Le cotolette di finocchi al forno sono un piatto semplice e gustoso, perfetto da servire come seconda portata. La variante vegetariana, leggera e sana alle classiche cotolette di carne fritte. Pare siano state inventate a Napoli, in particolare nel quartiere di Chiaia, da un cuoco che voleva trovare un modo per rendere più appetibile il
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Dicembre è il mese delle festività, dei pranzi e delle cene conviviali, dei dolci succulenti e delle tradizioni culinarie che spesso mettono alla prova la volontà di chiunque cerchi di seguire una dieta. Per molti rimanere fedeli a un regime alimentare sano durante questo periodo può sembrare una missione impossibile, ma in realtà è un
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Crostata Morbida Salata: sorprendente rivisitazione di una delle ricette base più utilizzate in pasticceria. Pensando alla Crostata Morbida chi con il pensiero non si ritrova davanti alla vetrina di una pasticceria ricca di invitanti e colorate preparazioni a base di creme, cioccolato, frutta, panna? È da questa immagine che trae ispirazione la ricetta della Crostata
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Zucca in Padella: un piatto sano e leggero Ogni stagione ha le sue verdure e i suoi ortaggi tipici. In autunno il sole si tinge di arancione con uno degli ortaggi più caratteristici del periodo, la zucca. Ricca di proprietà benefiche per il nostro organismo ma allo stesso tempo povera di calorie, si presta a
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Vellutata di Zucca: bontà e benessere in un solo piatto. In autunno i primi freddi espongono il nostro organismo al rischio di alterazioni funzionali da raffreddamento. È importante quindi rinforzare le nostre difese immunitarie. Come suggeriscono i nutrizionisti, un’alimentazione equilibrata è la chiave del benessere. In particolare la frutta e la verdura colorata sono gli
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Cucina per Te è un portale culinario dedicato a tutti gli amanti del "mangiar bene", rivolto sia a chi è alle prime armi che agli esperti che vogliono insieme con noi, inebriarsi dei profumi e dei sapori dell'Italia, ma anche del resto del mondo!
