Giovanna De Sangro
Giornalista e Food BloggerLa mia ricetta preferita? una combinazione equilibrata di ingredienti dolci, ingredienti salati, aromi e profumi che evocano ricordi, tradizioni di famiglia ricche di sentimenti ed emozioni. Tutto condito con un pizzico di storia, cultura e novità. Una buona dose di entusiasmo completa il piatto con abbondante curiosità e passione. Il tutto servito su un letto di amore per la bellezza.
Chef's Recipes
Ingradienti
- Petto di Pollo a fette sottili 8
- Pancetta Coppata 150g
- Formaggio Silano 150g
- Pangrattato q.b.
- Olio extravergine d’oliva q.b.
- Pepe q.b.
- Rosmarino q.b.
Involtini di Pollo gratinati al forno
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Ingradienti
- Pane 500g
- Provola affumicata 350g
- Passata di Pomodoro 500ml
- Prosciutto cotto 150g
- Olio Extravergine di oliva q.b.
- Sale q.b.
- Basilico Fresco q.b.
- Grana Padano q.b.
Pizza di Pane
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Ingradienti
- Farina 00 100g
- Latte 125ml
- Uova 1
- Zucchero Semolato 30g
- Burro 15g + q.b. per ungere la padella
- Lievito per dolci 8g
- Aceto di Mele ½ cucchiaino
- Essenza di vaniglia 1ml
- Sale un pizzico
- Nutella 60g
- Zucchero a Velo q.b.
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Ingradienti
- Orecchiette 320g
- Pomodorini Datterino Rossi 150g
- Pomodorini Datterino Gialli 150g
- Aglio 1 spicchio
- Rucola 40g
- Basilico Fresco q.b.
- Olio Extravergine d’oliva q.b.
- Ricotta Stagionata 100g
- Sale q.b.
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Ingradienti
- Mele Royal 550g
- Farina 300g
- Zucchero 150g
- Uova Intere 2
- Latte 100ml
- Burro 100ml
- Lievito per Dolci 16g
- Sale 1 pizzico
- Scorza di Limone 1/2
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Ingradienti
- Caffè Solubile 15g
- Caffè Ristretto 25ml
- Panna da Montare Zuccherata 200ml
- Mascarpone 100g
- Zucchero Semolato 40g
- Cacao Amaro q.b.
- Gocce di Cioccolato Fondente q.b.
Semifreddo al Caffè
Il dolce perfetto per l’estate Sole più brillante che mai, mare spumeggiante e festoso, giornate lunghe e calde… l’estate è tornata…
