Strudel salato zucchine prosciutto scamorza

Strudel salato con zucchine prosciutto e scamorza

Strudel salato con zucchine prosciutto e scamorza State cercando un antipasto/piatto unico veloce e goloso? Lo strudel salato con zucchine prosciutto e scamorza è quello che fa per voi. La prima cosa da fare è tagliare e grigliare le zucchine così che abbiano il tempo di raffreddarsi. Volendo potete sostituire le verdure con delle melanzane

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Torta salata di verdure a spirale

Torta salata di verdure a spirale

Torta Salata di verdure a spirale Amici di cucina per te quella che vi propongo oggi è la ricetta di una torta salata che stupirà i commensali appena la porterete a tavola. Per creare l’effetto spirale vi basterà tagliare delle carote e zucchine con la mandolina o il pelapatate così da ottenere delle strisce abbastanza

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Sfogliata di spinaci e patate

Sfogliata di Spinaci e Patate

Far mangiare gli spinaci ai bambini non è mai stato così facile! È cosa risaputa che la verdura in generale non è molto amata ne dai bambini ne dalla maggior parte degli adulti.In particolare gli spinaci sono in cima alla lista delle verdure meno apprezzate (nonostante il tentativo da parte di “Braccio di Ferro” di renderli

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Fresella caprese

Fresella Caprese

La Fresella Caprese: uno dei pranzi estivi più apprezzati dagli italiani La Fresella Caprese è sicuramente uno dei pranzi più presenti sulle tavole italiane. Soprattutto nel periodo estivo quando il caldo riduce l’appetito e ci orienta verso il consumo di piatti freschi, leggeri, non troppo elaborati ma allo stesso tempo gustosi ed appaganti. La Fresella Caprese

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Provola in carrozza

Provola in Carrozza al Forno

Recuperare gli avanzi. In cucina non si butta via nulla! e da questo imperativo spesso nascono vere e proprie prelibatezze culinarie come la Provola in Carrozza che vi proponiamo nella versione al forno per un risultato “a cuor leggero”. Un piatto frutto del riutilizzo degli avanzi. Buono e sostanzioso e che potete servire come antipasto

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Insalata di Legumi

Insalata di Legumi con Fagioli Rossi

Insalata di Legumi con Fagioli Rossi e Fagioli dall’Occhio: un’ottima idea per un pranzo estivo fresco e nutriente. Uno dei pranzi preferiti durante la bella stagione è sicuramente l’insalata. In alternativa alle classiche insalate di verdure, di pasta, di riso potete preparare anche una buonissima, nutriente e sana insalata di legumi. I legumi sono un’importante

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Burger al tonno

Burger al tonno

Burger al tonno Amici di cucina per te per non mangiare sempre carne oggi vi mostrerò come preparare il burger al tonno. Il metodo di preparazione del riso lo trovate qui e per 1 burger dovete cuocere 150g di riso. Il tonno fate attenzione e procuratevi quello che potrà essere mangiato crudo. Per condirlo vi

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Parmigiana veloce

Parmigiana veloce

Parmigiana veloce Tra la tante varianti della parmigiana quella monoporzione è sicuramente la mia preferita. Passando la melanzana in padella e non friggendola si otterrà un risultato più leggero. Ricordate di sgocciolare la mozzarella dopo averla tagliata per evitare che rilasci l’acqua in cottura. Per questo vi conviene anche utilizzare una salsa al pomodoro abbastanza

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Torta salata estiva

Torta Salata estiva

Torta Salata estiva La torta salata servita fredda è un classico per le calde giornate estive. Questa variante con la copertura è anche adatta per essere portata in spiaggia o ad un picnic. Come ripieno ho utilizzato cipolle, zucchine e pomodorini così da dare freschezza. Se volete un sapore più deciso potete provare ad utilizzare

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Cipolle ripiene al forno

Cipolle ripiene al forno

Cipolle ripiene al forno Le cipolle ripiene al forno sono il classico esempio dove con pochi ingredienti si possono ottenere dei piatti squisiti. L’unica parte delicata della ricetta è l’inizio quando bisogna svuotare i bulbi senza romperli. Per questo potete utilizzare uno scavino da frutta. L’interno delle cipolle va poi tritato e stufato, volendo potete

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Cous cous verde

Cous Cous verde primaverile

Cous Cous verde primaverile Si avvicina la stagione dei fiori ed eccomi qua a proporvi la mia ricetta del cous cous verde primaverile. Con questo piatto semplice, nonostante la lunga lista di ingredienti, stupirete i palati di tutti grazie al mix di erbe aromatiche utilizzate, che a piacere potete modificare o aggiungerne altre a seconda

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focaccine

Focaccine di Patate Farcite

Focaccine di Patate Farcite: una ricetta semplice, buonissima e gluten free. Le patate, che bella invenzione! Sono buone, nutrienti e soprattutto particolarmente versatili in cucina. Infatti si prestano a diversi tipi di cottura: al forno, fritte in padella, lessate. A seconda del piatto che si vuole realizzare possono essere protagoniste di svariate ricette, dall’antipasto al

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