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Ingradienti
- Maccheroni a ferretto 300 g
- Salsiccia 200 g
- Verza 100 g
- Pomodori secchi sott'olio 100 g
- Sale e pepe q.b.
Maccheroni rustici con salsiccia
Maccheroni rustici con salsiccia Se volete un primo piatto dal sapore deciso e veloce da preparare vi consiglio i maccheroni rustici.…
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Ingradienti
- Spaghetti 500 g
- Olive nere di Gaeta denocciolate 250 g
- Capperi 100 g
- Olio extravergine di oliva 80 g
- Uva passa 50 g
- Pinoli 50 g
- Acciughe sotto sale 50 g
- Aglio 1 spicchio
- Sale q.b.
Frittata di Scammaro (senza uova) con Mario…
L’attore Mario Porfito ci prepara un classico della cucina povera napoletana: la Frittata di Scammaro. La Frittata di Scammaro è un…
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Ingradienti
- Pappardelle 400 g
- Funghi porcini secchi 60 g
- Aglio 1 spicchio
- Latte 40 ml
- Vino rosso 1/2 bicchiere
- Pancetta affumicata 150 g
- Prezzemolo q.b.
- Peperoncino q.b.
- Olio extravergine d'oliva q.b.
- Parmigiano reggiano q.b.
- Sale q.b.
Pappardelle ai Funghi Porcini
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