Brodo vegetale
Se usate verdure BIO vi basterà lavarle e tagliarle senza dover rimuovere la buccia
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Burro aromatizzato
Burro aromatizzato Oggi per scuola di cucina vi mostrerò come preparare il burro aromatizzato. Un condimento che può essere abbinato a tantissime preparazioni. Che sia una bistecca ai ferri, un filetto di pesce al forno oppure delle verdure saltate in padella aggiungendo un pezzetto di questo burro il sapore andrà alle stelle. Con queste dosi
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Vellutata di Finocchi
Vellutata di Finocchi: depurativa, disintossicante ma anche molto saporita. Durante la stagione invernale un buon piatto caldo è fondamentale per riscaldarci ed aiutare il nostro corpo a combattere il freddo. Tendenzialmente in questo periodo il nostro organismo sente l’esigenza di mangiare di più proprio perché il nostro corpo ha bisogno di energia termica sotto forma
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Torta ai Funghi Champignon
Torta ai Funghi Champignon: pronta in pochi minuti La Torta ai Funghi Champignon è un piatto unico molto saporito. Uno scrigno di friabile pasta brisèe che racchiude un tripudio di sapore dato dalla combinazione perfetta dei funghi champignon con la pancetta dolce e una deliziosa crema a base di latte fresco, uova e parmigiano reggiano
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Insalata di quinoa vegana
Insalata di quinoa vegana Questa insalata di quinoa è un piatto ideale per le giornate estive, facile e veloce da preparare. L’unica cosa che dovrete cuocere è la quinoa (nella ricetta ho usato quella bianca/gialla per far risaltare i colori degli altri ingredienti). Una volta scolata e fatta raffreddare, aggiungete le verdure/frutti ed il condimento.
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