Trippa alla romana Ingredienti
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Ingradienti
  • Trippa 1 kg
  • Cipolla gialla 1
  • Carota 1
  • Gambo di sedano 1
  • Mentuccia q.b.
  • Pecorino Romano q.b.
  • Sale e pepe q.b.
  • Passata di pomodoro 500 ml
  • Vino bianco secco q.b.

Trippa alla Romana

Trippa alla Romana preparata da Francesco Paolantoni A Roma si dice: giovedì gnocchi, venerdì pesce e sabato trippa!!! Le origini di…

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Saltimbocca alla romana Ingredienti
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Ingradienti
  • Fettine di vitello 4
  • Prosciutto crudo 4 fette piccole
  • Vino 1 dl
  • Salvia q.b.
  • Burro q.b.
  • Sale e pepe q.b.

Saltimbocca alla Romana

Saltimbocca alla Romana Amici di cucina per te oggi vi propongo un classico della cucina laziale conosciutissimo anche all’estero, i saltimbocca…

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