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Alberelli di Natale di Patate

Cucina Europea

Natale

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  • Durata:
  • Previsto per: 4 persone
  • Livello difficoltà: Medio
  • Preparato in: 5 passaggi
  • Commenti: 0
  • Ingredient: 8
Pubblicato 135 ricette
Voto Ricette:
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Descrizione Ricetta

Alberelli di Natale di Patate: un contorno sfizioso e creativo per il pranzo di Natale

Riguardo gli antipasti, i primi, i secondi e soprattutto i dolci da servire durante il pranzo di Natale o la cena della Vigilia generalmente abbiamo quasi sempre le idee chiare, un po’ meno invece riguardo i contorni da portare in tavola.

Per questo motivo ho pensato di suggerirvi una ricetta molto saporita, semplice da realizzare e creativa allo stesso tempo.

Ispirandomi ad uno dei simboli natalizi più rappresentativi, vi mostro come preparare degli alberelli di patate molto decorativi.

Con un contorno a base di patate siete sicuri di far felici tutti. Inoltre è anche una ricetta “furba” poiché potete tranquillamente prepararla in anticipo. Così da godervi la compagnia dei vostri amici e parenti senza dover passare altro tempo ai fornelli.

Gli alberelli infatti, si conservano in frigorifero ricoperti dalla pellicola trasparente. Potete poi cuocerli inforno poco prima di portarli in tavola per servirli rigorosamente caldi. Solo così avranno la giusta consistenza: croccanti fuori e morbidi e cremosi dentro.

Con pochi economici ingredienti e pochissimi passaggi otterrete un contorno a tema natalizio che stupirà i vostri ospiti, decorerà i vostri piatti di carne o di pesce e vi divertirà durante la realizzazione.

Ingredienti
  • Patate Rosse600g
  • Parmigiano Reggiano15g
  • Pecorino Romano15g
  • Basilico8g
  • Sale5g
  • Caciocavallo250g
  • Burro40g
  • Tuorli d2
5 I passaggi per completare

1. Lessare e Schiacciare le patate

2. Amalgamare gli Ingredienti

3. Realizziamo gli Alberelli

4. Realizziamo la Stella

5. Pronti per essere serviti

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