allergie o intolleranze alimentari

Allergie o Intolleranze Alimentari

Come cucinare in modo sano per le persone con allergie o intolleranze alimentari Le allergie e le intolleranze alimentari sono disturbi che possono limitare notevolmente la scelta degli alimenti. Questo può rendere difficile seguire una dieta sana, ma è importante ricordare che è possibile mangiare in modo sano anche se si hanno queste condizioni. Ecco

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Intolleranza al Lattosio

Intolleranti al lattosio: basta rinunciare ai formaggi, esistono le alternative senza lattosio e caglio vegetale

Per gli amanti del formaggio ce n’è veramente per tutti i gusti e per tutti i palati. Questo delizioso prodotto arricchisce molti piatti, può essere degustato in diversi modi ed esiste anche in versione vegetale, per soddisfare chi è intollerante al lattosio. Chi scopre di essere intollerante al lattosio crede di dover rinunciare ai formaggi,

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Polpette di verdure Ingredienti
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Ingradienti
  • Spinaci freschi lessati 125g
  • Ricotta Romana 250g
  • Parmigiano Reggiano 25g
  • Pangrattato doppio 90g
  • Sale q.b.
  • Olio extravergine d’oliva 10ml

Polpette di Ricotta e Spinaci senza uova

Polpette di Ricotta e Spinaci senza uova: gusto classico per una polpetta alternativa C’è una pietanza che a tavola mette particolarmente…

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Besciamella Vegetariana Ingredienti
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Ingradienti
  • Latte di Soia senza zucchero
  • Farina di Grano Saraceno 25g
  • Olio Extravergine di Oliva 25ml
  • Sale q.b.
  • Noce Moscata q.b.

Besciamella Vegana

Besciamella Vegana, senza glutine e senza lattosio La Besciamella è una delle salse di base della cucina italiana e francese. Grazie…

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Torta all'acqua Ingredienti
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Ingradienti
  • Acqua 380ml
  • Farina 00 345g
  • Zucchero 230g
  • Lievito per dolci 16g
  • Olio di semi 100ml
  • Bacca di vaniglia 1
  • Zucchero a velo q.b.

Torta all’Acqua | senza uova, latte e…

Torta all’acqua: una bontà che stupisce Immaginate una torta… morbida e soffice come una nuvola leggera come una piuma con poche…

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Biscotti di riso Ingredienti
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Ingradienti
  • Farina di Riso 250g
  • Fecola di Patate 25g
  • Burro 100g
  • Zucchero 130g
  • Uova 2
  • Lievito in Polvere per Dolci 8g
  • Scaglie di Cioccolato Fondente 100g

Biscotti di Riso con Scaglie di Cioccolato…

Biscotti di Riso con Scaglie di Coccolato Fondente: Glutine a parte …sono buonissimi!!! Biscotti di Riso: saranno buoni? Se è ciò…

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