Tipi di Olio

Quale olio usare in cucina? Che cosa è l’olio EVO? (Olio Extravergine d’oliva)

in cucina ci si domanda spesso quale olio usare, vediamo insieme cosa scegliere La prima cosa da imparare è che ogni olio è diverso dall’altro. Cosa significa olio EVO, semplicemente “olio extravergine d’oliva” l’acronimo è stato coniato dall’agronomo Stefano Epifani per esaltarne la qualità ed evitare che il prezioso nettare venisse confuso con l’olio d’oliva. Qual

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Marzio Onorato Visualizza ingredienti
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Ingredienti
  • Spaghetti 500g
  • Alici sotto sale 4
  • Pomodorini Pachino 12
  • Pangrattato 50g
  • Olive nere di Gaeta 35g
  • Capperi sotto sale 15g
  • Aglio 2 spicchi
  • Peperoncino q.b.
  • Olio Extravergine di Oliva 40ml
  • Basilico q.b.

Spaghetto alla Alos con Marzio Honorato

Marzio Onorato e il suo esclusivo piatto: Spaghetto alla Alos! Vi starete chiedendo: cos’è lo Spaghetto alla Alos? Se non avete…

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Ingredienti
  • Spaghetti 200g
  • Taralli napoletani 100g
  • Aglio 1 spicchio
  • Prezzemolo tritato 1 cucchiaio
  • Olio d'oliva q.b.

Spaghetti aglio, olio e taralli

Spaghetti aglio, olio e taralli Amici di cucina per te la ricetta che vi propongo oggi è quella degli spaghetti aglio,…

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Ingredienti
  • Finocchi 1Kg
  • Patate 350g
  • Brodo Vegetale 500ml
  • Olio extravergine di oliva 30ml
  • Cipollina Novella 1
  • Sale q.b

Vellutata di Finocchi

Vellutata di Finocchi: depurativa, disintossicante ma anche molto saporita. Durante la stagione invernale un buon piatto caldo è fondamentale per riscaldarci…

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Olio Sagra

Olio Extravergine d’Oliva Bassa Acidità Sagra

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