Ingradienti
- Uova 3
- Farina 00 230g
- Parmigiano Reggiano 60g
- Latte 130ml
- Olio di semi di aracide 130ml
- Lievito istantaneo per preparazioni salate 15g
- Sale 5g
- Prosciutto Crudo 200g
- Formaggio Fresco Spalmabile 340g
- Rucola 35g
- Pomodorini Datterino Rossi 200g
- Pomodorini Datterino Gialli 200g
Crostata Morbida Salata
Crostata Morbida Salata: sorprendente rivisitazione di una delle ricette base più utilizzate in pasticceria. Pensando alla Crostata Morbida chi con il…
Ingradienti
- Rucola 100g
- Mandorle tostate 50g
- Aglio 1 spicchio
- Pecorino 50g
- Olio EVO 100ml
- Sale q.b.
Pesto di rucola
Pesto di rucola Cercate un’alternativa al classico pesto alla genovese? La ricetta che vi propongo oggi del pesto di rucola è…
Ingradienti
- Panettoncino Gastronomico da 80g 3
- Rucola 50g
- Robiola 100g
- Parmigiano Reggiano 10g
- Olio Extravergine di oliva 20ml
- Tonno sott’olio 80g
- Maionese 75g
- Olive Nere Denocciolate 10pz
- Formaggio Spalmabile 75g
- Prosciutto Cotto 45g
- Bresaola 45g
- Lattughino q.b.
- Sale q.b.
Panettone Gastronomico: La Farcitura
Panettone Gastronomico: tre idee per la Farcitura. Uno dei dolci simbolo del Natale è sicuramente il Panettone. Ma avete mai assaggiato…
Ingradienti
- Farina 00 300g
- Farina Integrale 300g
- Sale 25g
- Zucchero 35g
- Olio Extravergine di oliva 25ml
- Acqua 400ml
- Lievito di Birra Fresco 12g
- Pomodorini Datterino 300g
- Rucola 50g
- Scaglie di Parmigiano Reggiano q.b.
- Fiordilatte 200g
- Sale (per il condimento dei pomodorini) q.b.
- Olio extravergine di oliva (per il condimento dei pomodorini) q.b.
Pizzette con farina integrale
Pizzette con Farina Integrale: quando il gusto fa rima con “benessere”. A chi non piacciono le pizzette? ce ne sono davvero…
Ingradienti
- Grana Padano 100 g
- Mele verdi 2
- Rucola 150 g
- Spinacino 150 g
- Noci 50 g
- Pane 200 g
- Aceto balsamico q.b.
- Olio extravergine di oliva q.b.
- Limone 1/2
- Sale q.b.
Insalata con Grana e Noci
Un’insalata raffinata! Cercate un’idea per un’insalata saporita, sfiziosa ed originale? Provate l’insalata con grana e noci! è un contorno ricco e…
Ingradienti
- Ceci 230g
- Pomodori secchi 50g
- Formaggio Primo Sale 130g
- Olive Nere 50g
- Rucola 40g
- Glassa all'aceto balsamico q.b.
- Olio extravergine di oliva q.b.
- Sale q.b.
- Pepe q.b.
- Basilico Fresco q.b.
Insalata di Ceci
Insalata di Ceci: una gustosissima e nutriente alternativa alla solita insalata. Sarà colpa del caldo che da un lato non ci…
Ingradienti
- Formaggio Fresco Spalmabile 300g
- Salmone Affumicato 300g
- Latte 20ml
- Pane per Tramezzini 250g
- Rucola 100g
- Pepe nero, bianco, rosa e verde q.b.
Tronchetto di Natale Salato
Tronchetto di Natale Salato: la ricetta furba per preparare in pochi minuti un antipasto natalizio sfizioso e buonissimo! A Natale chi…
Ingradienti
- Carpaccio di manzo 600g
- Rucola 120g
- Scaglie di grana 100g
- Limone 1
- Olio EVO q.b.
- Sale e pepe q.b.
Carpaccio di manzo con rucola e grana
Carpaccio di manzo con rucola e grana Il carpaccio di manzo è un’altro classico dell’estate che vi propongo con un simpatico…
Ingradienti
- Cous cous 250g
- Brodo vegetale 300ml
- Cipolle 2
- Cumino q.b.
- Erbe aromatiche fresche 100g
- Olio EVO q.b.
- Pistacchi 50g
- Cipollotti 2
- Rucola 50g
- Peperoncini verdi 2
- Sale q.b.
- Olio d'oliva q.b.
Cous Cous verde primaverile
Cous Cous verde primaverile Si avvicina la stagione dei fiori ed eccomi qua a proporvi la mia ricetta del cous cous…
