Cena

Casatiello Visualizza ingredienti
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Ingredienti
  • Impasto per Pizza 800g
  • Strutto (o in sostituzione margarina) 120g
  • Salumi misti (salame, cicoli, prosciutto cotto e crudo, pancetta coppata) 250g
  • Uova 3
  • Parmigiano Reggiano 35g
  • Pecorino Romano q.b.

Casatiello Napoletano

A proposito del Casatiello… Nella tradizione gastronomica napoletana ogni festività ha il suo piatto tipico dolce o rustico e se a…

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antipasti di pasta sfoglia Visualizza ingredienti
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Ingredienti
  • Pasta Sfoglia 275g
  • Salame Tipo Napoli 150g
  • Uova 1
  • Parmigiano Reggiano 50g
  • Formaggio Emmental 70g

Torciglioni di Pasta Sfoglia Ripieni

Semplici e veloci da realizzare i Torciglioni Ripieni sono degli sfiziosi antipasti ripieni di salame, emmental e parmigiano. Sono ottimi anche…

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insalata Visualizza ingredienti
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Ingredienti
  • Feta 140g
  • Cipolla Rossa 1/4
  • Lattuga 160g
  • Pomodori Ciliegino 180g
  • Uova Sode 2
  • Olive Nere Condite 70g
  • Cetriolini all'aceto
  • Olio Extravergine di Oliva q.b.
  • Aceto Balsamico q.b.

Insalata Greca

Insalata Greca: un piatto fresco, leggero e…buonissimo!! Quando arriva l’estate cosa c’è di più buono e rinfrescante di un bel piatto…

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melanzane farcite al forno Visualizza ingredienti
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Ingredienti
  • Melanzana Tonda Viola 1 Media
  • Prosciutto Cotto 150g
  • Provola Fresca 150g
  • Uova 2
  • Pangrattato q.b.
  • Sale q.b.
  • Olio Extra Vergine di Oliva q.b.

Melanzane Tonde Ripiene

Melanzane Tonde Ripiene: un secondo piatto semplice e saporito. Le Melanzane Tonde Ripiene sono un piatto molto saporito. Si prepara con…

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pesce bandiera al forno Visualizza ingredienti
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Ingredienti
  • Filetti di Pesce Bandiera 800g
  • Pangrattato q.b.
  • Prezzemolo q.b.
  • Sale q.b.
  • Olio extravergine di oliva q.b.

Pesce Bandiera Gratinato al Forno

Pesce Bandiera Gratinato al Forno: la ricetta che piace anche ai bambini. Il pesce bandiera gratinato al forno è una ricetta…

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Ricetta tradizionale napoletana Visualizza ingredienti
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Ingredienti
  • Lacerto (pezzo di carne tra il girello ed il sottocoscia) 1Kg
  • Cervellatine 500g
  • Costine di Maiale (Tracchiulelle) 6pz
  • Passata di Pomodoro 2L
  • Carota 1 media
  • Sedano 1 costa media
  • Scalogno 2 medi
  • Vino Rosso 1/2 bicchiere
  • Basilico q.b.
  • Olio Extravergine di oliva 150ml
  • Sale q.b.

Ragù Napoletano

Ragù Napoletano: ricetta tradizionale ‘O rraù ca me piace a me m’ ‘o ffaceva sulo mammà. A che m’aggio spusato a…

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