tagliere di salumi e formaggi

Cestino di Salumi e Formaggi – Antipasto

Cestino di Salumi e Formaggi: un’idea creativa per servire l’antipasto Dall’antipasto al dolce, una pietanza ben presentata è certamente un valore aggiunto al piatto che può davvero fare la differenza in termini di golosità. Infatti la prima cosa che tutti noi facciamo spontaneamente dinanzi ad una portata è guardarla. La sua forma, i suoi colori,

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Casatiello

Casatiello Napoletano

A proposito del Casatiello… Nella tradizione gastronomica napoletana ogni festività ha il suo piatto tipico dolce o rustico e se a Natale non posso mancare gli Struffoli è impensabile una Pasqua senza il “Casatiello” o suo fratello il “Tortano”! Il casatiello (come anche il tortano) è una torta salata che si prepara lavorando l’impasto per

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Panino Rustico

Panino Napoletano

Il Panino Napoletano: ricetta cult della cucina partenopea. La “Cucina di Recupero” trova senza alcun dubbio uno dei suoi più saporiti e golosi esempi nel Panino Napoletano! Una ricetta antica che trae origine ancora una volta dalla proverbiale creatività dei napoletani. Infatti per utilizzare gli avanzi di formaggi e salumi del giorno prima, le massaie

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Coni di bresaola al formaggio

Coni di Bresaola al Formaggio

Coni di Bresaola al Formaggio Con il caldo estivo servono ricette veloci, sfiziose e possibilmente che non facciano stare ore a spadellare. I coni di bresaola al formaggio sono perfetti perché non hanno neanche bisogno di cottura. Preparati con pochissimi ingredienti ne dovrete fare una marea visto che uno tira l’altro. Come formaggio io ho

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