Dolce al Cucchiaio Ingredienti
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Ingradienti
  • Savoiardi 180g
  • Caffè 250ml
  • Panna fresca da montare 300ml
  • Gelatina in fogli 7g
  • Tuorli 3
  • Zucchero semolato 40g
  • Latte 200ml
  • Amido di Mais 15g
  • Essenza di Vaniglia 2ml
  • Cacao Amaro q.b.

Tiramisù con Crema Diplomatica

Tiramisù con Crema Diplomatica: un trionfo di cremosità Non lasciatevi ingannare dal suo aspetto! Anche se si tratta di un dolce…

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Crema Pasticcera Ingredienti
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Ingradienti
  • Panna fresca da montare 300ml
  • Gelatina in fogli 7g
  • Tuorli 3
  • Zucchero semolato 40g
  • Latte 200ml
  • Amido di Mais 15g
  • Essenza di Vaniglia 2ml

Crema Diplomatica

Crema Diplomatica: perché si chiama così? La crema diplomatica è una preparazione di base della pasticceria italiana. Nasce dall’unione di altre…

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Dolce al Cucchiaio Ingredienti
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Ingradienti
  • Panna Fresca non zuccherata 500ml
  • Gelatina in Fogli 8g
  • Zucchero 80g
  • Essenza di Vaniglia 2ml

Panna Cotta

Panna Cotta: il dolce al cucchiaio per eccellenza. La semplicità della preparazione, il gusto delicato, l’eleganza della forma, la consistenza morbida…

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Macedonia in anguria gelèe Ingredienti
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Ingradienti
  • Anguria baby 1
  • Acqua 1,5L
  • Agar agar 12g
  • Zucchero 80g
  • Mango 1
  • Kiwi 2
  • Ananas 1/2
  • Fragole 200g

Macedonia in anguria gelèe

Macedonia in anguria gelèe Amici di cucina per te, oggi vi propongo un modo alternativo per servire la macedonia quest’estate, in…

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Gelatina di melone con speck Ingredienti
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Ingradienti
  • Melone a cubetti 600g
  • Colla di pesce 10g
  • Speck a dadini 200g
  • Cialde di grana 4

Gelatina di melone con speck

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