Quando acquistiamo un vino, che sia economico oppure molto costoso, vorremmo sempre trarne il massimo beneficio in fatto di abbinamento con le varie pietanze così come anche di sapore e gusto al palato. Si deve inoltre tenere presente che il contenitore all’interno del quale il prezioso nettare è conservato può influire sul suo sapore. Attenzione
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Fra le tante bevande a base di caffè, quella del caffè corretto è un’abitudine sempre più diffusa in Italia e prevede l’utilizzo di alcolici specifici per edulcorare ed esaltare gli aromi dell’espresso. La correzione, contrariamente a quanto pensano in molti, non è un’operazione semplicissima, perché occorre sapere quali sono i giusti liquori per correggere il
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Cottura delle uova Le uova sono uno degli alimenti base della cucina di tutto il mondo. Possono essere infatti utilizzate direttamente o come ingrediente principale di ricette sia dolci che salate. Per la preparazione delle uova da consumare direttamente esistono tante tecniche di cottura. Possono essere cotte in acqua bollente, fritte in padella, strapazzate ecc…
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La Zucca Intagliata Una delle decorazioni più rappresentative di Halloween? Senza alcun dubbio la Zucca Lanterna! Una delle leggende più famose legate a questa usanza narra infatti la storia di un fabbro irlandese di nome Jack, ubriacone ed avaro, che con la sua astuzia riuscì ad ingannare il diavolo. Grazie alla sua vita corrotta e
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Ottava Edizione del Premio Eccellenze del Sud Nella suggestiva ed affascinante cornice di Villa Signorini, anche quest’anno si è svolta la serata di gala dedicata al Premio Eccellenze del Sud. L’evento promosso dall’Associazione Terrorian e finalizzato ad omaggiare i personaggi e le realtà legate alla valorizzazione del territorio, è Giunto ormai alla sua ottava edizione.
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Cucina per Te è un portale culinario dedicato a tutti gli amanti del "mangiar bene", rivolto sia a chi è alle prime armi che agli esperti che vogliono insieme con noi, inebriarsi dei profumi e dei sapori dell'Italia, ma anche del resto del mondo!
