Come pulire i gamberi

Come pulire i gamberi Generalmente gamberetti e i gamberi di piccole dimensioni non vengono privati dell’intestino (potete anche mangiarli interi con carapace e testa se sono abbastanza teneri) ma quando le dimensioni cominciano ad aumentare, questa parte può risultare troppo amara quindi c’è chi preferisce rimuoverla. In questa lezione vi mostrerò 3 metodi per pulire

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L’affascinante storia delle Crêpes Suzette

Per sua stessa affermazione, il primo ad aver utilizzato la tecnica del flambage fu Henri Charpentier (1880-1961), nel 1895 o ‘96, al noto Café de Paris di Montecarlo, quando era solo un apprendista di Escoffier. Fra i professionisti del settore è consuetudine ritenere egli l’inventore delle Crêpes Suzette, nate in orario di chiusura della cucina

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bere

Abbinare le acque ai cibi, ed essere felici

Ebbene sì, se tra voi ci sono degli scettici sull’argomento, mi spiace, ma dovranno ricredersi. Il fenomeno di servire acque in abbinamento con le pietanze è in continua crescita. E l’Italia, in questo caso, fa da protagonista… Complice forse la presenza di molti acquedotti pubblici poco affidabili, della moda o altro, è il nostro Paese

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Torta di Pannolini – Diaper Cake

Torta di Pannolini La nascita di un bambino è senza dubbio un evento molto significativo per la coppia in attesa. Nasce un amore nuovo e con esso fanno capolino sentimenti e sensazioni mai provati prima.  Un momento della vita eccezionale al punto da diventare fonte di ispirazione artistica. Numerosissime sono ad esempio, le canzoni scritte da

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spezia

Curcuma: l’Elisir di lunga vita!

Who want to live forever? …who want to live forever?…cantavano i Queen nel celebre singolo pubblicato il 15 settembre 1986. Ma se vivere in eterno è materialmente impossibile, avere una vita lunga sembra sia un’impresa ben più fattibile, assumendo abitudini sane, osservando un certo stile di vita e un’alimentazione giusta ed equilibrata. Se poi ciò

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