Alveolatura perfetta Ingredienti
Salva ricetta
x
Ingradienti
  • Farina 0 350g
  • Farina Manitoba 250g
  • Olio Extravergine d’oliva 30ml
  • Sale 20g
  • Zucchero semolato 10g
  • Lievito di Birra Fresco 3g
  • Acqua 450ml

Impasto per la Pizza ad alta idratazione,…

Impasto per la Pizza ad alta idratazione, lunga lievitazione e alta digeribilità Una pizza soffice, dal cornicione gonfio, croccante e ricco…

(4.6 / 5)
pizza fatta in casa Ingredienti
Salva ricetta
x
Ingradienti
  • Farina 00 600g
  • Sale 20g
  • Lievito di Birra 4g
  • Acqua 370ml
  • Zucchero 10g
  • Olio Extravergine d’Oliva 30ml
  • Passata di Pomodoro 350ml
  • Olio extravergine di oliva q.b.
  • Basilico Fresco q.b.
  • Sale q.b.
  • Fior di Latte 300g

Pizza Margherita fatta in casa

Pizza Margherita fatta in casa, buona come quella della pizzeria! Saporita, profumata, sottile e leggera. Morbida ma allo stesso tempo piacevolmente…

(4.9 / 5)
Panino Rustico Ingredienti
Salva ricetta
x
Ingradienti
  • Farina 00 500g
  • Sugna 35g
  • Acqua 150ml
  • Latte 150ml
  • Sale 15g
  • Zucchero 8g
  • Lievito di Birra Fresco 7g
  • Uova Sode 2
  • Tuorlo 1
  • Salame 100g
  • Prosciutto Cotto 100g
  • Cicoli 100g
  • Provolone Dolce 100g
  • Provolone Piccante 100g
  • Pepe q.b.

Panino Napoletano

Il Panino Napoletano: ricetta cult della cucina partenopea. La “Cucina di Recupero” trova senza alcun dubbio uno dei suoi più saporiti…

(5 / 5)
Pizza Parigina Ingredienti
Salva ricetta
x
Ingradienti
  • Impasto Base Pizza 500g
  • Pasta Sfoglia 350g
  • Prosciutto Cotto 200g
  • Caciocavallo o Provola 250g
  • Polpa di Pomodoro o Passata 200g
  • Olio Extravergine di Oliva q.b.
  • Sale q.b.
  • Tuorlo d'uovo 1
  • Latte q.b.

Pizza Parigina

Pizza Parigina: uno degli street food più apprezzati a Napoli. La Pizza Parigina nasce nelle rosticcerie Napoletane intorno agli anni ’70…

(3 / 5)
Immagine del banner call to action
x

Password dimenticata