Giovanna De Sangro
Food Blogger
Antipasti
DolciGiovanna De Sangro, food blogger italiana da sempre appassionata di cucina e scienze dell'alimentazione. Diplomata Economa Dietista e specializzata come Tecnico Esperto del Settore Agro alimentare e fondatrice del sito internet e video blog Cucina per te.
Chef's Recipes
Ingredienti
- Gnocchi di Patate 1Kg
- Passata di Pomodoro 600ml
- Macinato di Vitellino 250g
- Provola 300g
- Parmigiano Reggiano q.b.
- Olio Extravergine di Oliva q.b.
- Noce Moscata un pizzico
- Sale q.b.
- Pangrattato q.b.
- Aglio 1 spicchio
Gnocchi al Forno con Macinato
Gnocchi al Forno: un primo piatto che non necessita di alcuna presentazione. Una delle preparazione culinarie italiane che non necessita di…
Ingredienti
- Pesto alla Genovese 170g
- Aglio 1 Spicchio
- Pomodorini Datterino 60g
- Olive Nere Gaeta 20g
- Fusilli 250g
- Parmigiano Reggiano q.b.
- Olio Extravergine di Oliva q.b.
Fusilli al Pesto con Pomodorini ed Olive
Fusilli al Pesto Genovese con Pomodorini ed Olive: una deliziosa variante. La ricetta dei fusilli al pesto con pomodorini ed olive…
Ingredienti
- Pasta Sfoglia 460g
- Passata di Pomodoro 100ml
- Panna da Cucina 100ml
- Olive Nere Denocciolate 30g
- Mais 25g
- Prosciutto Cotto 50g
- Fiordilatte 50g
- Uovo 1
- Olio Extravergine di Oliva q.b.
- Sale q.b.
Pizzette di Pasta Sfoglia
Pizzette di pasta sfoglia: pronte in poco più di 10 minuti. A come “aperitivo”! il trandy più consolidato del ventunesimo secolo.…
Ingredienti
- Macinato di Vitello 350g
- Patate 280g
- Prezzemolo q.b.
- Scorza grattugiata limone 1/2
- Aglio 1/2 spicchio
- Sale q.b.
- Yogurt Greco 300g
- Erba Cipollina q.b.
- Olio extravergine di Oliva 25ml
Finger Food per Capodanno
Aperitivo Finger Food per il cenone di Capodanno…e bollicine! Per la notte di San Silvestro l’aperitivo prima del tradizionale “cenone” è…
Ingredienti
- Finocchi 1Kg
- Patate 350g
- Brodo Vegetale 500ml
- Olio extravergine di oliva 30ml
- Cipollina Novella 1
- Sale q.b
Vellutata di Finocchi
Vellutata di Finocchi: depurativa, disintossicante ma anche molto saporita. Durante la stagione invernale un buon piatto caldo è fondamentale per riscaldarci…
Ingredienti
- Melanzane 4
- Olive Nere 60g
- Capperi Sotto Sale 40g
- Pomodorini di Collina 300g
- Aglio 1 Spicchio
- Granulare Vegetale 1/2 Misurino
- Olio Extravergine di Oliva q.b.
Melanzane a Scarpone
Melanzane a Scarpone: una ricetta tradizionale napoletana Le Melanzane a Scarpone sono una ricetta tipica della cucina tradizionale partenopea. Un piatto…
