guida alla pulizia dei carciofi

Come pulire i carciofi – guida

Come preparare un Carciofo per la Cottura Premesso che in base al tipo di ricetta da preparare le tecniche per pulire i carciofi possono variare. Spiegheremo la tecnica che possiamo definire di base che si può adattare un pò a tutte le ricette, dando informazione in base alle variazioni. Esistono vari tipi di carciofi Abbiamo

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Lasagna di Carnevale Visualizza ingredienti
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Ingredienti
  • Lasagne di Semola di Grano Duro 300g
  • Carciofi 8pz
  • Aglio 2 spicchi
  • Olio Extravergine di Oliva q.b.
  • Sale q.b.
  • Besciamella al Grano Saraceno 700ml
  • Provola 250g
  • Salsicce 400g
  • Parmigiano Reggiano 80g
  • Limone 1
  • Prezzemolo q.b.

Lasagne con Carciofi e Salsicce

Lasagne con Carciofi e Salsicce….come non l’avete mai assaggiata! In alternativa alla classica ricetta delle Lasagne alla Bolognese, probabilmente avrete già…

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Ricetta di Pasqua Visualizza ingredienti
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Ingredienti
  • Carciofi Mammole 2 pz
  • Spicchio d’Aglio 1 pz
  • Prezzemolo q.b.
  • Sale q.b.
  • Pepe q.b.
  • Olio extravergine di oliva q.b.

Carciofo Lesso

Carciofo “Mammola” lesso: Ricetta napoletana Tra le molteplici varietà di carciofo, il romanesco è sicuramente quella dall’aspetto più invitante. In tutta…

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vellutata Visualizza ingredienti
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Ingredienti
  • Carciofi Violetta 4
  • Piselli 150g
  • Patate 350g
  • Olio Extravergine di Oliva q.b.
  • Sale q.b.
  • Brodo Granulare 1 misurino
  • Acqua 1L
  • Pancetta a cubetti 50g
  • Aglio 1 Spicchio

Vellutata di Carciofi Piselli e Patate

Vellutata di Carciofi, Piselli e Patate: un piatto sano e nutriente Cremosa, delicata e gustosa la vellutata di carciofi, piselli e…

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Carciofi ripieni di quinoa Visualizza ingredienti
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Ingredienti
  • Carciofi 8
  • Quinoa 150g
  • Limone 1
  • Sale q.b.
  • Olio EVO q.b.

Carciofi ripieni di quinoa

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