Ingredienti
- Uova 3
- Latte 500ml
- Farina 00 200g
- Sale q.b.
- Burro 30g
- Stracchino 200g
- Prosciutto Cotto 200g
- Formaggio Silano 130g
- Parmigiano Reggiano 50g
- Burro q.b.
Crepes Gratinate al Forno (Senza Besciamella)
Crepes Salate Gratinate al Forno: un insolito primo piatto al forno Con besciamella, senza besciamella, con salsa di pomodoro e basilico,…
Ingredienti
- Uova 6
- Ricotta Romana 400g
- Parmigiano Reggiano 20g
- Pecorino Romano 20g
- Sale q.b.
- Erba Cipollina q.b.
- Pepe q.b.
- Olio Extravergine d’Oliva q.b.
Frittata di Ricotta al Forno
Frittata di Ricotta al Forno: alta, soffice e saporita. Tra le ricette veloci da preparare non si può non citare la…
Ingredienti
- Farina 00 350g
- Patate Lesse 150g
- Lievito di Birra fresco 10g
- Latte 250ml
- Zucchero 5g
- Sale 10g
- Olio extravergine di oliva 20ml
- Ricotta 300g
- Cicoli 150g
- Parmigiano Reggiano q.b.
- Sale q.b.
- Pepe q.b.
- Fior di Latte 200g
- Olio di Semi di Arachide q.b.
Mini Calzoni Fritti
Mini Calzoni Fritti: soffici come una nuvola. I Mini Calzoni Fritti sono deliziosi e soffici fagottini, golosamente ripieni di ricotta e…
Ingredienti
- Riso Carnaroli 300g
- Macinato di Vitellino 250g
- Aglio 2 spicchi
- Olio Extravergine di oliva q.b.
- Piselli 150g
- Sedano 1 costa
- Carota 1 piccola
- Passata di pomodoro 700ml
- Basilico fresco q.b.
- Parmigiano Reggiano 20g
- Caciocavallo Silano 200g
- Pangrattato q.b.
- Sale q.b.
Pizza di Riso in Padella
Pizza di Riso in Padella: deliziosa e filante. Provala anche tu! Si ispira al Sartù, ha il gusto di un supplì…
Ingredienti
- Zucchine 1 Kg
- Prosciutto Cotto 200g
- Provola 250g
- Parmigiano Reggiano 40g
- Latte 550ml
- Noce Moscata un pizzico
- Farina 50g
- Olio extravergine di oliva 50ml
- Sale q.b.
- Erba Cipollina q.b.
Parmigiana di Zucchine Bianca
Parmigiana di Zucchine Bianca: un’idea per la cena davvero gustosa. Ispirata alla classica e più tradizionale Parmigiana di Melanzane, la Parmigiana…
Ingredienti
- Ricotta 80g
- Parmigiano Reggiano 20g
- Pecorino Romano 20g
- Sale un pizzico
- Uovo 1
- Latte 100ml
- Farina 00 100g
- Fecola di Patate 25g
- Lievito istantaneo per preparazioni salate 5g
- Salame 40g
- Pomodorini Ciliegino piccoli rossi e gialli 12pz
Mini Muffin Salati
Mini Muffin Salati: per un aperitivo sfizioso. Talvolta l’apparenza inganna! E’ il caso della ricetta che vi propongo oggi dei Mini…
