reggiano 25g
  • Noce Moscata q.b.
  • Prezzemolo q.b.
  • Aglio q.b.
  • Olio extravergine d’oliva 5ml
  • Pangrattato Doppio q.b.

Polpette di Vitello e Mortadella

Polpette di Vitello e Mortadella: più sapore e più gusto alla ricetta. Quando a tavola si tratta di accontentare tutti, grandi…

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Ingredienti
  • Pasta Sfoglia 230g
  • Misto per Soffritto 50g
  • Carne Macinata di Vitello 350g
  • Basilico q.b.
  • Passata di Pomodoro 300g
  • Uovo 1
  • Provola Affumicata Fresca 200g
  • Vino Rosso 1/2 Bicchiere
  • Aglio 1 Spicchio
  • Sale q.b.
  • Noce Moscata q.b.
  • Olio Extravergine di Oliva q.b.

Strudel di Ragù

Strudel di Ragù: un vero e proprio vortice di bontà! Lo Strudel di Ragù è un’idea simpatica ed originale per portare…

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ricetta per intolleranti alle uova Visualizza ingredienti
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Ingredienti
  • Petto di Pollo 4 fette
  • Pangrattato 150g
  • Parmigiano Reggiano 25g
  • Prezzemolo q.b.
  • Sale q.b.
  • Pepe q.b.
  • Olio extravergine di oliva q.b.

Petto di Pollo Gratinato al Forno

Petto di pollo gratinato al forno senza uova Stufi del solito petto di pollo arrostito? Desiderate un piatto gustoso ma che…

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wurstel Visualizza ingredienti
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Ingredienti
  • Impasto per Pizza 500g
  • Wurstel 400g

Wurstel in Camicia

Wurstel in Camicia o … Mosè nel Cestino? Un’idea per il brunch? Un interessante aperitivo? Un rinforzo per il vostro buffet? o…

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Patrizio Rispo Visualizza ingredienti
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Ingredienti
  • Pezza a Cannella 4 fettine
  • Pancetta Arrotolata 100g
  • Formaggio Olandese 100g
  • Sale q.b.
  • Pepe q.b.
  • Concentrato di Pomodoro 1 cucchiaino
  • Olio Extravergine di oliva q.b.
  • Salvia q.b.
  • Burro 1 noce
  • Vino Bianco q.b.

Involtini di Carne con Patrizio Rispo

Involtini di Carne: la ricetta di Patrizio Rispo dedicata a mamma Frida. Gli involtini di Vitello sono un secondo piatto più…

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polpetta gigante Visualizza ingredienti
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Ingredienti
  • Carne Tritata di Maiale 650g
  • Mollica di Pane 150g
  • Brodo Granulare Vegetale 8g
  • Sale 1 pizzico
  • Parmigiano Reggiano 20g
  • Prezzemolo q.b.
  • Uova 2
  • Olio extravergine di oliva q.b.
  • Prosciutto cotto 150g
  • Fiordilatte 170g
  • Pangrattato q.b.
  • Noce Moscata 1 pizzico

Polpettone Ripieno al Forno

Il Polpettone: un piatto che piace proprio a tutti! Il Polpettone è un fantastico secondo piatto a base di carne (o…

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Tortillas Napoletane Visualizza ingredienti
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Ingredienti
  • Tortillas 4pz
  • Salsicce 4pz
  • Friarielli 3 fasci
  • Olio extravergine di oliva q.b.
  • Aglio 1 spicchio
  • Peperoncino q.b.
  • Sale q.b.

Tortillas Napoletane di carne e verdura

tortillas by naples with love Nella ricetta che vi propongo le tortillas sono appunto farcite con carne e verdura come nella…

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Ingredienti
  • Fagioli Borlotti Lessati 450g
  • Salsiccia di Suino 250g
  • Passata di Pomodoro 70ml
  • Olio Extravergine di Oliva q.b.
  • Aglio 1 spicchio
  • Peperoncino q.b.
  • Vino Rosso 1/2 bicchiere
  • Acqua 1/2 bicchiere
  • Sale q.b.

Fagioli alla Messicana

Fagioli alla Messicana: sapore deciso, armonico e piccante! La ricetta dei Fagioli alla Messicana è probabilmente quella che più rappresenta la…

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Salsa barbecue alla birra Visualizza ingredienti
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Ingredienti
  • Ketchup 500g
  • Birra scura 33cl
  • Cipolla in polvere 1 cucchiaio
  • Aglio in polvere 1 cucchiaio
  • Paprika 1 cucchiaio
  • Zucchero di canna 2 cucchiai
  • Miele 2 cucchiai
  • Aceto di mele 2 cucchiai

Salsa Barbecue alla Birra

Salsa Barbecue alla Birra Con l’arrivo dell’estate il “grigliatore” seriale in noi esce prepotente, e da buon appassionato oggi vi propongo…

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Pollo e patate al cartoccio Visualizza ingredienti
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Ingredienti
  • Sovracosce di pollo 12
  • Patate 1kg
  • Curry 1 cucchiaio
  • Paprica 1 cucchiaio
  • Origano 1 cucchiaio
  • Sale 1 cucchiaino

Pollo e patate al cartoccio

Pollo e patate al cartoccio Pollo e patate è un abbinamento classico e con questa ricetta gli daremo un tocco orientale.…

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Involtini di vitello con prosciutto e scamorza Visualizza ingredienti
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Ingredienti
  • Fettine di vitello 4
  • Fetto di prosciutto cotto 2
  • Fette di scamorza affumicata 12
  • Vino bianco 1dl
  • Trito aromatico 2 cucchiai
  • Olio d'oliva q.b.
  • Sale e pepe q.b.

Involtini di vitello con prosciutto e scamorza…

Involtini di vitello con prosciutto e scamorza affumicata Gli involtini di vitello con prosciutto e scamorza affumicata sono un secondo piatto…

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cotoletta Visualizza ingredienti
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Ingredienti
  • Scaloppine (di maiale o vitello) 8 da 70/80 gr
  • Uova 2
  • Farina 2 cucchiai
  • Pan grattato Special 100 gr
  • Olio di arachidi 2 dl
  • Sale q.b

Scaloppine impanate Special

Scaloppine impanate Special Le classiche scaloppine impanate non vi vanno? Provate queste passate nel mio pangrattato special che gli darà quel…

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