Giovanna De Sangro

Food Blogger

Giovanna De Sangro, food blogger italiana da sempre appassionata di cucina e scienze dell'alimentazione. Diplomata Economa Dietista e specializzata come Tecnico Esperto del Settore Agro alimentare e fondatrice del sito internet e video blog Cucina per te.


Chef's Recipes

legumi Visualizza ingredienti
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Ingredienti
  • Ceci Secchi 300g
  • Aglio 1 Spicchio
  • Prezzemolo q.b.
  • Olio Extravergine di Oliva q.b.
  • Sale q.b.
  • Pepe q.b.
  • Pasta Mista 200g

Pasta e Ceci

Pasta e Ceci: un piatto povero ma buonissimo La pasta e ceci è un eccellente primo piatto sia per qualità relative…

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impasto per la pizza Visualizza ingredienti
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Ingredienti
  • Farina 00 250g
  • Farina Manitoba 250g
  • Acqua 125ml
  • Latte 125ml
  • Sale 20g
  • Zucchero 50g
  • Olio Extravergine di oliva 50ml
  • Lievito di Birra 15g

Impasto Base al Latte per Pizza

Impasto Base al Latte per Pizza: come in rosticceria Per la pizza (o le pizzette) esistono diversi tipi di impasti base…

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pasta e patate al forno Visualizza ingredienti
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Ingredienti
  • Patate 1Kg
  • Prosciutto Cotto 150g
  • Provola Fresca 250g
  • Pecorino Romano 25g
  • Misto per Soffritto 20g
  • Aglio 1 Spicchio
  • Olio Extravergine di Oliva q.b.
  • Farfalle 350g
  • Sale q.b.
  • Burro 1 Noce
  • Prezzemolo q.b.
  • Pangrattato q.b.

Gateau di Farfalle

Gateau di Farfalle: una pasta e patate alternativa Il Gateau di Farfalle è un primo piatto molto sostanzioso a base di…

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cime di rapa Visualizza ingredienti
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Ingredienti
  • Friarielli 4 fasci
  • Aglio 1 Spicchio
  • Olio Extravergine di Oliva q.b.
  • Peperoncino q.b.
  • Sale q.b.

Friarielli

I Friarielli: un contorno tipico della cucina partenopea Un ottimo contorno tipico della cucina partenopea è sicuramente ben rappresentato dai “friarielli”.…

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panino gragnano Visualizza ingredienti
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Ingredienti
  • Saltimbocca 2
  • Prosciutto Crudo 150g
  • Fior di Latte 150g
  • Zucchine 200g
  • Olio Extravergine di Oliva q.b.

Saltimbocca Zucchine Crudo e Fiordilatte

State organizzando una gita fuori porta oppure un picnic? avete invitato amici a casa per seguire insieme “la partita” e cercate…

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primi piatti Visualizza ingredienti
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Ingredienti
  • Misto per Soffritto: carota, sedano, cipolla 30g
  • Piselli sgranati freschi o surgelati 250g
  • Pancetta a Cubetti 125g
  • Aglio 1 Spicchio
  • Olio Extravergine di Oliva q.b.
  • Ditali Lisci 250g
  • Parmigiano Reggiano q.b.
  • Scorza di Parmigiano q.b.
  • Sale q.b.
  • Pepe q.b.

Pasta e Piselli

Pasta e Piselli: Tipica ricetta primaverile La Pasta e Piselli Primavera è un primo piatto tipico della cucina napoletana generalmente preparato…

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