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Ingradienti
- Zucchine 1 Kg
- Prosciutto Cotto 200g
- Provola 250g
- Parmigiano Reggiano 40g
- Latte 550ml
- Noce Moscata un pizzico
- Farina 50g
- Olio extravergine di oliva 50ml
- Sale q.b.
- Erba Cipollina q.b.
Parmigiana di Zucchine Bianca
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Ingradienti
- Mozzarelle 4
- Pomodori 2
- Peperone 1
- Capperi 1 cucchiaio
- Pane di segale 50g
- Olive nere 20g
- Origano q.b.
- Olio EVO q.b.
- Sale q.b.
Mozzarella Ripiena
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Ingradienti
- Melone 1/2
- Prosciutto Crudo 100g
- Formaggio Feta 200g
- Basilico q.b.
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Ingradienti
- Zucchine 2
- Menta tritata 5-6 foglie
- Limone 1
- Sale q.b.
- Olio d'oliva q.b.
Zucchine menta e limone
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Ingradienti
- Uova 2
- Parmigiano reggiano 100g
- Panna 250ml
- Pasta brisée 2 sfoglie da 150g
- Cipolla 1
- Zucchine 2
- Pomodorini 100g
- Pangrattato 2 cucchiai
- Noce moscata q.b.
- Sale e pepe q.b.
- Latte q.b.
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