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Ingradienti
- Caffè Solubile 15g
- Caffè Ristretto 25ml
- Panna da Montare Zuccherata 200ml
- Mascarpone 100g
- Zucchero Semolato 40g
- Cacao Amaro q.b.
- Gocce di Cioccolato Fondente q.b.
Semifreddo al Caffè
Il dolce perfetto per l’estate Sole più brillante che mai, mare spumeggiante e festoso, giornate lunghe e calde… l’estate è tornata…
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Ingradienti
- Panna fresca da montare 300ml
- Gelatina in fogli 7g
- Tuorli 3
- Zucchero semolato 40g
- Latte 200ml
- Amido di Mais 15g
- Essenza di Vaniglia 2ml
Crema Diplomatica
Crema Diplomatica: perché si chiama così? La crema diplomatica è una preparazione di base della pasticceria italiana. Nasce dall’unione di altre…
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Ingradienti
- Mascarpone 200g
- Panna da Montare Zuccherata 100ml
- Zucchero a Velo 70g
- Essenza di Vaniglia 1ml
Frosting al Mascarpone
Frosting al Mascarpone per la decorazione di torte e cupcake. Il Frosting al Mascarpone è una crema morbida e deliziosa, semplice…
