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Ingradienti
- Farina 00 350g
- Patate Lesse 150g
- Lievito di Birra fresco 10g
- Latte 250ml
- Zucchero 5g
- Sale 10g
- Olio extravergine di oliva 20ml
- Ricotta 300g
- Cicoli 150g
- Parmigiano Reggiano q.b.
- Sale q.b.
- Pepe q.b.
- Fior di Latte 200g
- Olio di Semi di Arachide q.b.
Mini Calzoni Fritti
Mini Calzoni Fritti: soffici come una nuvola. I Mini Calzoni Fritti sono deliziosi e soffici fagottini, golosamente ripieni di ricotta e…
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Ingradienti
- Farina Manitoba 700g
- Burro 70g
- Lievito di Birra Fresco 8g
- Latte 200ml
- Acqua 200ml
- Zucchero 40g
- Sale 15g
- Miele 10g
- Essenza di Arancia 1ml
- Prosciutto cotto 125g
- Salame 125g
- Caciocavallo Silano 125g
- Emmental 125g
- Tuorlo d’Uovo 1pz
- Latte 5ml
Danubio Salato
Danubio Salato: nato a Napoli centouno anni fa. Sulle origini della buonissima ricetta del Danubio Salato esistono due diverse versioni, entrambe…
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Ingradienti
- Farina 00 400g
- Acqua 300ml
- Lievito di Birra Fresco 7g
- Zucchero ½ cucchiaino
- Sale 15g
Pane fatto in Casa
Il Pane Fatto in Casa, buono come quello del fornaio. Se esiste un cibo per eccellenza, questo senza dubbio è il…
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Ingradienti
- Farina 00 500g
- Acqua tiepida 250ml
- Olio Extravergine di Oliva 25ml
- Lievito di Birra 8g
- Sale 15g
- Zucchero 10g
Impasto Base Pizza
L’impasto per la pizza fatto in casa come in pizzeria! A chi non piace la pizza? Prodotto gastronomico tipico della cucina…
