Antipasti

Cestini di patate e uova di quaglia Ingredienti
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Ingradienti
  • Patate lesse 500g
  • Grana grattugiato 30g
  • Fontina tagliata a bastoncini 50g
  • Sale e pepe q.b.
  • Noce moscata q.b.
  • Olio d'oliva q.b.
  • Uova di quaglia 10

Cestini di Patate con Uova di Quaglia

Cestini di patate con uova di quaglia Amici di cucina per te oggi vi propongo una ricetta semplice ma di grande…

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Pork vertigo Ingredienti
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Ingradienti
  • Avocado 1
  • Fette di bacon 10
  • Paprica q.b.
  • Pepe q.b.

Pork Vertigo – Bacon e Avocado

Pork Vertigo – Bacon e Avocado È così che chiamo anche le pork vertigo, una smaialata che soddisferà le vostre voglie…

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Fichi ripieni al formaggio Ingredienti
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Ingradienti
  • Fichi 8
  • Formaggio caprino 150g
  • Prosciutto crudo 8 fette
  • Sale e pepe q.b.

Fichi ripieni al formaggio

Fichi ripieni al formaggio Quando si prepara un antipasto con la frutta bisogna trovare il modo di bilanciare la naturale dolcezza.…

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Carpaccio di manzo Ingredienti
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Ingradienti
  • Carpaccio di manzo 600g
  • Rucola 120g
  • Scaglie di grana 100g
  • Limone 1
  • Olio EVO q.b.
  • Sale e pepe q.b.

Carpaccio di manzo con rucola e grana

Carpaccio di manzo con rucola e grana Il carpaccio di manzo è un’altro classico dell’estate che vi propongo con un simpatico…

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Gelatina di melone con speck Ingredienti
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  • Melone a cubetti 600g
  • Colla di pesce 10g
  • Speck a dadini 200g
  • Cialde di grana 4

Gelatina di melone con speck

Gelatina di melone con speck La gelatina di melone con speck è un piatto facilissimo da preparare che può essere servito…

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Tartare di manzo Ingredienti
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Ingradienti
  • Filetto di manzo 150g
  • Cipolla tritata 1 cucchiaio
  • Succo di limone 1 cucchiaio
  • Olio EVO 1 cucchiaio
  • Capperi tritati 4
  • Senape 1/2 cucchiaino
  • Worcester sauce q.b.
  • Tuorlo d'uovo 1
  • Sale e pepe q.b.

Tartare di manzo classica

Tartare di manzo classica La tartare di manzo è un piatto di origine francese molto semplice e gustoso. L’ingrediente principale è…

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