Frutta secca

Frutta secca quando, come e perché mangiarla

Il Natale è alle porte e, con esso, le tradizionali abbuffate di dolci e piatti ricchi di calorie e un abbondante uso della frutta secca. In questo periodo, è importante fare attenzione alla propria alimentazione e scegliere alimenti sani e nutrienti. La frutta secca è un’ottima scelta alimentare in quanto è ricca di benefici per la

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Ricetta originale napoletana Ingredienti
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Ingradienti
  • Farina 00 250g
  • Zucchero Semolato 250g
  • Ammoniaca per dolci 1g
  • Acqua Calda 100ml
  • Mandorle sgusciate 250g
  • Pisto 10g
  • Uovo 1
  • Buccia grattugiata di un’arancia

Roccocò

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Ricette Estive Ingredienti
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Ingradienti
  • Caserecce 300g
  • Pomodorini Fiaschetto 200g
  • Tonno Sott’olio 160g
  • Olive Nere 30g
  • Capperi sotto sale 10g
  • Pinoli 5g
  • Aglio 1 Spicchio
  • Basilico Fresco q.b.
  • Olio Extravergine d’oliva q.b.
  • Sale q.b.

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Merluzzo mandorle e limone Ingredienti
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Ingradienti
  • Merluzzo in tranci 800g
  • Pangrattato 50g
  • Limone 1
  • Mandorle a scaglie 10g
  • Sale e pepe q.b.
  • Olio d'oliva q.b.

Merluzzo Mandorle e Limone

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Croccante alle Mandorle Ingredienti
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Ingradienti
  • Mandorle 300g
  • Zucchero Semolato 300g
  • Buccia grattugiata di ½ limone
  • Olio di semi q.b.

Croccante di Mandorle

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