Prodotti Lievitati

Colazione Americana Ingredienti
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Ingradienti
  • Farina 00 100g
  • Latte 125ml
  • Uova 1
  • Zucchero Semolato 30g
  • Burro 15g + q.b. per ungere la padella
  • Lievito per dolci 8g
  • Aceto di Mele ½ cucchiaino
  • Essenza di vaniglia 1ml
  • Sale un pizzico
  • Nutella 60g
  • Zucchero a Velo q.b.

Pancake ripieni di Nutella

Pancake ripieni di Nutella: soffici e super golosi! Tutti conosciamo la bontà della crema alle nocciole più famosa al mondo, la…

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torta di mele Ingredienti
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Ingradienti
  • Mele Royal 550g
  • Farina 300g
  • Zucchero 150g
  • Uova Intere 2
  • Latte 100ml
  • Burro 100ml
  • Lievito per Dolci 16g
  • Sale 1 pizzico
  • Scorza di Limone 1/2

Torta di Mele

Torta di Mele: benvenuto autunno! La Torta di Mele è tra le indiscusse protagoniste del periodo autunnale. Soffice, profumata e golosa…

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Colazione Americana Ingredienti
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Ingradienti
  • Farina 00 100g
  • Latte 125ml
  • Uova 1
  • Zucchero semolato 30g
  • Burro 15g + q.b. per la padella
  • Lievito per dolci 8g
  • Aceto di Mele ½ cucchiaino
  • Essenza di Vaniglia 1ml
  • Sale un pizzico

Pancake – Ricetta Classica Originale

PANCAKE – RICETTA CLASSICA ORIGINALE Americana Paese che vai, colazione che trovi. Se di fronte ad un “caffè e cornetto” siamo…

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Pizza Fatta in Casa Ingredienti
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Ingradienti
  • Farina 0 350g
  • Farina Manitoba 250g
  • Olio Extravergine d’oliva 30ml
  • Sale 20g
  • Zucchero semolato 10g
  • Lievito di Birra Fresco 3g
  • Acqua 450ml
  • Passata di Pomodoro 260ml
  • Fior di Latte 300g
  • Olio extravergine d’Oliva 25ml
  • Sale q.b.
  • Basilico Fresco q.b.

Pizza in Teglia Alta e Soffice

Pizza in Teglia Alta e Soffice: una nuvola di sapore “Sabato sera” per molti fa rima con “Pizza”. Un’ottima alternativa alla…

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Casatiello Ingredienti
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Ingradienti
  • Impasto per Pizza 800g
  • Strutto (o in sostituzione margarina) 120g
  • Salumi misti (salame, cicoli, prosciutto cotto e crudo, pancetta coppata) 250g
  • Uova 3
  • Parmigiano Reggiano 35g
  • Pecorino Romano q.b.

Casatiello Napoletano – (Pasqua)

A proposito del Casatiello – ricetta tipica della Pasqua Nella tradizione gastronomica napoletana ogni festività ha il suo piatto tipico dolce…

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Alveolatura perfetta Ingredienti
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Ingradienti
  • Farina 0 350g
  • Farina Manitoba 250g
  • Olio Extravergine d’oliva 30ml
  • Sale 20g
  • Zucchero semolato 10g
  • Lievito di Birra Fresco 3g
  • Acqua 450ml

Impasto per la Pizza ad alta idratazione,…

Impasto per la Pizza ad alta idratazione, lunga lievitazione e alta digeribilità Una pizza soffice, dal cornicione gonfio, croccante e ricco…

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