pezzogna al cartoccio

Pesce al Cartoccio

Pesce al Cartoccio: sapore di mare! Immaginate di voler racchiudere in un piatto tutto il sapore ed il profumo del mare…quale metodo migliore di un ottimo pesce al cartoccio? La cottura al cartoccio poi, oltre a preservare le proprietà organolettiche del cibo ne mantiene intatte anche le proprietà nutritive. La ricetta che vi suggerisco però

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Salmone al cartoccio

Salmone al cartoccio

Salmone al cartoccio Quella che vi presento oggi è la ricetta di un secondo piatto facile da realizzare e buonissimo, sto parlando del salmone al cartoccio. Preparare questo piatto è veramente semplice, vi basterà pulire e tagliare le verdure, metterle nel cartoccio con il pesce aggiungere gli aromi ed infornare. In questa mia versione invernale

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Pollo e patate al cartoccio

Pollo e patate al cartoccio

Pollo e patate al cartoccio Pollo e patate è un abbinamento classico e con questa ricetta gli daremo un tocco orientale. Infatti nei condimenti utilizzeremo del curry. Inoltre aggiungiamo della paprika e dell’origano che non fanno mai male. Un’altra particolarità di questa ricetta è che non uso nessun condimento extra come l’olio. Infatti cuocendo tutto

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Trote alla birra

Trote alla birra

Trote alla birra Le trote al cartoccio sono un classico della cucina che di solito vengono insaporite da del burro aromatizzato, ma per questa ricetta ho deciso di usare la birra per dare sapore a questi pesci. Questo piatto da il meglio quando fate marinare le trote almeno un paio di ore, se riuscite anche

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