Primi Piatti

rigatoni Ingredienti
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Ingradienti
  • Rigatoni 400 gr
  • Pesto 200 gr
  • Burro di arachidi 1 cucchiaio
  • Arachidi 100 gr

Rigatoni al Pesto e Burro di Arachidi

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birra Ingredienti
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Ingradienti
  • Pasta sfoglia 250 gr
  • Porri 2/3
  • Birra scura 1 bottiglia da 33 cl
  • Mortadella a cubetti 400 gr
  • Panna liquida 500 ml
  • Uova 3
  • Parmigiano grattugiato 2 cucchiai
  • Pangrattato 2 cucchiai
  • Sale, pepe, noce moscata q.b.

Quiche alla Birra, Mortadella e Porri

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Ingredienti
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Ingradienti
  • Spaghetti di soia 250 gr
  • Funghi champignon 250 gr
  • Carote 3
  • Peperone rosso 1
  • Peperone giallo 1
  • Peperone verde 1
  • Porro 1
  • Cipolla 1
  • Spicchio di aglio tritato 1
  • Zenzero tritato 1 cucchiaio
  • Germogli di soia 100 gr.
  • Salsa di soia q.b
  • Olio di arachidi q.b
  • Sale q.b
  • Una pentola di acqua (o brodo vegetale) tiepida

Spaghetti di Soia Saltati alle Verdure

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primi piatti Ingredienti
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Ingradienti
  • Riso Carnaroli 320g
  • Cipollotto bianco 4
  • Brodo vegetale bollente 1 lt
  • Mirtilli 200g
  • Vino 1 bicchiere
  • Burro 50g
  • Parmigiano 50g
  • Olio di Semi di Arachidi q.b.
  • Sale e pepe q.b

Risotto ai mirtilli e cipollotti

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